三重美食 | 無名流動臭豆腐。一星期只賣三天、還會放暑假,不固定地點神出鬼沒,想吃完全得要碰運氣的超級隱藏版!


三重美食 | 無名流動臭豆腐。一星期只賣三天、還會放暑假,不固定地點神出鬼沒,想吃完全得要碰運氣的超級隱藏版! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一攤沒有名字的流動臭豆腐,網路上資訊超級少、甚至就連食記也幾乎找不太到!
每星期只賣三天、七、八月還會放暑假,不固定位置、想吃還得追著它的路線跑,一出現就有客人遠遠手刀衝過來排隊,傳說中只賣有緣人的隱藏版中的隱藏版,神出鬼沒、要吃完全可得碰運氣!

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看似一條三重再普通不過的平凡街道,但這邊可是有一間很厲害的小吃攤出沒呦!

特地跑來田中圖書館這邊,為得就是要堵這間傳說中的隱藏版流動臭豆腐,因為沒有固定位置,如果你不是住附近,想要找到它可得花上一番力氣,目前得知的訊息是下午會出現在這一帶,三點一到,我們開始繞著這個區域尋找。


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一開始僅僅抱著碰運氣的心態,畢竟它會移動,沒想到還真的堵到了:)

只是才剛開攤沒多久,排隊人潮竟然已經這麼多了,生意未免也太好了吧!清一色幾乎都是本地人,大部份都是穿著拖鞋來購買,甚至我還看到一個人手刀衝過來排隊,是不是有這麼怕會吃不到啦?!XD





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這間流動臭豆腐沒有名字,完全就是一間只有在地人才會知道的店,網路上甚至也沒有什麼食記,資訊可以說是超級少。

當初會知道的原因是我分享三重老猴臭豆腐時,有位讀者朋友推薦我來吃這間,因為他覺得這間比老猴更好吃,說實在的,以三重來說,目前老猴是我心目中的第一名,一聽立馬收到口袋名單,天天就想著,哪天一定要來吃吃看:)

文章閱讀:老猴臭豆腐。2小時完售超人氣,隱藏版中的隱藏版,只有老三重人才知道的激推神級美味!

 

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價目表簡單乾淨,只賣兩樣,臭豆腐跟豬血湯,不過我看大家幾乎都買臭豆腐就是了!XD


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掌廚的是一位很可愛又親切的阿姨,聽說她還會為主顧客客製化臭豆腐,炸出自己喜歡的口味。

這一點是聽說、比較有待商確,畢竟現場排隊的人還蠻多的,如果每個都要客製化,阿姨大概要做到半夜才能回家了!不過可以確定的是,阿姨人真的蠻好的,看我拍照還會跟我聊天、說我拍照怎麼動作這麼慢,噗!XD





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剛油炸好的臭豆腐表皮看起來好有光澤感,油油潤潤的,有一種超好吃的感覺。

它的排隊人潮不是長到會嚇人的那種,但人潮也可以說是幾乎沒有停止過,來的時候剛好有經過228公園臭豆腐,真心覺得這攤生意甚至比它還要好,差別在於228臭豆腐對三重人來說早以不是新鮮事,但這間還是懂門路的人才會知道呢!

 

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臭豆腐(NT.50元)

價目表上固定價格就是45元,但其實你可以依自己想吃的金額跟阿姨買呦!

一開始我也是聽到排我前面那個客人說要買100塊,想說奇怪又沒有這個金額,後來才知道,原來它還有這個購買小密祕,不管你要50、60、70,阿姨通通可以滿足你,只是一拿到臭豆腐,天阿!這份量未免也太多,才買50元就有點吃到嘴巴酸!XD

 

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臭豆腐炸得金黃,外衣有一種相當酥脆的視覺感。

它們家的臭豆腐是炸得外硬內酥的那種,本身極附嚼勁、咬起來超級脆,這種口感見人見智,我還是比較偏愛老猴那種外酥內軟的口感,但這間的醬汁完全沒在玩笑,帶了點古早味蒜香,是很傳統的那種懷舊滋味,單單以醬汁來說,真的很厲害。





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如果你有吃辣,強烈建議一定要試試它們家的辣椒,不曉得是阿姨一時手滑加太多還是怎樣,我這種算蠻會吃辣的人,吃到還一直喊好辣好辣,尾勁猛得咧!有吃辣的人一定會覺得非常過癮。

但如果你不吃辣,真心建議小心服用囉!:)

 

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它們家的臭豆腐還有一個亮點,就是泡菜!

泡菜爽脆微甜很好吃,以夏天來說不僅開胃、而且相當解膩,而泡菜不僅好吃是重點,而且給得份量也稱得上大器,推薦我去吃的讀者朋友果然沒騙我,這間的泡菜真的給得超有誠意的啦!很謝謝「屎蛋泥」介紹我這間隱藏版呦!:)

評語時間:如果你問我,三重臭豆腐最好吃的是那間,我還是會說老猴!XD 不過以在當地臭豆腐來說,它的味道也真的蠻不錯了,尤其我很喜歡它的醬汁,濃濃的傳統古早味,讓人一吃就愛上,而且以份量來說,CP值真的好高。

美味:4星 / 服務:4.5星 / 環境:2.5星 / 交通:2.5星 / 價格:4.5星

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三重無名流動臭豆腐
電話:0910-707673
出沒路線:星期五、日 17:30 – 19:10、星期六 5:00 – 7:00、15:00 – 賣完為止 路線圖


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