台中美食 | 堡彪專業美式漢堡 Burger Guardian。霸氣份量、漢堡疊成跟山一樣高,大口吃肉、連在地人都激推超級巨無霸!


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如果你喜歡豪邁地大口吃肉,那麼你一定會愛瘋這間店,因為真的太太太過癮啦!
在台中日新戲院附近,有一間主打「大份量」、「疊得跟山一樣高」、「巨無霸」的美式漢堡店,一次把關鍵字都給你,光是一個最簡單的漢堡都可以讓你直接飽到頭頂上,肉鮮味美,漢堡肉一咬就噴汁!

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即時美食、新玩意都在這兒呦!

歡迎來跟我一起吃喝玩樂、Enjoy你的生活吧!:)

 

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就是這間,「堡彪美式漢堡專賣店」,是堡彪,不是保鑣呦!XD

它座落於台中民族路上,距離日新戲院也非常近,店面看起來不算大、不過有趣而充滿美式風格的裝潢,倒也十分引人注意。

 

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一樓是開放式廚房、也是出餐區,店前有提供幾張桌椅,不過最主要的用餐位置還是以三樓為主,向來喜歡明亮光線的我,索性拿了漢堡就直接坐在一樓吃:)





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自己還蠻愛它們家整體的佈裝與裝潢,濃濃的美式風格,看起來相當活潑、且十足色彩鮮豔。

 

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無限暢飲的汽水完全是亮點,只要喝得下,想怎麼喝就怎麼喝,整個超大器!

 

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店家內提供一些調味瓶,像是蕃茄醬、黃芥末醬、黑胡椒等等,也有提供手套讓客人可以拿著漢堡大口吃肉,有需要的客人都可以自行取用。

 

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這邊的餐點皆採現點現做,時間上會久一些些,所以可以要有點耐心等候呦!

完全開放式,透明化作業,你都可以清楚看到店家是怎麼做漢堡、做料理,而且蠻意外的是,它的油煙味竟然沒有想像中重耶!這一點還蠻加分的:)

 

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堡彪的位置主要是在三樓,沿著樓梯走上去就可以囉!





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這個海報有個亮點,立馬幫大家把重點圈起來!

只要到這邊消費用餐,把照片上傳IG或FB打卡,就可以免費獲得花生巧克力醬薯條的招待券呦!撒米思千萬別錯過!XD

 

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認真來說,三樓的位置不算少,數一數可以容納的人數也將近有25個,不過空間不大、所以會顯得有些小擁擠,但少了油煙味這一點還蠻加分的,冷氣開放,其實坐起來也還算舒服。

 

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整個佈置真的非常的美式,時不時都可以看見漫畫式的大塗鴨,還是一些色彩很吸睛的海報,覺得風格十分活潑。

 

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是說在三樓用餐有個要注意的點,就是依叫號取餐,採自助式的消費模式,取餐也是要自己到一樓領取呦!有些客人會嫌還要跑來東去有點麻煩,其實偶爾運動一下也是很不錯的啦!:)

另外吃飽之後,也別忘了把餐盒分類收到回收台。

 

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一旁是自助式的醬料區,有需要都可以自行取用。





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菜單的風格很不錯,而且種類也劃分的相當清楚、看起來一目瞭然!(菜單點圖可放大)

主要的品項有大漢堡、23cm熱狗堡、小點心,漢堡還會依肉種來區分,像是牛肉、雞肉or鱈魚等等,如果想要吃得更diy一點的,也有自創式的組合,自己都可以隨心意自由配!

 

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我們點了兩個漢堡,一份熱狗堡,再把一份薯條升級成特濃起司薯條,滿滿一桌,光是看我就覺得好飽!XD

 

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經典辣牛肉起司熱狗堡(NT.185元)、招牌辣牛肉特濃起司薯條(NT.100元)

足足就有30分公!喔不!是23公分啦!XD 我一定要跟你們說,它們家的這個熱狗堡真的有夠好吃,我自己整個超級喜歡的。

薯條除了有辣牛肉醬、還有滿滿的起司醬,這道要記得趁熱吃,冷掉之後口感會差很多。

 

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麵包的部份會特別用煎盤再煎過,就算遇到起司醬這種比較水狀的質地,也不會變得爛爛軟軟的,吃起來有一定的硬度,澎鬆又香口。

其中最大的亮點就是它們家選用的德式香腸非常好吃,口感超啾喜又脆口,淋上滿滿的起司醬根本超邪惡,還有還有,連辣牛醬都辣得超過癮,這道真的很推薦!





