中壢美食 | 鮮肉天雞 創意土雞料理。一開幕就爆動,長長人潮止不住,超人氣鹹水雞只有在地人才知道!

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中壢美食 | 鮮肉天雞 創意土雞料理。一開幕就爆動,長長人潮止不住,超人氣鹹水雞只有在地人才知道! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

明明就是一攤再低調不過的鹹水雞,才剛開幕就造成大排隊,就算只是經過,想不注意都難!XD
前幾天在IG上發現這間中壢才剛開沒多久的鹹水雞攤,實在是排隊的人潮太亮眼,讓我忍不住好奇,到底是有這麼好吃嗎?掩蓋不住想嚐鮮、又好奇的心態,立馬衝過去一探究竟!:)

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下午5點才營業,我來們的來時候也才剛開店,結果你瞧瞧這現場人潮,真的好誇張,就連你只是經過沒有特別想吃,都很難不去注意到它的排隊隊伍耶!

 

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落落一長串,大家全是為了這攤鹹水雞而來,很難相信它是一間剛開沒多久的店。

後來我發現亮點,原來今天是買雞胸肉買一送一,噗!難怪這麼多人,不過都來了,就跟著人潮排隊試試口味吧!

 

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鮮肉天雞,名字聽起來逗趣,連造型LOGO都很可愛。

賣的食材就跟一般的鹹水雞沒啥差別,你要說東西更多、好像也還好,但口味上倒是蠻特別的,除了常見的蔥油、辣味,這邊還多了泰式及紹興醉雞,IG上甚至還有人說這攤是他吃過最好吃的鹹水雞,這評價真的夠浮誇!XD

 

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擺上的食材感覺蠻新鮮的,檯子整淨乾淨,這一點超加分,畢竟第一眼印象真的很重要:)

 

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看評論說,它們家的雞胸肉一點也不柴,跟坊間的鹹水雞肉完全不一樣。

後來詢問老闆,才發現它們家的雞肉用的是油雞,就連紹興口味的醉雞,調味方式也是完全不一樣,第一次吃到油雞做成的鹹水雞,不得不說,這還真的是一個賣點。

 

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人客一直來,工作人員的手也忙到完全沒停過。

光是站在旁邊,你都能聞到那瀰漫在空氣裡面的陣陣香氣,蔥油香混著鮮明胡椒氣味,聞起來整個是讓人猛吞口水阿!

 

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不曉得是對它太充滿期待了還是怎樣,怎麼覺得這碗鹹水雞在發光?!看起來真的神好吃。

 

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不使用傳統塑膠袋,特別用了紙碗盛裝,不僅吃起更方便,也不會沾得滿手都是油。

它的組合方式還可以依客人的喜好選擇,一樣價格你可以選「肉多多」、亦或「菜多多」,我覺得這個還蠻貼心的。

蔬菜區方面我們挑了花椰菜、玉米筍、杏鮑菇及米血,滿100元還直接送你免費筍片,加上買一送一的雞胸肉,媽呀!整個超大一碗,一瞬間都覺得怕會吃不完!XD

 

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滿滿一碗大概花了我們180大洋,先不要說雞肉買一送一,價格上沒有特別便宜,但也沒有特別貴,感覺跟中原夜市其它賣鹹水雞攤的價格差不多。

 

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雞胸肉是裡面我最期待的食材,真的很好奇,用油雞做成的鹹水雞到底吃起來是啥口感跟感覺?!

才嚐一口,我忍不住跟洪先生說,耶!這鹹水雞不錯耶!真心覺得它算好吃,調味上的確是比較重,如果沒吃那麼重口味的朋友,建議可以請店家幫忙調整,但如果你跟我一樣吃重鹹,一定會超愛這一家。

 

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今天沒有黃金蛋,所以我們吃了溏心蛋,殊不知,我自己更愛溏心蛋!XD 而且這個還挺好吃的!

 

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相較於一般店家,用油雞做成的鹹水雞,雞胸肉就跟網路說的一樣,完完全全不會柴!

滑嫩順口,肉質是滿滿甜味、咬起來超級軟,尤其是雞皮部份煮得就像充滿滿膠質一般,是很像果凍的質地呦!胡椒味氣味算重,再加上調味部份也不錯,像是其它蔬菜類、米血等等,我都覺得挺好吃的,就連小朋友討厭的紅蘿蔔,紅豆姐竟然一口氣全部吃光光!XD

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鮮肉天雞 創意土雞料理 | FB
電話:0937-075645
地址:桃園區中壢區實踐路117號
營業時間:17:00 – 23:00

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