《宜蘭♥食記》龍記牛肉麵。揪竟是什麼樣的好滋味?早起也要吃到它!


《宜蘭♥食記》龍記牛肉麵。揪竟是什麼樣的好滋味?早起也要吃到它! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
宜蘭頭城有一間超人氣的牛肉麵,從開店約莫半小時,店內招牌口味就掛上「售完」的牌子
為了吃這碗傳說中的牛肉麵,我們還特地起了個大早呢!揪竟是什麼樣的好滋味,無論如何也要吃到它呢?!

 



《宜蘭♥食記》龍記牛肉麵。揪竟是什麼樣的好滋味?早起也要吃到它! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
龍記牛肉麵
電話:03-977-7377
店址:宜蘭縣頭城鎮纘祥路38號
營業時間:上午11:10至賣完為止

宜蘭算是我去旅行時,最常跑的一個縣市了!!
雖然早早就知道名氣響叮噹的龍記牛肉麵,但有時侯懶得早起去排隊,一直都沒往前朝聖
前陣子龍記搬了新店面,再加上這次去宜蘭玩三天,剛好有足夠的時間可以來去嚐嚐它的好滋味!

《宜蘭♥食記》龍記牛肉麵。揪竟是什麼樣的好滋味?早起也要吃到它! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
每天從十一點十分開始營業,我記得我們到達的時侯大概是十五分吧!
遠遠就瞧見門口已經站了不少人囉!

而且龍記還有自己專屬的停車場喔!就在店前的正前方~
對開車一族的朋友來說,這無疑是一個超貼心的地方,不用再花費時間找停車位:)

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前來用餐的捧友,請先到櫃檯點菜吧!
但因為用餐的人實在是真不少,邊排還可以邊想等等要吃什麼XD
等點好菜之後,店家會發給客人一張號碼牌,然後找好位置,就可以準備等好料上桌啦!

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龍記的牛三寶麵筋肉麵牛筋麵是最熱門的,通常大概開店約莫半小時就差不多賣光了
第一次去的時侯已售光,但我跟洪老爺都覺得一趟路來到宜蘭了,說什麼也一定要吃到
於是在隔天硬是起了個大早,就為了吃那碗聽說很正點的牛三寶麵←真的很拚XD

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主餐還沒上桌,先來碟皮蛋豆腐(NT.60元)墊墊我們的肚子兒吧!
豆腐上除了擁有冰涼口感的皮蛋之外,還灑上滿滿的肉鬆及青蔥,模樣看起來還真是可口
它的醬汁鹹淡適中,吃起來還一股淡淡的芝麻香氣,很是開胃!

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溫泉黃金蛋(NT.15元)
本來以為它的蛋黃會是那種半生不熟的口感,結果是固態狀!當下有一咪咪小失望~
蛋白表面有滷過的感覺,有一些滷汁的味道,表現就是一般般~
(是說最近禽流感,大家還是吃熟食比較安全呦!)

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等了一下子,我們的牛三寶麵(NT.190元)上桌囉!天呀~看起來的賣相還真是超誘人的 >///<
牛三寶包括牛筋、牛肚及牛肉塊,一個個都又厚實又大片,堪稱是真材實料呀!

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我還是頭一次瞧見這種這麼厚實的牛肉塊耶!
還沒嚐到就已經先聞到它的香味四溢,真叫人食慾大開
本來以為這麼厚的牛肉應該不是那麼好咬,沒想到卻軟嫩得不得了,而且也燉得相當入味呢!



洪老爺有誇張到,他竟然說好吃到捨不得全部吃掉還在慢慢回味,是有沒有這麼愛它呀XD

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半筋半肉,口感也很鮮嫩喔!完全不會咬不動~
豐富的膠質,完全就是女孩兒養顏美容的心頭好:)


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牛肚的部份我也很喜歡,雖然是三種裡面比較具有咀嚼感的,但其實還算是嫩的!

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麵條給的份量也頗大器,富有彈性,口感也挺Q的~



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它的湯頭跟平常我們在台北喝到的紅燒不太一樣,雖然聞起來有一絲辛香,但其實並不辣口
溫醇順口的湯汁,裡頭還蘊含了一股淡淡的中藥香氣,只能說完全符合「色、香、味」俱全!

只叫一碗,就讓我們吃得超滿足的說!《宜蘭♥食記》龍記牛肉麵。揪竟是什麼樣的好滋味?早起也要吃到它! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
如果到頭城玩的朋友,還蠻推薦來嚐嚐看的,大SIZE的牛肉塊,我想一定會叫人吃得很過癮的!

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4/13~15宜蘭三天二夜之旅



Day1:石碇(桂花香腸+桂花茶蜜)→老如意手工水餃礁溪戶政事務所礁溪蔥油餅

            →味鮮炭烤→八寶冬粉→冒煙的石頭(住宿篇)

 Day2:冒煙的石頭(餐飲篇)樂山溫泉拉麵→蘭陽博物館→阿宗芋冰城→天外天海洋會館

 Day3:龍記牛肉麵一品老店→阿婆蔥油餅→羅東夜市

 

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