《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味

GA瀏覽人氣:21,748

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

造訪台南時,住到一間好喜歡、又充滿人情味的民宿
跟老闆閒聊時挖到不少在地人才知道的小吃
戽斗米糕,台南人從小吃到大的傳統美食!

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
戽斗米糕
電話:06-220-0556
店址:台南市中西區金華路四段98號
營業時間:PM 17:30 ~ 24:30

 

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

還記得我們到戽斗米糕應該算是比較晚的時間了不過店內仍舊充斥著滿滿的用餐人潮聽民宿大哥說,這間店的米糕很受當地人歡迎,是經營長達20年以上的老店囉!

突然想到小時候住鄉下,每當宵夜時間就是吃吃米糕、再配碗魚湯在填飽五臟廟之後,就可以睡個甜蜜又舒服的好覺了這兩種加起來的組合,還真有重溫孩堤時代的懷舊感呢!

 

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

雖然這兒專賣米糕,但蚵仔煎的生意似乎也不錯,看掌廚阿姨的手,忙到都沒停下來過!

 

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

雖然它的主打項目是米糕,但其實提供的食材可是多到讓人眼花撩亂舉凡蚵仔煎、水餃、雞肉飯、四神湯、海產粥、鍋燒麵而且還有台北不常見的骨肉湯耶!根本就是聯合國來著XD難怪宵夜時間還是一堆人,儼然成了台南人的深夜食堂了嘛!

 

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

米糕(NT.25元)

不同於平時看到的筒仔米糕,這兒賣的是傳統南部口味使用浸過的長糯米再進行蒸煮,米粒Q軟有彈性,其實吃起來還挺像油飯的說。

 

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

淋上滷汁及肉燥之後,米糕像吸飽了醬汁般,非常入味我喜歡那煮得稍乾偏硬的肉燥,愈咀嚼愈能感覺它瀰漫在嘴裡的香氣,向來不愛吃米的我,還忍不住多吞了幾口飯,而小黃瓜的爽脆也更增它的清爽感。

 

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

魚酥飯(NT.20元)

甜甜的魚酥跟白飯還蠻搭的不過總感覺米粒有些偏乾,香氣雖足,但口感稍遜,還是米糕好吃:)

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

魚皮湯(NT.40元)

聽洪先生說,魚皮湯也是台南在地特產之一不過我實在對這玩意兒免疫,總覺得魚皮吃起來土味超重,囧!雖然知道它富含了女性朋友都愛的膠原蛋白,但接受度還是不高呀!

 

《台南♥食記》戽斗米糕。20年老店,南部傳統的道地好滋味 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

把米糕吃光光,碗內還有小驚喜,秀著戽斗招牌的字樣,感覺還挺可愛的XD

總聽老一輩的人說,以前台灣錢可是淹腳目我反而覺得台南小吃的種類才是淹腳目XD,因為實在多到吃不完這次民宿大哥推薦的戽斗真的不錯,是屬於南台灣傳統的道地口味因為公司同事台南人也很多,一聽我講這間時,整個像喚起他們的回憶不約而同回答:那家米糕好吃呦!足見它在台南人心目中的地位:)

 《延伸閱讀》

叁和院(參和院) 台灣風格飲食。時尚台菜演繹出讓人大飽口福的絕妙好滋味

麥克阿舍。懷舊風滿溢的老宅,來去美軍舊宿舍住一晚!

雙連巷仔內大腸煎。隱藏巷弄內的傳統古早味小吃

建弘雞肉飯。跟著食尚玩家來吃去雞肉+魯肉的超人氣招牌飯

五燈獎豬腳。肥腴滑嫩的在地好滋味

順順鵝肉大王。每天精心挑選的高品質鵝肉,多汁鮮嫩又好吃!

 

 

6/21 ~ 6/22 台南瘋狂爆吃小旅行

Day1 怡安市場肉粿小吃→蜷尾家甘味處葉家小卷米粉阿鳳浮水虱目魚羹邱家小卷米粉阿松刈包富盛號金得春捲莉莉水果冰→林百貨→張三瘋波蘿油戽斗米糕→阿江炒鱔魚→禾悅館  

 

Day2 六千牛肉湯阿枝牛肉湯義豐冬瓜茶兩角銀冬瓜茶→牛肉王→夕遊出張所→四草綠色隧道→樹屋→Doga香酥脆椒→十鼓文化村

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台南民宿網 

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

0 comments Add yours
  1. 推1
    今天超熱.突然好想來一碗剉冰~~
    版主回覆:(05/29/2014 03:38:54 AM)
    夏天吃冰超正點的 >///<

  2. 老K夏天也好愛來一碗黑糖剉冰的
    濃濃的黑糖香真的好迷人
    上面滿滿的黑糖醬真棒呢
    但老K很怕有焦味的黑糖
    好可怕呀XD
    版主回覆:(05/29/2014 03:37:40 AM)
    我跟老K剛好相反
    特愛有焦香的XDDD

  3. kk推~
    黑糖對女性很好尤其夏天來一往碗黑糖挫冰真的很不錯(^_-)
    版主回覆:(05/29/2014 03:36:28 AM)
    對呀!
    這間的黑糖超香的說:)

  4. 來三重居然沒揪我
    版主回覆:(05/29/2014 03:29:15 AM)
    妳那天是人生中最重要的日子耶!XD
    小鑾是人妻還是要跟以前一樣出來姐妹聚會呦!

  5. 天氣悶熱就是要來一碗冰啊!!
    還是台灣的挫冰好吃:))
    版主回覆:(05/29/2014 03:28:46 AM)
    真的,我也喜歡台灣的剉冰
    料很多選擇,糖水也很香:)

  6. 推6
    夏天就是要吃冰!!!
    吃一碗挫冰馬上就可以降暑了啦!
    版主回覆:(05/29/2014 03:28:17 AM)
    沒錯!
    冰品是夏日消暑的聖品呀!XD

  7. 又到了吃冰的季節
    光看就覺得好消暑喔~
    版主回覆:(05/29/2014 03:13:24 AM)
    對呀!尤其這間的黑糖超香的 >///<

  8. 好消暑喔~夏天除了現正流行的霜淇淋~刨冰感覺降溫更快
    版主回覆:(05/29/2014 03:13:07 AM)
    說到霜淇淋,台灣現在快變成霜淇淋的國度了XD

  9. 小涼推9^^
    哇 首圖美女好正唷~~
    夏天消暑的聖品!
    版主回覆:(05/29/2014 03:11:47 AM)
    小涼也太會說話了XD
    冰品是夏天的聖品一點也沒錯:)

  10. 推~
    好棒的配料~
    超想吃的!!
    版主回覆:(05/29/2014 03:11:24 AM)
    這間的黑糖剉真的挺香的呦!


  11. 可選五種配料才50元
    真的很划算
    熱熱的天氣
    吃著清涼的剉冰
    光是想就感覺很消暑
    版主回覆:(06/05/2014 01:34:43 PM)
    對呀!50元我覺得還算便宜
    不過重點是它的黑糖超香的呦!

  12. 看起來好涼快阿,應該很ㄙㄨㄚˋ嘴!!
    版主回覆:(08/30/2014 07:41:35 AM)
    夏天就是要吃冰才爽快呀!:)

  13. 40元漲到50,還縮水.
    版主回覆:(07/26/2018 11:14:59 PM)
    竟然還有40元呦!我記得我是從50元開始吃,可是覺得現在還是很大碗耶!XD

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *