《宜蘭礁溪♥食記》柯氏蔥油餅。在地平價美味小吃！順道去瞧瞧建築有如積木般的礁溪戶政～

說到宜蘭的美味小吃，我想礁溪蔥油餅應該是榜上有排名的！
不僅名字改成柯氏，也由小貨車販售變成了店面，遠遠望過去就看到排隊的長條人龍，只能說人氣真的很火紅呀！

柯氏蔥油餅
電話：0972-158603
店址：宜蘭縣礁溪路四段128號
營業時間：早上09：00～晚上18：00(賣完為止)

來到礁溪，當然不能錯過位於礁溪國小前的柯氏蔥油餅囉！一旁停著的綠白小貨車，堪稱是他們家的正字招牌，使用油炸的方式料理烹調，也就是我們平常在說的炸蛋，想到士林夜市那攤有名的美味蔥油餅，心裡也忍不住對柯氏充滿了期待！

１９７０年創立，已經默默走過４０個年頭，也算是一間老店了，雖然等著購買的人潮不少，不過其實排隊的速度還挺快的呦！

說大不大，說小也不小的鐵皮屋店面裡，約莫有５、６個服務人員在忙碌著，客人都需要自己自助式的沾醬，但他們仍舊忙到連讓手停下來休息的時間都沒有，可見生意之好呀！

看著油鍋中炸得噗滋噗滋作響的蔥油餅，它的金黃色澤還真是誘人 >///<

加蛋25、不加蛋20，可以說是相當平易近人的價格，不愧是在地平民的美味小吃！佐醬要多要少、要辣不辣，完全就是依客人的喜好添加，有蒜味醬油(不辣)、甜辣醬(不辣)及鹹甜辣醬(辣)三種選擇：）

剛出爐的蔥油餅相當誘人，尤其熱騰騰的吃更是過癮，它的餅皮酥脆卻又不失澎鬆感，跟士林的那家比，雖然濕潤度沒那麼高，可是使用三星鮮蔥硬是讓香氣更加倍，當然用豬油下去炸也讓滋味更上一層樓！半熟的蛋黃及咬起來脆脆的蛋白，讓蔥油餅的口感更添豐富性！一口接一口，完全就是超美味～會這麼受歡迎也不是沒有原因的！

過足了餅香癮之後，在柯氏附近有間建築超奇特的政府機關，真的好感謝洪老爺找景點的用心，因為戶政平時跟我的工作有關連，當下還真是充滿了熟悉感呢！

礁溪戶政、衛生所、公所
電話：03-9882470
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段126號

這座充滿創意的建築物，是黃聲遠建築師挑戰自己的作品，從外觀上就可以瞧見它的不平凡之處！

像由積木堆疊起來的大樓，就猶如扭轉的巨大石柱，說真的，它給我第一個印像，活脫跟幽遊白書中的某一個場景非常類似！當下我立馬跟洪老爺說我的想法，只能說這漫畫有紅，一說他就懂我在講啥了 >//< (補：幽助在打完黑暗武術大會之後變得很自大，當時因為地洞打開的原因，出現了許多超能力者，而幽助被一個跟藏馬是同學的異能力抓走，當時那關著幽助的房子長得就很扭歪又巔覆規矩方正)

在這兒，你會發現它的鋼筋及水管都很外顯，代著的攀爬在森林裡的藤蔓

洗衣板式的洗手台真的好特別呦！

對於建築我其實不太懂，就只能依自己的所看到的說出感想，雖然說這座建築稱不上美輪美煥，但卻有屬於他自己的特色，其實我覺得這創意的巧思還挺特別的！對於喜歡拍照的朋友，這兒也不失為一個很不錯的好景點呢：）

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４／１３～１５宜蘭三天二夜之旅

Day1：石碇(桂花香腸+桂花茶蜜)→老如意手工水餃→礁溪戶政事務所→礁溪蔥油餅

            →味鮮炭烤→八寶冬粉→冒煙的石頭(住宿篇)

 Day2：冒煙的石頭(餐飲篇)→樂山溫泉拉麵→蘭陽博物館→阿宗芋冰城→天外天海洋會館

 Day3：龍記牛肉麵→一品老店→阿婆蔥油餅→羅東夜市

本篇遊記同時曝光於瘋台灣宜蘭民宿網

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