說到台中好吃的牛排，在我心目中，這家「TGB很牛炭燒牛排」肯定榜上有名！
有別於一般牛排，而是採用美國1855濕式熟成牛肉，看起來品質高級，但價格卻是相當平易近人，大份量吃飽飽、最便宜只要349元就可以吃得到，還附免費自助吧，像是濃湯、飲料、冰淇淋、小菜，通通無限供應讓你吃到飽，CP值真的有夠高！
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說起「TGB很牛炭燒牛排」，對台中愛吃牛排的朋友來說，對它也許還不算陌生！
全台目前共有7家分店，台北、桃園、台中、南投，光是台中就有三家店面，崇德旗艦店、台中學士店，還有我們造訪的這家台中向上店，風格上看起來差不多，一樣都是走高級感的工業風，其中融合了木質原素，看起來更是多增添了一股溫馨感。
正值防疫期間，門口皆有提供酒精讓客人消毒使用，小小地方、就可以看得出店家用心。
先跟你們說，如果你們是假日來用餐，一定一定要先訂位，不然現場可能會讓你等到地老又天荒！XD
瞧瞧，裡面滿滿都是人，一度我還想說我是不是看錯，整間店坐無虛席，生意根本好到炸！
從年輕到長輩，甚至還有不少家庭客帶小朋友來吃，感覺用餐的年齡群還挺廣的，看來「很牛炭燒牛排」倒是很不受年紀限制，大家都還蠻喜歡的耶！
很牛炭燒牛排 | 菜單 Menu
忍不住想說，菜單真的做得很精緻，而拍攝的攝影師也好強大，不管是哪塊牛肉，那juice的噴汁模樣，都會讓你每種都想吃！
這裡的牛排只要349元就可以吃得到，最貴的老饕肋眼牛排也不會超過800元，重點它還有附免費的沙拉吧無限量供應，而不吃牛的朋友也別擔心，這裡還有活體波士頓龍蝦、櫻桃鴨、雞腿排、伊比利豬、松阪豬、德國豬腳，價格上依舊是甜甜的，最便宜也只要329元就能吃呦！（完整菜單請點我）
小菜、濃湯、冰淇淋、飲料 免費自助吧無限吃到飽
來到「TGB很牛炭燒牛排」，免費自助吧絕對是這裡的大重點！
如果有到其它分店用餐過的話，可能會好奇，它們家的其它分店自助吧好像有些不太一樣，例如提供的飲料比較豐富？！甚至還有一些是有pizza，其實還跟菜單的價位不一樣也有一些差別，向上店來說的自助吧也許比較簡單，但卻是價格最平易近人的一家，這就看客人怎麼選擇了！：）
飲料有檸檬紅茶及綠茶，不管你是有喝糖、亦或不喝糖，通通都能滿足。
冰淇淋、濃湯、小菜，只要點餐都可以免費無限吃，通通讓你呷免驚！XD
特別一提的是，來到這裡，你最不能錯過的就是它們家的羅宋湯！
一撈起來滿滿都是牛肉塊，是塊而不是屑屑，如果不夠吃、你甚至還可以請服務生再加碼，這些都是濕式熟成牛排精修下來的肉，雖說是免費吃、但成本真的超級高的啦！所以在這裡，最快被清空的也是它，看來大家都很識貨！：）
透明式的廚房，在外面你就可以看到廚師在裡面忙碌煎牛排的樣子。
這裡的牛排全用直火400度熱烤，尤其當那牛排烙上焦焦的印痕樣子，根本把人逼得更加想吃它，邪惡的是，烤的過程中，還會淋上牛油增添它的香氣，不過很有趣的是，明明這種煎牛排油煙就大，但其實卻感受不到什麼煎牛排的油味，這一點還蠻加分的。
看廚師煎牛排，完全就是一種很療癒的過程！：）
活體的波士頓龍蝦也是「TGB很牛炭燒牛排」的亮點，這一味可是不少客人喜歡，現點現抓現煮現吃，Q彈又紮實的口感絕對不是冷凍龍蝦可以相較的。
每張桌上都有提供玫瑰鹽、TABASCO醬及黑胡椒，另外它們家的刀叉也是亮點之一呢！
吃個牛排搞得好像要打戰，其實這還是店家自己特製的，上面甚至有它們家獨特的LOGO！
據說這個還深受不少客人喜歡，它們家也有一些集點可以兌換的活動，現場都可以詢問服務人員呦！整個做得真的蠻有質感的。
羅宋湯是目前我吃過的牛排店中，算是印象非常深刻的一家，果然用濕式熟成的牛排就是不一樣。
本身湯頭酸甜開胃，蕃茄的甜味還蠻濃郁的，熱熱喝非常好喝又滿足。
和風開胃沙拉(NT.79元)
這是附餐的部份，如果想要來一點開胃菜，這個沙拉就是一個不錯的選擇。
生菜爽脆、吃起來也很新鮮，有和風醬跟凱薩醬兩種選擇，想要吃得清爽些可以選擇和風醬，而凱薩則是口味較重，但兩種表現其實都很不錯。
男子漢大份量 600G讓你吃到爽
因為假日客人比較多，現場我們也等了一下，好不容易點的牛排上桌，天呀！這份量，如果你是小鳥胃，看了直接先烙跑，這根本是大胃王在吃的阿！
厚厚的牛排疊成一座小山高，光看我都覺得飽了！XD
安格斯板腱心(NT.589元)
看到這份量，你真的會有一種很飽的感覺，整份牛排足足600g，也是這裡號稱是的「男子漢超飽大份量牛排」，就算你真的很能吃，這個吃完、也保證你一定會超飽。
它們家主打濕式熟成牛排，絕對不是一般外面平價組合肉可以比擬。
但你發現了嗎？價格竟然還不用600元，以它的份量來說，真心覺得CP值超級高，而且還有免費的自助吧可以吃，在目前市場上，完全擁有超強競爭力。
除了蒜片，牛排表層還灑了不少黑胡椒粒，都還沒吃，就可以聞到那牛排炭烤的滿滿香氣，用直火煎過的烙印，也是很能引人食慾。
五分熟的熟度，一切開立馬就讓它粉嫩的牛排顏色跳了出來，一邊切、一邊你還可以感覺它的肉汁橫溢，一直不斷噴出來，整個感覺就是超啾喜的啦！
醬汁提供黑胡椒醬及蘑菇醬，當然如果沾不夠，也可以再請服務人員加，還有蒜片也是再供應呦!
