再過沒多久，就是一年一度的中秋節了，不知道大家都想好要送什麼中秋節禮盒了嗎？在這邊跟你們分享一家，在板橋光仁高級中學附近的「新珍香」，創立於民國前，開店至今已經有百年歷史，在板橋當地可以說是一間小有名氣的糕餅麵包店，他們家除了販賣麵包之外，蛋黃酥更是來這裡必吃必買的一款，甚至還獲得今年蛋黃酥節的冠軍，其中還有個很特別的東西，那就是杜拜巧克力蛋黃酥，一口咬下去根本超讓人驚豔，原來蛋黃酥也可以擁有這麼多變化。
新珍香蛋黃酥推薦 冠軍蛋黃酥 杜拜巧克力 板橋蛋黃酥
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「新珍香」座落於板橋的中山路上，店舖外觀看起來頗有質感，殊不知這可是一間百年好店舖，鄰近也有停車場，走路大概１０分鐘可以抵達，開車的朋友完全不用擔心。
新北市２０２６年蛋黃酥節冠軍，一聽就讓人覺得超厲害。
裡面空間不算大，但是燈光明亮，整個擺設也乾淨又整潔，一看就讓人留下好印像。
我們來的時候大概下午三點多，本來想說除了蛋黃酥，還可以買點麵包什麼的，結果架上的產品早就被一掃而空，後面陸陸續續也來了好幾組客人要買麵包，結果全部都撲空！
所以想吃的朋友，真的不要太晚來阿！
架上的獎盃立馬吸引我的目光，是說「新珍香」也太強了吧！竟然獲得這麼多獎項，讓人都還沒吃他們家的蛋黃酥，就開始期待它的味道了。
中秋禮盒有不少款，最便宜的組合６７５元起跳，我覺得ＣＰ值還不錯。
這次來，我們主要是為了冠軍蛋黃酥，結果整個被他們家的杜拜巧克力蛋黃酥給生火，沒想到蛋黃酥還可以做成杜拜巧克力口味的，這真的也太特別。
我們選了一盒１２入的，有冠軍蛋黃酥、杜拜巧克力蛋黃酥跟他們家最近很夯的金月流心酥。
是說光外盒的款式就有好多種，看起來都很有質感，拿來送禮不僅好看又大方，其實買來自己吃也很讚啦！XD
以尺吋來說，「新珍香」的蛋黃酥個頭算不小，而且還是使用番紅鴨的紅鴨蛋，吃起來特別的濕潤又香氣十足。
這是今年得獎的冠軍蛋黃酥，外皮顏色黃澄澄的，一看就讓人覺得好好吃。
是說要在新北獲得第一名，那可是不簡單阿！都還沒吃，就開始期待它的味道啦！
內餡是紅豆沙加上蛋黃的組合，是說他們家的蛋黃也太美，一切開就讓人口水直流，顏色看起來相當漂亮，而且光從圖片看，就能感覺它的濕潤度。
外皮酥脆、有點像是吃餅乾的口感，紅豆沙綿密而不過甜，我覺得搭配鹹鹹的蛋黃非常剛好，最棒的地方當然就是蛋黃吃起來很香，而且口感潤潤的，好吃到真的會讓人意猶未盡一口接一口呢！
登登！讓我們最期待的杜拜巧克力蛋黃酥，都還沒中秋節我其實已經吃了不少家，這還是我第一次看到杜拜巧克力跟蛋黃酥的結合，未免也太特別。
一切開，流心的剖面美得讓我們眼睛快要爭不開（浮誇XD），這內餡未免也太誘人了吧！
外皮吃起來也是帶有微微脆度，口感不會乾，而且帶有一定的紮實感。
內餡吃得到卡達伊芙絲，重點是給得不少，可以很鮮明地感覺它的存在感，流心擁有濃濃的金沙奶香，這組合不僅特別，而且也出乎意料的美味耶！
對了！他的中間還包有一層麻糬，更是增添它不少豐富口感。
金月流心酥
這是今天我自最最最喜歡的口味了！除了誘人的流心之外，外層的餅皮我也好愛。
是說這個口味的層次更豐富，外層是微脆的餅皮，內餡有麻糬、金沙流心，還有一層不甜膩的紅豆沙，整個滋味超乎想像的好吃，光是這個，我一口氣就嗑了２顆！XD
內餡金沙奶黃很濕潤，而且香氣十足濃郁，帶點微鹹，跟紅豆沙的甜度搭起來非常剛好又巧妙。
忍不住想說，這口味真太對我胃口，帶回家基本上都被我預定，叫大家不准吃，看我有多喜歡了！XD
三種口味一次滿足，不管是冠軍蛋黃酥、特別的杜拜巧克力蛋黃酥，抑或是我超喜歡的流心酥，通通都擁有一定水準，拿來送禮保證有面子又大方，重點是真的很好吃阿！
像我現在在打文章要分享給你看，看著照片忍不住又一直吞口水，整個想起剛吃到時的美味感動，今年中秋還想不到送什麼嗎？「新珍香」這盒就真的非常適合送禮，尤其那個流心，哇賽！吃到我整個難忘，改天到板橋我還要去買！XD
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新珍香 | 店家資訊
新珍香 | FB
電話：02-89533386
店址：新北市板橋區中山路二段192號
營業時間：8：00 ～ 21：00
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