Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點(信義店)。網友譽為「台北最美法式甜點」,還沒開店就排隊,沒有預約想吃還要搶!

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Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點(信義店)。網友譽為「台北最美法式甜點」,還沒開店就排隊,沒有預約想吃還要搶! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」,號稱「台北最美甜點」,還記得在東區開幕時可是引起一股熱絡的風潮,甚至還沒開始營業,門口都已經有客人在等候,當時看到它們家的甜點櫃時,妳真的會被驚豔到每款都想吃,但有些限量的早早就被搶光,有錢你還不見得吃的到!

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現在這間火紅的「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」目前在Neo 19又開了一間分店,座落於一樓,一進門就能瞧見它的身影!

斗大的櫃位,就算你只是經過,都會忍不住駐足回頭瞧它一眼,如果要我形容,我覺得它除了像甜點櫃之外,更像精品櫃位,再加上簡約卻又帶有十足質感的裝潢,看起來真的很吸引人!

 

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在風格方面,我覺得跟東區店相差不多,偷偷告訴你們,我每次到東區,自己還會偷偷跑去買它們家的生巧,不管巧克力亦或抹茶通通都好好吃呦!

 

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來來來!距離上一篇文章已經有將近一年多這麼久了,也許大家有忘了一些細節,沒關係,姐立馬來提醒你!:)

會這麼喜歡「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」,除了一開始看食尚玩家被生火到不要不要之外,這裡的主廚除了之前曾在米其林三星級餐廳服務過之外,甚至還是留法的藍帶,更重要的是如果妳有注意,會發現他的甜點都有一個迷人的特點,而且真的長得好精緻又漂亮。

完全讓人捨不得吃!:)

 

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跟東區店的高腳椅比較起來,我是覺得這裡的座椅比較舒服,因為全部都是沙發椅。

不管是情侶、夫妻、甚至是三、五姐妹,都可以坐著聊天聊一個下午都不無聊,舒服的沙發椅都會讓你忘了時間的存在呢!

 

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也許是少了金碧輝煌的水晶燈,這裡的風格是比較簡約一些些。

但相較於其它甜點店,它依舊是一種低調奢華的路線,而且不知道為什麼,也許是太久沒出國了,我總覺得它帶了一點歐洲風的感覺,大理石的桌子感覺也非常網美阿!

 

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其實連地板我也有注意到,我覺得真的自成一體、完全風格融合而毫無違和感,而且有點偏橘又帶點淡淡淺粉系的沙發顏色也很柔和,給人一種舒服溫馨的感覺。

讓人進來一坐下來,就不自覺放鬆了心情,而擁有一種自在慵懶感!

 

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喔!!每次看到「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」的甜點櫃,我都有一種快發瘋的感覺,因為實在好想把每一款通通打包帶回家,實在是每一樣看起來都超好吃的。

而且偷偷告訴你們,除了之前超美的甜點之外,這次還出了不少新品,甚至還有大塊的濕潤草莓蛋糕,不要說拍照,我光看實體就一直猛吞口水啦!XD

 

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一顆一顆,我用顆來形容,都是覺得它們都美得像珠寶似的,我想大部份的女生都應該很難抵擋它們的魅力。

 

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法芙娜瓜納拉70%、粉紅色愛心的愛麗絲、灑上矢車菊而擁有特殊方塊造型的費歐娜、感覺少女心快被激發的黑醋栗蒙布朗,其中還有一款的檸檬,而其它通通都是新推出的新產品,不要急,立馬就帶大家來瞧瞧,它們到底是吃起來是什麼味道呦!

 

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除了一看就讓人眼睛移不開的「日本中澤草莓奶霜蛋糕」之外,旁邊則是人氣也很高的「日本中澤原味奶霜蛋糕」及「法國法芙娜巧克力蛋糕」。

好煩呦!每次來它們家都會選擇性障礙發作,三款我真的通通都想吃,小孩子才做選擇呢!XD

 

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這部份是它們家磅蛋糕,其中抹茶跟巧克力都非常受歡迎,而且抹茶還是使用小山園抹茶粉,而這次來,似乎又多了兩款,而磅蛋糕的後面當然就是我最愛的巧克力生巧及抹茶生巧啦!

