康家手工麻糬。每日超限量只賣30盒!隱藏版「旗格麻糬」,限時不到2小時被搶光!

康家手工麻糬。每日超限量只賣30盒!隱藏版「旗格麻糬」,限時不到2小時被搶光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

傳統古法當日現作,桃園也有超好吃的手工麻糬,還記得第一次分享時,可是不少讀者都跟我說,這家他們也是超喜歡的!
說到這家「康家手工麻糬」,雖然賣沒幾年、但在桃園可是擁有不少主顧客,如果你問我自己心目中覺得好吃的麻糬是哪家?!台北行天宮無時無刻都在排隊的「不老麻糬」是我的心頭好,但老實說,這家也是絲毫不遜色,每日限量、生意好的時候可是不到2小時就全部被掃光,想吃的朋友一定要早點來。

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上次跟你們分享的,是在桃園南平市場的南平店,這次經過寶山街,就直接衝到本店來了!XD

康家手工麻糬的位置其實有些隱密,就藏在不起眼的騎樓下,但跟你們說,不要看它低調歸低調,生意可是也是相當不錯,假日下午過來,遠遠就看到不少客人在排隊呢!

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桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵,其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好,通常去吃火鍋,我還會刻意不加沙茶,但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘,使用新鮮高成本的魚蝦乾貨,除了沙茶本身的香氣之外,還有滿滿的海味,跟別家的沙茶麵真的完全不一樣,查了Google評論,竟然還有4.9的高分,難怪店還沒開,就有客人在門口等候囉!

 

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「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上,這一帶臨近住宅區,整個氛圍相當的恬靜舒服,

而門口裝潢看起來也十分文青,我們在店還沒開的時候就到了,沒想到竟然已經有客人在門口等待,我都覺得我很熱血了,竟然還有人更誇張,當時還沒吃,就讓我想說,這間麵肯定不簡單。

 

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除了手工沙茶麵之外,這裡還有咖啡烘焙,老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手,很多客人來這裡吃麵吃飽之外,還會來上一杯咖啡解解膩,放鬆一下。

說到「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」的位置,其實我覺得這一帶算是好停車,對開車的朋友還算友善,鄰近的停車場走路只要8分鐘就可以抵達,交通上也算是方便。

 

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一進門,明亮的鵝黃燈光打在身上,真的給足了溫暖又溫馨的感覺,空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味,晚上還沒吃過來,聞著想氣都覺得肚子真的是餓了!XD

 

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木質的環境看起來也相當優雅,重點是一開門就有客人上門,等我拍完照點餐的時候,裡面幾乎已經坐到快客滿,因為位置不多,所以人一多很容易就坐滿,想吃的朋友可得記得早點來阿!

 

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說起這裡的裝潢,我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺,可能都是整排座位,但相較於拉麵店,這裡可是寬暢許多,讓人覺得很放鬆舒服又自在。

 

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吃完麵之後,還可以來這裡喝杯咖啡再走,說他是小小間的咖啡廳,好像也不為過呢!

 

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餐具都採用紫外線消毒過,關於這一點真的很加分,而且很撒米思的是,這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲,真的是太佛心啦!

 

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紅茶的味道很香,一喝就知道用的不是什麼便宜的食材,甘醇入喉還有淡淡香氣,不甜不膩,喝起來很是解膩。

重點是,這還是無限量供應的呢!

 

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開放式的廚房,可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子,廚房看起來也十分乾淨,聽老闆說,他們開幕到現在約半年時間,也還算是一間非常新穎的店家。

 

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如果你喜歡他們家的手工沙茶,這裡也有販售的服務,像我自己就帶了一瓶回家,準備回家煮沙茶火鍋,畢竟現在天氣愈來愈涼了,哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材,在家就是可以吃一頓好料啦!XD

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 菜單 Menu

這裡的菜單很簡單,就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材!

而手工沙茶麵共有三種口味,白菜滷則是兩種,偷偷跟你們說,這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷,果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單,裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮,最便宜的消費只要50元,超佛心也不收服務費!(完整菜單請點我)

 

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今天我跟洪先來,我們各自都點了一碗手工沙茶麵,瞧著他碗的造型,看起來也是相當文青。

 

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味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)

還記得一端上來,我就聞到一股濃郁的沙茶味,都還沒吃,就被它的香氣逼得口水直吞!

這口味是味噌燒肉,也就是味噌五花肉,在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上,基本上是可以吃得飽的,如果是男生,可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉!

 

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味噌燒肉顏色看起來相當誘人,上頭還有一些辣椒絲,裡面除了青蔥還有小黃瓜,重點是味道真的好香阿!

 

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不管近看還是遠看,這燒肉都十足的誘人。

 

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第一口我覺吃了味噌燒肉,因為它屬於五花肉,所以油花的部份會多一些些,吃起來相當地軟嫩,重點是味噌也很入味,其中燒肉上還灑了不少白芝麻,一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。

 

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這麵條可就是這碗的靈魂啦!

