說到三重好吃的臭豆腐還真不少，老猴臭豆腐、無名流動臭豆腐、228臭豆腐，不過今天要分享的這家港式脆皮臭豆腐，低調到搞不好就連在地人都不知道！
小小一個攤子就藏在巷弄裡，如果你沒走進來，壓根兒不會發現它，只賣一種港式脆皮脆豆腐，外酥內軟一咬就噴汁，就連自家做的手工泡菜都爽脆好好吃！
（更正）價格有可能上漲，請依現場為主！
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沒有名字、招牌上面就只寫著「港式脆皮臭豆腐」七個字！
這天跑來三重環河南路覓食時，不經意發現這家港式臭豆腐，雖然沒有特別愛吃這類食物，但經過時被它濃濃的香氣給吸引，忍不住駐足就買了一盒現場嗑起來。
一份臭豆腐只要50元，完全就是一個銅板就能吃。
來的時候老闆才剛出攤，等待時間就跟老闆閒聊了幾句，後來才知道，原來這家攤子其實還算新，在三重大概賣了一年多，相較於其它三重老店，根本就是一個小baby等級的！XD
像這種塊狀的港式臭豆腐，三重其實並不常見，比較多的都是三角型類的。
聽老闆說，連叫個臭豆腐還要大費功夫從新竹叫貨，可以在三重吃到，未免也讓人覺得太幸福！：）
後來回家查了Google才發現，原來它的評價竟然這麼高，不少人都說好吃、老闆也很熱情，重點是，攤子看起來真的超乾淨又衛生的呦！
它們家的臭豆腐分成兩段式油炸，先泡在低溫的油中，等客人點餐，再放進高溫熱油裡，吃起來外酥內軟，我當真一式就變成主顧客。
還好環河南路離我家騎車也不算遠，下次想念想再回味，咻～一下就到了：）
現點現炸 一咬就噴汁
看著豆腐在油鍋中炸得直冒泡泡，別說畫面吸引人，就連站在旁邊，都可以聞到一直不斷飄來的香氣，實在是太逼人啦！
顏色炸得金黃，一附看起來就是超酥脆的模樣。
泡菜也是老闆自己手工做的，吃起來我覺得有一點點水果的香氣，其中還加了梅子，尾韻還會回甘呦！
港式臭豆腐(NT.50元)
我點了一份就直接現場吃，忍不住想吃，熱熱吃還真的超好吃。
外皮酥酥脆脆、內餡卻十足軟綿又濕潤，可是一咬就噴汁，而店家的醬汁也是老闆自己調的，其中蘊含了一股含蓄的大蒜氣味，看起來簡單，但真的好耐吃阿！
一塊一塊呈現四方型，一份裡面全部共有5塊，更佛心的是，泡菜給得份量還真不少呢！
其實我不太清楚港式臭豆腐跟我們平常在吃的台式臭豆腐有啥不同，如果以這家來說，我覺得口味上還蠻有台灣味的。
醬汁除了醬油，裡面還有蒜香味，尾韻有點甜甜的，重點是，臭豆腐超多汁的啦！
夾上泡菜一起品嚐，滋味上更是加倍清爽。
如果有吃辣的朋友，來到這裡建議一定要加上它們家的辣椒試試看，聽說也是老闆自己手工做的，尾韻強得咧！整個讓我吃到狂流鼻水，不過真的好過癮！：）
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港式脆皮臭豆腐 | 店家資訊
港式脆皮臭豆腐
電話：0988-188836
店址：新北市三重區環河南路221巷39號
營業時間：15：30 – 22：30
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