這兩款我絕對要強力介紹,非常非常非常好吃,也許價格是高了一些,但保證你一吃就上癮!:)

開啟你的手沖咖啡世界  現場直接欣賞咖啡師的表演

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另外信義店還有個大重點,就是這裡終於也推出手沖咖啡囉!對於咖啡有研究亦或是愛咖啡的朋友應該很期待,目前共二款咖啡豆,兩種都是不同的配方及口感。

現場可以看咖啡師直接手沖咖啡,每天以一杯咖啡當成一個開始,這可是一件很幸福的事。

 

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等咖啡豆磨好之後,就會開始手沖,光是站在旁邊,你就可以聞到它那撲鼻的香氣。

 

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非洲衣索比亞 耶加雪啡

這是一支屬於淺烘焙的咖啡,厲害的是,它還是那一年「T.O.H 阿朵斯」的冠軍。

如果你跟我一樣平常比較少喝咖啡、亦或不喝咖啡的朋友就可以試試這一支,因為手沖咖啡經過濾紙之後,會帶走咖啡的多餘的雜質與油脂,初入口時你可以感覺它鮮明的酸味,其中還蘊含著淡淡酒香,尾韻則是帶著有點像發酵過的果香氣味。

如果要我形容,我會覺得這是一支很有層次的咖啡,而且搞不好你還不覺得像在咖啡,反而覺得像喝茶,非常特別,連我這種平常不太喝咖啡的人都很喜歡。

 

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哥倫比亞 希望莊園

如果對手沖咖啡有研究的朋友,一定會知道「希望莊園」絕對是哥倫比亞最頂尖的莊園之一。

聽說其中的傳奇故事甚多,旗下的莊園拿過Best of Panama最佳巴拿馬瑰夏組冠軍(2008)及亞軍(2009),2012甚至以三支產品包辦了GFA的前十名的2、3、7名三個次,還是2016年,除了衣索比亞、肯亞及巴拿馬以外地區,唯一獲獎的莊園。

這支也是屬於淺烘焙,本身也帶有果香味及淡淡酒香,以氣味來說會再重一些,如果要說兩者不同,這款豆子喝起來的口感會更加柔順。

 

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這次來「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點信義店」,品嚐的主要都是近期推出的新品,像是茉娜、洋梨吉瓦納塔、重磅推出的法式手工蛋捲,偷偷告訴你們,這可是用艾許奶油製作的呦!

甜點界的夢幻逸品  日本中澤草莓奶霜蛋糕

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日本中澤草莓奶霜蛋糕(NT.360元)

其中最讓人期待的,就是這款「日本中澤草莓奶霜蛋糕」。

終於在去年底推出,是不是光看就讓人融化,使用北海道四葉鮮奶海綿蛋糕,內層夾的則是日本北海道中澤奶霜,完全就是一款甜點界的夢幻逸品。

 

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除了正方型,還有像長條型蛋糕的size,這都可以依客人的喜歡做選擇,我覺得長條型的很適合拿來送朋友,收到的人一定超開心。

那中澤奶油還沒吃,你就會有一種它融在嘴裡一定很順滑的感覺,而且草莓很大顆,除了內餡塞得滿滿,就連表層也舖得幾乎完全沒空隙,不過它的數量每天都有限定,想吃的朋友建議可以請店員先留,還是早一點去購買,以免撲空。

 

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喜歡奶油的我,第一口便從奶油先品嚐,就像想像中的一樣,質地細緻順滑,本身帶有極為濃郁的奶味,如果你去看它們家的粉絲團,可是連粉絲都頻頻說好吃呢!

 

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除了奶油深得我心之外,草莓碩大鮮豔,剛好現在又是草莓的產季,甜度吃起來還挺高的,不過還是略帶一點點淡淡的酸味。

我倒覺得這樣的比例剛剛好,不會讓人顯得過份甜膩,而且草莓飽滿多汁,一咬還會噴水,這也是讓人蠻驚喜的地方,奶油、草莓,其中叫人印象深刻的還有它的海綿蛋糕部份,口感濕潤就像水的質地般,說一入口就融化是有點浮誇,但也是軟得不像話。

來到「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」,完全首推這一款阿!

 

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茉娜(NT.280元)

這款算是推出一陣子的新品,表面猶如鏡子般,突然讓我想它們家也超好吃的「法芙娜瓜納拉70%」,外層一樣都是光滑質地的呈現。

猶如美麗鏡面般的法式甜點  充滿迷人百香果味

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如果你喜歡水果味道的蛋糕,那麼我一定要強烈推薦你這款,吃起來有濃郁的百香果滋味,你會有一種像在百香果園徜徉的滿足感。

 

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滋味酸酸甜甜,莫名就讓人有一種初戀心動的幸福,而其中焦糖算是主體,照片顏色沒有像焦糖那麼深,但吃起來卻可以深刻感受那鮮明的滋味。

剛吃甜度略高,但等百香果味從味蕾中散發出來時,這時候酸甜中和,你卻會覺得這樣的組合剛剛好,這款我自己也超喜歡,怎麼辦,我好想去「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」打工阿!

這樣會不會有吃不完的蛋糕?!XD(幻想ing)

令人印象深刻巧妙組合   巧克力+洋梨碰出的花火

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洋梨吉瓦納塔(NT.280元)

這款法式甜塔蠻巔覆我的想像,洋梨加上巧克力吉瓦納塔,感覺是一種很巧妙的組合!