另外，「TGB很牛炭燒牛排」還有一個大亮點，就是這裡也有提供燒熱的小圓鐵塊，如果有帶小朋友來吃可能要小心一點，因為這個圓石很燙，要盡諒提醒小朋友千萬不要碰觸以免燙傷。
單吃牛排多汁有口感，但經過小圓石炙燒之後，表層更是呈現一種焦脆感，吃來外酥內軟，更是別有一番風味。
偷偷跟你們說，其實它們家的牛排光是單吃就很好吃，就算不用沾醬，也能滿滿感受到濕式牛排多汁的滋味呢！
600g的份量可是完全沒在開玩笑的，疊起來根本像一座小山一樣高，小鳥胃的朋友，你們可能可以3個人吃一份！XD
安格斯肋眼牛排(NT.799元)
這個肋眼牛排應該是這裡最貴的排餐，可是真的真的超好吃，下次再訪，這一道絕對是我必點中的必點。
肋眼牛排一樣呈現出一種超厚實的紮實感，看起來份量超驚人，足足600g，毫邁度絲毫不輸剛才的板腱心，表層的煎炙烤印，看起來也是超漂亮的。
瞧瞧它的切面厚度，我都覺得10元銅幣快要不夠看了！XD
肋眼牛排一直是許多人的愛，一口氣就能吃到兩種不同的口感，有肥有瘦，雙重滿足，俗稱的上蓋肉、也就是我們口中的老饕肉，就是在肋眼牛排這一塊呦！
牛排超多汁，口感香嫩，就連牛排氣味也很足。
濕式熟成牛排有它的優點，就是吃起來很揪喜，而老饕肉本身油脂比較多，我覺得也很適合用小圓石來煎烤，香氣可是更加迷人。
現在點主餐，只要加價699元就可以再加一隻活體的波士頓龍蝦，如果一口氣點兩隻，優惠價更多。
一般波士頓龍蝦不是吃火鍋、就是吃焗烤，印象中我還是第一次品嚐用直火400度炭烤的方式耶！
是說活體的肉質果然沒在開玩笑，甜度高不說，連肉質也超紮實又富有彈性，雖然水潤，卻跟冷凍冰那種龍蝦粉粉濕濕的口感完全不一樣，超新鮮又好吃。
一拉起來，整尾龍蝦肉就這樣被拉出來，新鮮度簡直爆表！
想要吃得更豐富些，其它還有一些炸物，像是起司條(NT.149元)、啤酒洋蔥圈(NT.149元)、大阪燒可樂餅(NT.39元)，這些都很不錯，另外聽服務人員說，它們家的廣島炸牡蠣人氣也挺高的呢！
起司條就是要趁熱吃，一拉起來，就是超迷人的牽絲，濃郁的起司香氣，如果你是起司控，一定會喜歡。
飯後當然不能少了甜點來填飽我們的胃，甜甜冰淇淋，來到這裡，不怕你吃不飽，就怕你飽到走不動阿！XD
大份量一頓，就連大胃王也投降呢！：）
很牛炭燒牛排 | 限量直火便當
不要以為只能在店裡吃直火牛排，現在「TGB很牛炭燒牛排」也推出外帶的直火便當，最便宜159元起，滿滿份量，一樣可以吃得相當滿足。
實在的肉量，很能滿足平常就是肉控的朋友，就算吃不夠，也還有16oz的男子漢便當，甚至就連醬包、蒜片、醬汁，通通一併都附在裡面，相當用心。
一樣採用美國1855濕式熟成牛排，光是嗑肉就可以嗑到爽，另外還有附加白飯款，第一次看到這麼嘻嘩的便當，就連包裝也做得很精緻！：）
以價格來說，也許有些人會覺得相當高一些些，就我的標準而言，它界於平價與中價位之間，價錢也還算是甜甜價！
但畢竟採用濕式熟成牛排，成本相對高，以它的份量跟CP值來說，真心覺得表現相當不錯、而且還蠻高的，份量有誠意，還有免費的自助吧吃到飽，後來發現原來中壢也有分店，下次不用到台中，我到中壢就可以大吃特吃了！XD
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TGB很牛炭燒牛排 | 店家資訊
TGB很牛炭燒牛排（台中向上店） | FB 官網
電話：04-23802718
店址：台中市南屯區向上路二段372號
營業時間：平日 11：30 – 14：30、17：30 – 21：30，假日 11：30 – 15：00、17：30 – 22：00
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