說到桃園好吃的蔥肉餅，那麼清單中絕對少不了這間「許家蔥肉餅」！
古早味飄香40年，雖然攤子小小、店面也非常不起眼，卻是不少桃園在地人從小吃到大，一個銅板價只要35元，皮酥肉餡香，別說招牌蔥肉餅非常受歡迎，其它像是蘿蔔餅、韭菜餅、酸菜餅也不少人推薦，只是這家就只有內行人才懂吃，隱藏巷弄裡，完全就是巷仔內老饕才知道的超級隱藏版。
許家蔥肉餅桃園美食 桃園小吃 桃園隱藏版 桃園炸物
「許家蔥肉飯」收在我的口袋名單中已經很久了，之前會知道，是因為在桃園在地美食社團看到有鄉親推薦。
當時只覺得，這蔥肉餅到底有什麼了不起，因為真的超多人都狂激推，就連Google上也有4.7的高分，很多人評價都說這家便宜又好吃。
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是說它的位置並不是非常起眼，店面在桃園安東街的巷子裡，完全就是只有在地人才知道的私房美食阿！
所有的蔥肉餅都是現點現炸，光是站在旁邊你就能聞到它不斷飄來的香氣，聽老姨說他們在這裡已經賣了40年，紮紮實實就是桃園的在地老店。
許家蔥肉餅 | 菜單 Menu
它們家的炸餅口味很簡單，蔥肉餅是招牌，但其實其它種類的選擇也不少。
像是韭菜餅、蘿蔔餅，全部共有5～6種口味，每個都只要銅板價，小資價格就可以吃得超滿足！（完整菜單口味請點我）
食材都用鐵籠盛裝，看上去乾乾淨淨，這個很加分。
炸餅一個一個就在油鍋裡面翻滾，別說香氣逼人，就連視覺效果也十足逼人。
一旁提供醬汁，像是醬油、辣椒等等，但其實我覺得就算沒有這些沾醬，光是炸餅本身就非常好吃。
剛好中午吃不多，下午茶一口氣就立馬點了四個過過癮，剛炸出爐、拿在手上還熱呼呼的超燙手，光是瞧那炸餅的麵衣，炸得黃金酥脆、光看就好誘人阿！：）
蔥肉餅(NT.35元)
這個蔥肉餅是它們家的招牌，不少人專程過來都是為了它，說是店家點閱率第一名也完全不誇張。
外層炸得金黃，顏色看起來好漂亮，表層簡單灑了一些胡椒粉，一看就覺得它整個充滿古早味。
炸餅的外皮吃起來很有嚼勁，不愧是現桿現炸，口感上別說酥脆，也很富有彈性。
光是麵衣就立馬擄獲我的心，因為是炸物，你要說不油是有點誇張，但因為店家還有專程放著瀝油，所以整體的油膩感也不會太重，算是比較沒有負擔的炸物。
內餡吃起來是一股甜美的豬肉味，其中伴隨而來的，還有淡淡的蔥花香氣，簡單卻又耐吃，而且咬到肉還會小噴汁，口感上可是非常濕潤呦！
鹹香十足，而豬肉感覺有先處理醃漬過，就算只有一點點胡椒餅，你還是會覺得這個蔥肉餅光吃就很有味道呢！
蘿蔔餅(NT.35元)
表層也是簡單只有灑上胡椒餅，除了蔥肉餅，我看這個蘿蔔餅也不少客人點。
相較於蔥肉餅，這個蘿蔔餅的內餡看起來更加飽滿，整個份量給得算是頗有誠意。
一口咬下，你可以立馬感覺到為舌尖帶來的清甜味，清爽好吃又不油膩，而且滿滿都是蘿蔔絲的甘甜味，這個我超喜歡，真的好好吃阿！
酸菜餅(NT.35元)
它們家的酸菜餅如果要我形容，我覺得比較適合平常不是吃那麼重口味的朋友，酸菜的酸度有，但感覺有調整的滋味沒有那麼厚重，算是更清爽的滋味呦！
相較於其它炸餅，這個記憶點來得比較薄弱一些，印象中還是只記得皮咬起來很有咬勁及彈性，而內餡滋味，我倒覺得蘿蔔餅跟韭菜餅會來得更讓人印象深刻。
韭菜餅(NT.35元)
如果說到蔬菜類，除了蘿蔔餅，這個韭菜餅也是我今天超愛的口味之一，飽滿的內餡、還有濃郁的韭菜香，這個也超級好吃。
它給我的感覺就像在吃一般的韭菜盒子，但調味上更加討人喜歡，如果你平常吃得口味較重，一定會超愛這個，裡面除了韭菜、其中還包了不少切碎的冬粉，份量上算是給得大器又不手軟，這個我也超推薦。
隱藏一家超低調，這間許家蔥肉餅，還真的只有在地人才懂吃，銅板價一個只要35元，CP值表現不錯、重點是真的味道也很棒，才來一吃立馬變成主顧客，要不是有點距離，我覺得我應該會常跑去光顧！XD
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許家蔥肉餅 | 店家資訊
許家蔥肉餅 | FB
電話：0911-611302
店址：桃園市桃園區安東街81號
營業時間：13：30 – 18：00（週日公休）
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