不得不說,他們家的手工沙茶真的是很厲害耶!還沒吃就會被香氣迷得團團轉,而吃進嘴裡完全是口齒留香,整個嘴裡充滿了沙茶的香氣,主要是使用自製的手炒茶沙,一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味,接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感,除了這個,還有紅蔥蒜頭及數十種香料,光是看這些食材當真就不簡單。

我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感,濃烈卻不會過膩,簡單來說,也許可以用一句豔而不膩來形容,尤其麵條也煮得很剛好,Q彈度都有出來,真的是一碗好吃的乾拌麵阿!

 

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如果你有吃辣,這裡還有店家私房的的辣椒,尾勁可是強得咧!

 

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嗜辣的朋友一定要試試看,辣度很鮮明,沾一點點就蠻辣的,而且更可以提升乾拌麵的層次感。

 

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單吃乾拌麵其實已經很厲害,但我自己覺得加上辣椒之後,不管是香氣亦或滋味,都是更上一層樓。

 

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舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)

如果你喜歡吃牛麵,那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵!

這可是每日限量,晚來了就吃不到呢!

 

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不得不說,牛排的份量給得算大器,至少我就吃了好多塊,有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感!XD

 

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牛排的顏色也相當漂亮,粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。

 

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我只能說老闆真的很厲害,連這個牛排也是自家自己整肉切塊,採用舒肥的方式製作而成,從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。

牛排採用舒肥,吃起來自然是軟嫩不已,甚至一咬還會些許湛出肉汁,肉本身的口感極好,真的是讓人一塊接一塊停不下來,重點是切的不會太薄,吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。

 

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獅子頭白菜滷(NT.100元)

一定要跟你們說,我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲,尤其是洪先生更誇張,說這是他吃過最好吃的白菜滷,甚至還有一吃就驚豔的觸電感,真的有夠浮誇的啦!XD

但看得出來,他是真心超愛這白菜滷,因為我才吃沒幾口,其它全被他嗑光啦!

 

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白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味,所以也帶了一點海鮮的感覺,尤其裡面還有炸豬皮,這個超好吃,很濕潤,而且切得大塊,咬進嘴裡超滿足的啦!

不過獅子頭我自己也超愛,我覺得它的口感有些像漢堡排,一問之下,原來連獅子頭老闆都是用手工拍的,吃起來濕潤完全不會乾,跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣,非常好吃。

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 都來吃麵了!搞被咖啡再走吧!

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除了沙茶乾拌麵之外,這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡,本身的豆子都是自己烘製,連口味上的選擇也不少。

 

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一開始我還想說怎麼慢慢滴,原來這裡可是都有學問的。

 

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手沖一杯咖啡看似簡單,但裡面的學問可是非常大阿!

 

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站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡,整個過程還蠻有療癒的!:)

 

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老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞,真的都好香,而且每一種都各異其趣,擁有自己的特色!

 

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吃飽之後,我們點了兩杯咖啡,想說吃飽之滿休息一下,也可以喝杯咖啡解解膩。

這款是哥斯大黎加的咖啡豆,手中出來算是中焙的程度,熱熱喝可以感覺到它的酸氣,但尾韻又轉成略為巧克力的香氣,真的很特別,重點是每種溫度喝,感受都不一樣,這就是咖啡最吸引人的地方。

 

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這款豆子我有點忘記了,不過穀物的香氣比較明顯,屬於淺焙的程度,喝起來略帶點苦味,咖啡的味道也蠻特別的,不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦!覺得真的很好喝。

第一次來「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」,我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵,超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩,加上咖啡的畫龍點睛,真的讓人對這家店超有印象感的啦!

即時文章分享:外酥內軟、一咬狂噴汁!網友大讚「在地最強臭豆腐」!康家手工麻糬。每日超限量只賣30盒!隱藏版「旗格麻糬」,限時不到2小時被搶光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 店家資訊

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | FB
電話:03-2151216
店址:桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間:11:30 ~ 13:45、18:00 ~ 21:00(日、一公休)

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康家手工麻糬。每日超限量只賣30盒!隱藏版「旗格麻糬」,限時不到2小時被搶光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse🙂 好吃好玩延伸閱讀:【桃園必吃美食懶人包】

 

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第一次吃到它們家的麻糬我自己真的很喜歡,因為南平店離我家很近,老實說我也是常常跑去買!XD

聽老闆說,它們家的麻糬都是當日手工現做,光是做麻糬皮,老闆就得凌晨四、五點就要爬起來製作,純手工的Q度、完全不是機器可以比擬,當天現吃,真的非常好吃。

 

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所有的麻糬都是現點現做,新鮮絕對吃得到!

紅豆、花生、芝麻  三重口味一次滿足

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康家手工麻糬口味上有花生、芝麻紅豆,別說麻糬都是當日手工現做,就連餡料也是當天準備的喲!