中間圈著洋梨糖漬、洋梨醬,而蛋糕體圍著一圈則是巧克力脆片,其它還有洋梨吉瓦納塔及可可餅乾,在眾多蛋糕中也許它並不是長得特別亮眼的,但卻給我一種層次很多的感覺。

 

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一切開,洋梨塊立馬呈現在眼前,底部還可以看見巧克力餅乾。

除了巧克力脆片那入口融化帶來的可可味之外,還有內餡猶如可可慕司般的巧妙柔順,沒想到微甜的洋梨搭上巧克力醬也可以這麼合契,也許它看起來比較樸實,卻可以給人意想不到的驚喜。

頂級艾許奶油手工蛋捲  一次讓你盡享6種口味

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法式手工蛋捲

一樣是重磅推出,想嚐鮮的朋友可千萬別錯過囉!而且一口氣就可以品嚐到6種口味,也是「「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店的極力推薦的甜點。

它有精美盒裝版本(NT.480元/12入)手提盒裝(NT.399元/12入)兩種版本,如果是自己吃,其實散裝版就可以,不過像現在即將過年,精美盒裝就可以拿來送禮呦!

 

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口味上有法國艾許奶油、咖啡、皇家伯爵、柚香金萱、牛奶香草灌餡、法芙娜巧克力灌餡,一個一個堆疊起來,真的很引人食慾。

 

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其中我自己最喜歡有灌餡的牛奶香草,也許它的口味簡單,卻讓人百吃不膩。

而柚香金萱算是一款我覺得很特別的組合,除了帶有果香之外,還有一股金萱茶帶來的圓潤感,而皇家伯爵則可以充份享受伯爵茶蘊含的茶香,不同於市面上手工蛋捲都是偏鬆散型,它們家的口感咬起來則是比較酥脆的。

日本熊本珍珠薄力粉、法國頂級艾許奶油、法國法芙娜巧克力、Trablit天然咖啡濃縮液,讓你品嚐高級食材、充份享受法式手工蛋捲帶來的幸福感。

近年超級爆紅   沒有吃過肉桂捲別說你吃過甜點

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肉桂捲(NT.88元)

老實說,我對肉桂捲並沒有特別喜好,但最近這幾年,這玩意兒實在太紅太紅了!

我身邊不少朋友本來很討厭肉桂,結果不少一吃竟然都上癮,整個讓我匪疑所思,到底這肉桂捲有什麼神奇的魔力,所以我忍不住也點了一個來吃。

 

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Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」的肉桂捲共有兩種版本,一種是我們吃的濕潤版,一種則是一般版。

聽店員說兩種都擁有自己的擁護者,其實兩種的肉桂味都是一樣的,只是在烤法上有些許不同,濕潤版吃起來有軟綿感,而一般版則比較有比較有嚼勁,經過加熱、你會有一種愈嚼愈香的感覺,本來我覺得我應該無法接受,沒想到竟然覺得這個還挺好吃的耶!

 

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愛麗絲(NT.280元)

愛心造型、上面還鑲嵌著可食用的玫瑰花,這可是它們家我最喜歡的甜點之一,每次來除了買生巧之外,我還會多買一個愛麗絲,如果你跟我一樣喜歡花香的話,一定會超喜歡它!

內餡的元素有莓果及玫瑰香,其中玫瑰香氣更是超馥郁的,先別說味道,光是粉嫩的顏色就叫人很融化,而那尾韻帶有的荔枝味也是讓人印象深刻。

吃過最美好的生巧克力就在Gelovery Gift 蒟若妮 」

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抹茶生巧克力(NT.680元/12入)

忘了什麼時候,從我開始接觸甜點開始,我就愛上生巧克力帶給我的感動,從此之後我就愛上這個玩意兒!

寫部落格這十幾年來也吃過不少家,但不得不說,「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」是目前我吃過最美好的,不管是巧克力、亦是抹茶,我通通都超喜歡,不然我就不會去東區就常常去報到!

 

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以價錢來說,我不否認相較於其它家真的是比較昂貴,但我都會想,偶爾犒賞自己也是一件很棒的事。

有時候朋友生日,我還會買大盒的送給她們,目前為止還沒遇到有人跟我說它普通的,可見好吃度完全是沒有在開玩笑。

 

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在「Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點店」已經吃了不少甜點,但我還是不忘帶一盒回家,甚至還要很嘻嘩地拍照給你們看!XD

它的質地順滑細緻,一入口就像直接融化在舌尖上,如果要我形容,我會說它「質感溫潤如絲絨」,抹茶後韻回甘,愛吃生巧的朋友有機會一定要試試看!:)

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Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點信義店 | 店家資訊

Gelovery Gift 蒟若妮法式甜點信義店 | FB 官網
電話:02-27239816
店址:台北市信義區松壽路22號1樓 (Neo19)
營業時間:11:00 ~ 22:00

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