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看看堡彪的漢堡,體形根本有夠誇張的,一層一層食材堆疊,每個看起來都像一座小山高!XD

 

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花生醬培根牛肉堡(NT.249元)

這個花生醬培根,是很多來到堡彪的客人,都會點的一道牛肉漢堡!

生菜沙拉、洋蔥、蕃茄、培根、足足就有7oz的厚牛肉、一顆邪惡半熟蛋,還有自己很喜歡的熱煎漢堡皮,一層一層疊上來,高度連想一手掌握都非常有難度,完全符口想要大口吃肉的豪邁。

 

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培根跟花生醬完全是超match的好朋友,培根煎得很香、本身帶點微硬微脆的焦香滋味,我還蠻喜歡它們家選的花生醬,花生顆粒很明顯,吃來濃郁又夠味。

其中手拍的漢堡肉是用純牛肉下去做的,吃起來相當多汁、甚至一咬就爆汁,好過癮,其它搭配一些蔬菜、蕃茄、洋蔥等等的,也很有解膩的效果。

 

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牛肉巨雞雙打漢堡(NT.289元)

這個漢堡要我形容,腦海中只有一個形容詞,就是它真的有夠大!超級大!有夠高!

 

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光是主角就有厚厚兩層,除了重達7oz的手拍厚牛肉之外,還有足足就有九兩重的炸雞腿肉。

其它再疊上生菜、蕃茄、洋蔥、半熟蛋等等,想要一口咬下、根本就是辦不到的事,那時候拿到漢堡時,我跟洪先生還在想,這到底是該從何吃起阿?!XD





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印象中這還是我第一次吃漢堡,多了半熟蛋這個元素的存在,輕輕一戳,黃澄澄的蛋液就這樣流了下來,畫面真的有夠療癒的。

試著從邊邊角角開始咬,吃到一半還覺得份量多到讓人嘴巴酸,想要大口吃肉、豪邁吃肉,點這個準沒錯!

 

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不管是厚度、亦或寬度,一手隻都以難掌握,份量真的非常大呦!

剛才吃到的花生培根牛肉堡,一樣也是用重達7oz的厚牛肉片,純牛肉做、本身肉味非常濃郁且夠味,不過雞腿的美味度也是絲毫沒有開玩笑,麵衣炸得酥酥脆脆、咬起來甚至有些硬口,但裡面的肉質卻很多汁而且相當嫩,不用什麼調味就很好吃,不誇張,還吃不到三分之一,我立馬就打了個飽噶!XD

 

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手拍牛肉啾喜到一個無法無天的地步,一壓下去,肉汁還會噴出來呢!口感真的很濕潤又豐盈:)

 

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每份漢堡都會附半月薯條,這個也好吃,不油膩更是大加分。

 

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花生可可奶昔(NT.95元)、招牌G奶(NT.35元)、汽水

漢堡除了薯條,還會附汽水,有雪碧、可樂、芬達等等,皆可以無限暢飲喝到爽!

招牌G奶我還蠻喜歡的,覺得它有種小時候記憶裡那種懷舊早餐店的奶茶,本身的奶精味較重,是一股讓人懷念的滋味。





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花生可可奶昔我看ig上有不少人激推,聽店家說,不少客人來都很愛喝這一款。

除了可可奶昔之外,還加入帶有顆粒的花生醬,甜度偏高、不過喝起來卻不會太膩,本身質地有些小濃郁,自己覺得蠻好喝的,只是這杯要做好心理建議,就是熱量先把它拋一邊!XD

 

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我們來的時候其實算很早,愈接近中午用餐時間,人潮整個就爆滿了起來,別說是門口,連三樓位置也是坐滿滿,生意可是相當好。

評語時間:從環境到餐點,我自己都還蠻推保彪這間店的,大口吃肉、真的很過癮,而且東西食材都稱得上美味,不過我今天心目中的第一名,依舊是那足足有23長的熱狗堡,大概是德式香腸選得太好了,這個完全擄獲我的心,太好吃了啦!

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堡彪專業美式漢堡 Burger Guardian | FB
電話:04-22211117
店址:台中市中區民族路239號
營業時間:11:30 – 20:30

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◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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