 

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偷偷跟你們說,除了我們常見的白色客家麻糬,最近它們家又推出了紫米系列,據說含有特殊營養素,吃了會養顏美容,不過每日限量只有30盒,賣完就要等明天囉!

 

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紫米顏色光看就好吸引人,而且現場看老闆製作,光看就覺得這麻糬都級Q的啦!

 

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一顆一顆圓滾滾,而且紫米顏色看起來好漂亮,不曉得是不是太期待,我都覺得麻糬表層在發光!XD

 

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現點現包,因為只有老闆一個人,如果人多,可能現場要稍微等一下下呦!

 

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白色一盒12顆是100元、而新推出的紫米一盒12顆是120元,價格相差不大,不過它們家還有一款祕密隱藏版的旗格麻糬,要價110大洋,CP值也算是挺不錯的。

如果真的不想吃餡料也沒關係,「康家手工麻糬」還有另一種沒有飽餡的,當然價格更便宜,光是一盒就可以多上不少顆,單純喜歡吃客家麻糬Q勁的朋友,不妨也可以試試這一種!:)

 

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麻糬的口味都可以任選,紅豆、芝麻跟花生,你想怎麼配就怎麼配,完全客製化!

當然也有那種小包裝,一袋六顆50元,適合想嚐鮮又不想買太多的朋友,不過說真的,我覺得老闆算是蠻大器的,通常買大盒都會再送個1~2顆試吃,就連買小包裝也有,整個就是佛心來著。

隱藏版「旗格麻糬」內餡塞飽飽  一顆只要銅板價

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這個就是傳說中、菜單上沒有的旗格麻糬(NT.110元),紫白相間、光看就讓人超想吃。

 

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這讓我想到之前在南部爆紅的Q粿,也是長得這附德性,不管到哪裡快閃都造成轟動,沒想到現在 我們桃園也可以吃到類似的東西啦!

 

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一拉起來簡直Q到不行,光是手觸感,你都可以感覺寫滿滿的彈性。

 

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你可以選擇有加花生粉、也可以請老闆包花生粉讓你回家自己加,不過要注意的是,後者雖然適合拍照,但現場沒有灑花生粉是比較容易黏住,這一點可能就要看自己取捨呦!

 

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花生口味

它們家的麻糬個頭不小,吃幾個就挺有飽足感的,花生一直是我最最最喜歡的口味,一咬開滿滿都是濃郁的花生香。

還記得我第一次買回家時,本來還以為可以放個2~3天,結果當天帶回去立馬被秒殺,整個好評不少,還被逼問我在哪裡買的!XD

它們家的花生餡都是自己手炒的,除了花生粉,裡面還含有不少沙沙的糖粒,吃起來很有口感、本身甜度還不錯,好吃又不會過份甜膩,滿滿的花生味搭上軟Q麻糬,非常好吃又涮嘴。

 

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芝麻口味

跟花生餡一樣,這個一樣含有白砂糖粒,吃進嘴裡有一粒一粒沙沙的口感,不僅有層次、也讓人很有記憶感。

芝麻對我來說,比較算是大人的口味,一樣是老闆當天手工現炒,別說芝麻味超濃郁,本身還帶有微微含蓄的苦味,而麻糬則是遵循傳統古法製作,一樣很富彈性,吃起來相當Q又不黏牙。

 

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紅豆口味

老實說,紅豆對我來說,其實是沒有特別偏好的一種食材,如果有其它口味,我絕對不會點紅豆這樣!XD

但第一次吃到時,它們家的紅豆泥餡我自己倒是很喜歡,有一點點驚豔的感覺,吃來不甜不膩卻又相當綿密,再加上內餡飽飽飽、光吃個幾個就好有飽足感,這個我也是蠻推薦的呢!:)

 

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現場洪先生一拿到手就嗑了好幾顆,明明就是他在吃我在旁邊拍照,但光看它拉起麻糬的瞬間,怎麼我覺得我有一種流口水的衝動,看起來真的就是超好吃的樣子啦!

小資價格就可以吃到道地的傳統客家麻糬,個頭不小、再加上內餡塞飽飽,這間「康家手工麻糬」在桃園可是小有名氣,不過它們家每日有限量,聽老闆說,有時候生意好的時候,甚至不到2小時就秒殺被完售,想吃的朋友最好不要太晚來呦!

即時文章分享:浮誇食材舖滿滿、只要200多就能吃,平價海鮮丼,醋飯、味噌湯免費無限續!康家手工麻糬。每日超限量只賣30盒!隱藏版「旗格麻糬」,限時不到2小時被搶光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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康家手工客家麻糬 | 店家資訊

康家手工客家麻糬(大業店)
電話:0987-358304
店址:桃園市桃園區寶山街316號(美而美門口)
營業時間:14:00 – 售完為止

康家手工客家麻糬 | 其它分店地址

康家手工客家麻糬(藝文店)
電話:0987-358304
店址:桃園市桃園區南平路227號(大千禧銀樓門口)
營業時間:14:00 – 售完為止

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