《宜蘭礁溪♥食記》柯氏蔥油餅。在地平價美味小吃!順道去瞧瞧建築有如積木般的礁溪戶政~

《宜蘭礁溪♥食記》柯氏蔥油餅。在地平價美味小吃!順道去瞧瞧建築有如積木般的礁溪戶政~ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
說到宜蘭的美味小吃,我想礁溪蔥油餅應該是榜上有排名的!
不僅名字改成柯氏,也由小貨車販售變成了店面,遠遠望過去就看到排隊的長條人龍,只能說人氣真的很火紅呀!

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柯氏蔥油餅
電話:0972-158603
店址:宜蘭縣礁溪路四段128號
營業時間:早上09:00~晚上18:00(賣完為止)

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來到礁溪,當然不能錯過位於礁溪國小前的柯氏蔥油餅囉!一旁停著的綠白小貨車,堪稱是他們家的正字招牌,使用油炸的方式料理烹調,也就是我們平常在說的炸蛋,想到士林夜市那攤有名的美味蔥油餅,心裡也忍不住對柯氏充滿了期待!

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1970年創立,已經默默走過40個年頭,也算是一間老店了,雖然等著購買的人潮不少,不過其實排隊的速度還挺快的呦!

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說大不大,說小也不小的鐵皮屋店面裡,約莫有5、6個服務人員在忙碌著,客人都需要自己自助式的沾醬,但他們仍舊忙到連讓手停下來休息的時間都沒有,可見生意之好呀!

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看著油鍋中炸得噗滋噗滋作響的蔥油餅,它的金黃色澤還真是誘人 >///<

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加蛋25、不加蛋20,可以說是相當平易近人的價格,不愧是在地平民的美味小吃!佐醬要多要少、要辣不辣,完全就是依客人的喜好添加,有蒜味醬油(不辣)、甜辣醬(不辣)及鹹甜辣醬(辣)三種選擇:)

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剛出爐的蔥油餅相當誘人,尤其熱騰騰的吃更是過癮,它的餅皮酥脆卻又不失澎鬆感,跟士林的那家比,雖然濕潤度沒那麼高,可是使用三星鮮蔥硬是讓香氣更加倍,當然用豬油下去炸也讓滋味更上一層樓!半熟的蛋黃及咬起來脆脆的蛋白,讓蔥油餅的口感更添豐富性!一口接一口,完全就是超美味~會這麼受歡迎也不是沒有原因的!

過足了餅香癮之後,在柯氏附近有間建築超奇特的政府機關,真的好感謝洪老爺找景點的用心,因為戶政平時跟我的工作有關連,當下還真是充滿了熟悉感呢!

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礁溪戶政、衛生所、公所
電話:03-9882470
地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段126號

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這座充滿創意的建築物,是黃聲遠建築師挑戰自己的作品,從外觀上就可以瞧見它的不平凡之處!

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像由積木堆疊起來的大樓,就猶如扭轉的巨大石柱,說真的,它給我第一個印像,活脫跟幽遊白書中的某一個場景非常類似!當下我立馬跟洪老爺說我的想法,只能說這漫畫有紅,一說他就懂我在講啥了 >//< (補:幽助在打完黑暗武術大會之後變得很自大,當時因為地洞打開的原因,出現了許多超能力者,而幽助被一個跟藏馬是同學的異能力抓走,當時那關著幽助的房子長得就很扭歪又巔覆規矩方正)

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在這兒,你會發現它的鋼筋及水管都很外顯,代著的攀爬在森林裡的藤蔓

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洗衣板式的洗手台真的好特別呦!

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對於建築我其實不太懂,就只能依自己的所看到的說出感想,雖然說這座建築稱不上美輪美煥,但卻有屬於他自己的特色,其實我覺得這創意的巧思還挺特別的!對於喜歡拍照的朋友,這兒也不失為一個很不錯的好景點呢:)

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4/13~15宜蘭三天二夜之旅

Day1:石碇(桂花香腸+桂花茶蜜)→老如意手工水餃礁溪戶政事務所礁溪蔥油餅

            →味鮮炭烤→八寶冬粉→冒煙的石頭(住宿篇)

 Day2:冒煙的石頭(餐飲篇)樂山溫泉拉麵→蘭陽博物館→阿宗芋冰城→天外天海洋會館

 Day3:龍記牛肉麵一品老店→阿婆蔥油餅→羅東夜市

本篇遊記同時曝光於瘋台灣宜蘭民宿網

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4 comments Add yours
  1. 首推首推
    好可愛的一間店哦
    裝飾上 讓人看了好想尖叫哦
    版主回覆:(03/20/2013 06:14:36 AM)
    對呀~可愛,整個氣氛也很自在舒服喔:)

  2. 推3
    皮耶蒙帽子布丁.又夠黑的~就知道巧克力味挺濃的~
    版主回覆:(03/20/2013 06:15:02 AM)
    NANA媽果然是識貨人XDDD

  3. +1
    這個好燒,埋頭筆記!!!!
    版主回覆:(10/14/2013 01:57:35 AM)
    哈哈~
    超推Niki去這間的
    手工甜點都很好吃
    不過有點貴就是了:)

  4. 看到可愛的圖樣就想要點來嚐嚐
    版主回覆:(10/24/2014 02:19:41 PM)
    這間很推呦!
    它的手工甜點相當好吃
    但價格是貴了那麼一些

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