仁愛街無名碳烤。無名無招牌一賣將近15年,深夜一攤低調隱藏版,這家只有在地人才知道!


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仁愛街無名碳烤。無名無招牌一賣將近15年,深夜一攤低調隱藏版,這家只有在地人才知道! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

無名無招牌,一賣將近15年,說到這家深夜的隱藏版串燒,應該就只有在地人才知道!
一開始原本在慈愛街上,低調到雖然連招牌都沒有,可是卻擁有不少忠實主顧客,因為租約到期,目前已經搬到三重仁愛街,一天營業時間只有短短五小時,如果有什麼特別想吃的食材建議早點來,因為有時候太熱門的烤物,晚來還不見得買得到呦!

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這裡經營的模式很簡單,想吃什麼通通自己拿,是說放眼望去,數一數的烤物也足足超過20種,以種類來說也稱得上豐富囉!

 

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一串一串就這樣整齊擺好,來的這天剛好晚餐還沒吃,還真的看到什麼都想拿!XD


 

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甜不辣、豆干、米血,完全就是我吃烤物的必備食材,拿回家再配個啤酒就是一頓超棒宵夜。

 

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雖說大部份還是以肉品為主,但蔬菜的選擇也有好幾種,玉米、青椒、香菇,今天特地點了青椒及香菇,這兩種表現也都蠻不錯的呢!



 

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魷魚我自己非常推薦,體積看起來不僅大尾,而且色澤上也相當新鮮,不過因為這裡都沒有標示價錢,如果怕買到太貴的,建議拿之前先詢問店家呦!

深夜隱藏版 一賣將近15年

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食材現點現烤,可能因為我們來的時間還算早,當時人潮還不多,所以等候時間並沒有很久,大概現場等個10分鐘就可以拿到手。


對三重人來說,對這家深夜串燒應該還不算陌生,一開始在慈愛街上就有不少主顧客,當時其實就已經有不少讀者跟我推薦過,印象中它的生意一直都很好,不過目前搬到仁愛街不曉得是不是知道的人還不多,雖然有人潮,不過倒是沒有像在慈愛街上那般熱絡就是。

 

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光是站在旁邊都可以聞到它不斷飄來的香氣,聽店家說它們家用的是龍眼木下去碳烤,不知道為何,就是覺得這家烤物有一股特殊的迷人氣味。

 

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我點了香菇、青椒、米血、魷魚、甜不辣及雞皮,因為是一起結帳,我也不清楚每一串到底是多少錢。

如果沒記錯,這樣全部好像是快三百還是三百初,是說結帳時讓我有點嚇一跳,因為價格真的不便宜阿!甚至幾乎可以說是有點貴囉!

 

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香菇

烤得水潤,咬下去還會小噴汁,是說香菇就是要烤到擁有飽飽水份最好吃,濕潤的口感還蠻叫人慾罷不能的。

它們家的醬汁我自己很喜歡,鹹香而不過讓人覺得有負擔,其中帶了一點點甜甜滋味,吃起來可是更涮嘴。

 

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雞皮一樣也是比較水潤的質地,這個我倒是沒有那麼喜歡,畢竟這類東西我還是覺得要烤到酥酥脆脆像餅乾一樣才好吃,但不得不說,醬汁表現真的很不錯。

 

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米血算好吃,外層帶一點點酥脆感,裡層則是十足軟綿,其中灑上一些白芝麻,不小心咬到還會為味蕾帶來另一股香氣。

 

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今天我最喜歡的,應該就是這串甜不辣了,相較於其它食材,它似乎烤得比較乾一些,所以吃起來外層有點酥,但口感上還是十分軟嫩的。


再加上甜不辣大片厚實,咬起來真的相當過癮,其中魷魚我也覺得好吃,比較可惜的就是它們家都沒有把醬汁收得很乾,但整體來說水準都不錯,但就是價格真的不是很可愛!XD

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三重仁愛街無名碳烤 | 店家資訊

仁愛街無名碳烤(原慈愛街無名碳烤)
店址:新北市三重區仁愛街508號(寶雅旁邊)
營業時間:18:00 – 23:00

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