桃園宵夜 | 宋伯烤肉。幽靈時段隱藏版烤肉,一天只賣3小時,沒有預約真的會等很久呦!

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桃園宵夜 | 宋伯烤肉。幽靈時段隱藏版烤肉,一天只賣3小時,沒有預約真的會等很久呦! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到桃園在地好吃的烤肉攤,絕對不能不提這間座落於南崁附近的宋伯烤肉!
一天只賣3小時,如果你經過想說也沒有什麼人,千萬不要以為它是不是生意不好,沒有提前打電話,現場絕對讓你等到天荒又地老,1-2小時是基本,熱門商品沒有預約,還不見得可以吃得到。

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快來加入桃園美食吃貨團,大桃園美食不漏接!

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在地有人氣的串燒攤不少,像是北港烤肉、老攤碳烤、柳村烤肉,通通都是桃園中壢一帶算是很受歡迎的烤肉店。

在還沒搬來桃園住之前,其實我就知道這家宋伯烤肉了,除了朋友推薦,還有聽說它真的要等超久,只能說我真的很變態,愈難買的我愈愛,結果一住二年多,最近正值中秋節快到了,才熊熊想起來趕緊跑來買一波!XD

 

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通常內行人都知道要先打電話,經過不要看店門口沒有人,其實大家都是通通先預訂,這家宋伯沒烤肉沒有提前約,現場真的會讓你等到懷疑人生。

 

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晚上十點半開始營業,我差不多下午二、三點就先打電話過來了!



後來聽老闆說,其實中午就可以打,甚至不限當天,你還可以預約其它天,拿著網路菜單立馬訂一波,像是雞腿、豆干、米血、甜不辣、肉串,這些通通都是它們家的大招牌呦!

 

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本來還想說,下午二點打已經算夠早,結果老闆竟然叫我晚上十一點半再來拿???

一聽傻眼!天真以為我應該一開攤就可以拿得到,殊不知是我想得太簡單,但十一點半真的有夠晚,想說不然來個偷吃步,還沒開店我就先跑來直接現場買,結果一問,老闆說,現場現在要等到12點呦!???

果然就像江湖傳說的,這家真的沒有1-2個小時吃不到,我才趕緊說,我有預約呦!結果還是等到11點半才拿到,洪先生說我根本偷雞不到蝕把米阿!XD

 

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來得時間夠早,老闆都還在準備,剛好可以拍到整攤放滿滿的食材,視覺效果就是爽!

宋伯烤肉 | 菜單

烤肉食材超過25種,最便宜一份只要10塊錢,就算是比較貴的牛肉,也不用百元就可以吃得到,以價格來說,算是挺佛心的,就連百頁一塊也只要10元,這個好誇張!XD(完整菜單請點我)



 

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肉串肯定是它們家的大招牌,還好我約得夠早,基本上肉串都是每日限量,像這個都還沒開店,就已經被打電話的客人全訂光。

現場想吃?!沒有預約還不見得吃得到!

 

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米血一向是我的心頭好,不管炸的、烤的,我通通愛,結果遺傳到紅豆姐,這小孩竟然也超愛吃米血的耶!

豆干本來不是我的清單,是現場真的看到太多人點了,才發現原來它也是必吃!

 

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甜不辣感覺跟外面一般的不太一樣,我倒覺得有高雄黑輪的FU,而且裡包貌似還包了不少紅蘿蔔絲耶!

 

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烤肉食材足足超過25種以上,選擇性也算是相當豐富呢!

 

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這張照片你以為我要拍食材那就錯了,其實重點放在那一長串塑膠籃,這些通通都是預約客人先訂好的清單,一整串落落長,所以為什麼會說如果是等現場,真的等到會瘋掉!

其實現場也遇到不少沒有事先約的來買,一聽要等1小時起跳,真的大部份都直接掉頭走掉!XD

 

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隨著營業時間過去,客人潮也開始變得熱絡,大家都很聰明,知道先電話打一波!:)

 

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本來在家爽爽等就可以,結果想要偷雞,現場硬生生等了一個小時,我都不知道我電話是打心酸的嗎?!

拿到烤肉,直接立馬嗑一串超人氣肉串(NT.30元),熱熱吃真的很不錯,醬汁夠香、鹹度也很剛好,再一點點辣椒粉更好吃,肉片不柴還保有一點點肉汁,連青蔥也很脆呢!

 

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一回家馬上擺盤開吃,再配上一瓶汽水or可樂,真的超過癮,宵夜就是要吃得這麼罪惡!XD

 

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本來還以為它是甜不辣,搞了半天,好像是九層塔花枝(NT.30元)(不確定),怎麼形狀長得完全不是我想像!

這算是無心插柳,後來發現,這個真的超級好吃,九層塔味雖然沒有想像中濃郁,可是裡面卻可以吃到不少紮實的花枝塊,口感很像黑輪,吸附了飽飽醬汁、口感濕潤又夠味,這個整個很推耶!

 

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鴨腸(NT.20元)

這一串只要20元,老實說外面幾乎找不太到這種價格,CP值非常高。

醬汁沒有收得非常乾,算是一邊吃一邊還會滴醬汁,很邪惡,可是很過癮,口感脆脆的,表現不錯。

 

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豆干(NT.15元)、四季豆(NT.20元)、

豆干一串15元,高CP值只要銅板價,內餡還可以吃到微微湛透的醬汁,蠻夠味的。

它們家的烤肉醬算是鹹中微甜,真心很建議大家可以嚐試加辣,多了一股辛辣滋味,真的好吃很多,四季豆一樣贏在它的調味,可是烤得沒有很熟,這個表現就比較一般般囉!

 

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米血(NT.10元)

不敢相信,現在竟然還有一份10元的米血,雖然份量沒有非常多啦!可是未免也太便宜了吧!XD

烤得有符合我心目中完美的口味,外酥內軟,醬汁也收得很剛好,這家米血我可以:)

 

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雞屁股(NT.30元)

烤的雞屁股會比較油膩一些,但醬汁的味道真心很不錯,其實如果要論口感,我自己會更愛炸的,不過宋伯烤肉的也挺好吃的。

一天只營業3小時,沒有預約絕對讓你等到懷疑人生,如果你點的還是招牌人氣食材,現場還不見得有貨給你買,怎麼感覺吃個烤肉還要碰運氣阿!XD 中秋節就要到了,最近真的看一堆人狂烤肉,先祝大家中秋節快樂,月圓人更圓,大家吃貨一起當起來!:)



阿對了!中秋節當天沒有營業呦!現場剛好有問,所以中秋節不要跑來阿!

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宋伯烤肉 | 店家資訊

宋伯烤肉
電話:0911-204620
店址:桃園市蘆竹區忠孝東路16號
營業時間:22:30 – 凌晨 1:30

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