台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊!

GA瀏覽人氣:30,827

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

沒有店名,一賣就是30年,下午二點半開賣一直到打烊,排隊人潮完全沒停過!
說到台南這家隱藏版的三角骨,可是許多人都超愛的台式下午茶,外衣炸得酥酥脆脆,咬一口就涮嘴到讓人停不下來,甚至還有在地人稱它為安南區最強三角骨。

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

快來加入台南美食吃貨團,大台南美食不漏接!

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

有時候總覺得,廟口前的美食永遠都充滿獨特的吸引力,這家在中州竂保安宮前的三角骨,沒有名字、小小一攤卻是永遠擠滿人!

我們來的時候才下午剛開店,沒想到攤子前已經排了一堆人,重點是今天還是平日,好難想像假日它的生意會有多爆滿。

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

人潮不少,但店家手腳速度還算快,順著排隊隊伍前進,大概10-15分鐘就可以買到,等候時間還算是不會太難熬。

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

因為在保安宮前面,所以在地人都習慣稱它叫「中州竂保安宮三角骨」,銅板價一份30元就可以買得到,不過我看不少人一口氣都是100-200元在買,一度讓我失心瘋也想買超大一包回家啃!XD



 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

天氣漸漸炎熱,為了怕太陽西曬,店家索性直接掛起布簾遮陽光。

但千萬不要看它攤子小低調又不顯眼,一直陸陸續續上門的客人可是完全沒停過,在地人只認保安宮前一攤,但如果是外地客,沒有做功課、亦或在地人好吃到相報,想找到還不是那麼容易呢!

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse



一開始我還以為它只賣三角骨,沒想到可以選擇的炸物種類其實還不少。

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

地瓜條、串燒、雞脖子、炸魷魚、炸雞塊、雞屁股,甚至連丸子類、蔬菜、甜不辣,這邊通通都可以吃得到,小小攤子就擠了3個小幫手,可見它生意有多好了。

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一旁的阿姨超認真,忙到連讓手休息的時間都沒有,整個供不應求一直瘋狂炸!XD

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

油鍋內的三角骨被炸得不停翻滾,光是站在旁邊拍照,都能聞到那炸物的香味四溢,沒辦法!炸物天生就是這麼充滿魅力,吃起來罪惡,但又叫人無法克制不吃它!



 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

雖然可以選擇的炸物不少,但三角骨絕對是裡面的超級鎮店之寶。

懂吃的朋友來這裡,必點的就是三角骨,從油鍋撈出來、熱騰騰起鍋堆成一座小山,這畫面看得真是超逼人阿!終於可以懂那些一口氣就買好幾百的人,因為光看我也覺得超有衝動的!XD

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

三角骨都是以重量來計價,我買了一包50元的試試滋味,份量稱不上多,不過拿在手上倒也挺紮實有沉甸感。

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

相較於外面在賣的三角骨,這家的肉感覺比較多一點點,而且本身蘊含的肉汁還不少。



我超愛它炸得酥酥脆脆的外皮,吃起來不會油膩,網路有人說有股淡淡的中藥味,但這個我自己倒是覺得還好,反而胡椒香氣還比較明顯。

 

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

除了品嚐又香又脆的麵衣之外,吃三角骨還多了一股吮指樂趣,雞肉本身不會乾柴,有些地方咬起來還挺軟嫩的,一賣30年,這一味在地人可是從小吃到大!

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
中州竂保安宮三角骨
地址:台南市安南區長和路三段96號
營業時間:14:30 – 21:30

即時文章分享:在地人不說的低調隱藏版,一天只賣5小時,深夜限定、晚上才能吃得到!
台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

更多主題文章推薦:

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

台南小吃 | 中州竂保安宮三角骨。低調小攤飄香30年,在地人喻為最強三角骨、每日限量一開店就排隊! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse
◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
◎歡迎【網址】分享,如需轉貼請來信告知,非經同意轉載必究,謝謝:)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *