台南小吃 | 十塩彌坊臭豆腐(原公婆臭豆腐)。每日限時限量晚來吃不到,假日3小時完售,在地老饕才懂吃的隱藏版台式下午茶!

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台南小吃 | 十塩彌坊臭豆腐(原公婆臭豆腐)。每日限時限量晚來吃不到,假日3小時完售,在地老饕才懂吃的隱藏版台式下午茶! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

臭豆腐也算是台灣小吃中,非常國民版的美食,炸得香香酥酥、嚐一口就讓人停不下來!
在台南就有一家每到假日總是大排長龍的在地古早味,別說台南人激推,生意更是好到老闆臭豆腐都炸不停,外酥內軟、連泡菜都超好吃,Goodgle分數高達將近4.5,還有網友稱它永康最強,一嚐就讓人變主顧。

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說起這家臭豆腐,外觀就跟一般的小吃店一模一樣,沒有什麼顯眼的裝潢,如果不是在地人推薦,當真走過路過就錯過。

 

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為了避開人潮,刻意選在平日的下午時間來訪,結果人潮依舊絡驛不絕,生意真的非常好。

聽推薦給我的朋友說,這間在假日總是大排長龍,有時候不到3-4小時就賣光光,除了客人相當多,有時候太晚來還不見得吃得到,每日限時限量、賣完就收工。

 

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小份40元、大份55元,甚至口味上還可以選擇客製化!

如果喜歡酥酥軟軟,就可以吃大塊不切,而比較偏愛酥酥脆,則可以吃小塊切半的,當真覺得老闆未免也太貼心了吧!XD

 

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它們家的臭豆腐都是現點現炸,在臭豆腐來說,是屬於味道比較”不臭”的臭豆腐呦!

 

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熱鍋裡面的臭豆腐被炸得澎澎鼓鼓的,樣子看起來好療癒呀!恨不得一口就立馬嚐一個:)



 

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大份臭豆腐(NT.55元)

點了一份大份的臭豆腐,份量感覺還真不少,連泡菜給的也是絲毫不手軟。

 

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剛炸好的臭豆腐有一股獨特的香氣,都還沒吃,就被它的氣味迷得直吞口水,淋上醬汁、再加了一些自製泡菜,就是一份在地人最愛的台式下午茶。

 

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它們家最厲害的,就是臭豆腐從頭到尾炸得外酥內軟,外層酥酥脆脆、內餡則多汁軟綿,獨家的醬汁鹹中帶甜、還有一股淡淡的大蒜香氣,吃進嘴裡很涮嘴,一口接一口、還真有些停不下來。

 

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如果你口味再重一些,自己還蠻推薦可以沾一點它們家自製的辣椒,味道更升級不說,尾韻也挺帶勁的。

 

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除了臭豆腐厲害,它們家的泡菜也稱得上好吃,口感爽脆、吃起來好清甜,搭配臭豆腐一起吃,本身還蠻解膩的呦!

評語時間:這家臭豆腐別說假日,連平日人潮也不斷,以價格跟份量來說,我自己覺得CP值的表現算是很不錯,臭豆腐香酥嫩口,連泡菜都好吃。

台南更多好吃臭豆腐:

鹽埕北極殿臭豆腐。一天只賣4小時,賣完收攤、明天請早,人潮多到要領號碼牌!

鴻達臭豆腐。正港好吃的神極美味,連在地人也瘋狂激推的超級隱藏版!

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十塩彌坊臭豆腐(原公婆臭豆腐)| FB
電話:0923-666951
店址:台南市永康區正強街12號
營業時間:15:00 – 20:30

即時文章分享:手搖界的超級佛跳牆,用料不手軟,喝一杯就讓你飽到頭頂上!

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