喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮!


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喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

聽說吃麵會長高?!前陣子發現這家「喫糆」時,清新的文青風格可是完全吸引我的目光!
是說中壢SOGO附近,最近真的開了不少新店,像是坐著做員工食堂近來也很夯,上次去明明就已經過了用餐時間,還足足等了半小時才有位置坐,而這家喫麵在我第一次造訪就留下不少的好印象,不管是麻辣口味、蔥拌口味,我真心都覺得很好吃。

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喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



真的很難相信,竟然還有如此富有清新風格的店舖就隱藏在巷子裡!

它的位置在中壢威尼斯影城對面的小巷弄裡,如果不說,你當真不知道這裡還藏了一間店,一彎進來,富含濃濃文青味的店面裝潢立馬抓住我的眼球,忍不住相機快門就快了好幾張,這裡實在是太好拍啦!

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【中壢必吃美食懶人包】

 

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

「聽說吃麵會長高」這根本就是它們家的標語!在這裡你真的四處可見!XD

喫糆 | 店家環境

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

店面不算大,環境看上去簡單乾淨還挺討喜的,沒有過多奢華的裝潢佈置,但這樣簡簡單單,卻也相當耐看。

 

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

裡面的採光還不錯,明亮的光線,還蠻能給人滿滿的好心情呦!:)

 

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



數了一下,裡面全部坐滿大約可以容納20~25人左告,除了一般平面式桌椅,也有這種高腳椅的櫃檯可以坐。

 

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

提供冰開水,如果有需要,客人都可以自行取用。

 

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拍照時不經意發現它們家的名片,自己覺得還做得挺有質感的嘛!:)

喫糆 | 菜單 Menu

菜單做得簡單樸實,賣的食材也蠻陽春的,主要以麵食類為主,只是沒想到,這裡竟然也有肉骨茶麵耶!最便宜只要40元就能吃,忘了詢問店家,不過印象中是沒有低消限制呦!(完整菜單請點我)

 

喫糆 辣椒板麵。新開幕文青風麵店,低調藏身老公寓,招牌辣椒乾麵一吃就上癮! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

來到如此富含文青風味的店,怎麼可以不文青一下,我連拍照擺個盤都要很講究有沒有?!XD

 

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兩種乾麵各來一盤,老實說,不管是蔥油亦或辣椒,真心都蠻合我胃口的:)

 

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招牌。辣椒板麵(NT.135元)

喫糆的麵食全都是以套餐的方式呈現,而這個辣椒板麵是它們家的招牌,我覺得最多人點的也是它。

 

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辛香料、配料就這樣舖在乾麵上,紮紮實實看起來很有份量,半熟蛋、肉燥、青蔥、小魚乾、花生粒,還有一味店家自己的辣椒粒。

如果你沒說,通常辣度就是正常,如果需要增減、就在菜單旁邊附註就可以囉!

 

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不得不說,這粒半熟蛋真的很邪惡,一戳開、那黃澄的蛋液就這樣緩緩流出,畫面美得到讓我覺得太療癒!XD



 

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依它的份量,我必需要稱不上非常多,男生來說可能會吃不飽,但女生來吃則會剛好!

一拌開,那辣椒的香氣立馬衝出來,如果你跟我一樣愛吃辣,光看這拌麵的過程,就會讓你口水直吞啦!

 

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辛香料充份地就裏在麵條上,顏色拌得嬌紅,一副看起來就是超好吃的模樣。

除了辣椒粒,我覺得裡面感覺還有一點點辣油,多了股滑順的油脂感,而且肉燥還挺香的,其中小魚干加分非常多,香辣帶勁,像我點的是中辣程度,就覺得這樣的比例很剛好又好吃呦!

 

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酥肉。蔥油拌麵(NT.135元)

一樣是套餐呈現,主食麵類、其它還有黃金泡菜及一碗貢丸湯。

 

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相較於辣椒板麵,這個蔥油的滋味就來得清爽許多,但是清爽、並非清淡,事實上它也是挺夠味的。

 

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酥肉我覺得好像宜蘭的卜肉,本身以瘦肉為主,吃來富有嚼勁而偏乾,調味不會太多,可以吃到紮實肉塊的原始甜味。

 

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雖說我自己比較愛吃辣椒板麵,但這個蔥油拌麵真心表現也不錯,滿滿的青蔥、大口吞下超過癮,蔥油本身也挺香的呢!:)

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喫糆 | 店家資訊

喫糆 辣椒板麵 | FB
電話:0913-149148
店址:桃園市中壢區慈惠三街30巷10號
營業時間:11:30 – 14:00、17:30 – 20:30



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