蔡金來地瓜球。中原夜市美食 這不是墨魚丸!新開幕超搶眼「黑色地瓜球」,又酥又脆、好吃到讓你停不下來!


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蔡金來地瓜球。中原夜市美食 這不是墨魚丸!新開幕超搶眼「黑色地瓜球」,又酥又脆、好吃到讓你停不下來! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

如果說到中原夜市的地瓜球,大家第一個想到的,就是感覺365天都在排隊的開運屋!
最近發現它的正對面又新開了一家,其實夜市裡面的地瓜球真的沒什麼好稀奇的,但這家的地瓜球竟然是黑色的?!還記得台中剛有的時候也是造成一股轟動,當時排隊還排了好長一段時間,現在中壢的朋友不用到台中去,這家「蔡金來地瓜球」就可以吃得到囉!

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剛開始在IG上看到時,自己就對這間「蔡金來地瓜球」蠻感興趣的,吃過彩色的、原味的,就是沒有吃過黑色的!

後來一到中原夜市才發現,「蔡金來地瓜球」竟然開在開運屋對面,只能說老闆真的很有勇氣阿!XD

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【中壢必吃美食懶人包】

 

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小小一個攤子,很容易走過路過就錯過,不過它的位置很好,就在日新路與實踐路的交叉口,相較於其它攤位,感覺顯眼度更高。

 

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也許是平常都吃慣了一般顏色的地瓜球,看到黑魯魯一顆,感覺還蠻新奇的。

聽老闆說,黑色則是用竹炭做出來的,吃起來會有竹炭味嗎?等等立馬告訴你!:)



 

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來的時候老闆剛好在炸,恰恰好可以拍一下炒地瓜球的模樣,不得不說,它們家的油看起來真的很乾淨,這一點有加分。

 

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一顆一顆就在熱鍋裡面翻滾,站在旁邊你都依稀可以聞到那地瓜球淡淡的甜味呢!

 

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老闆認真炸地瓜球,本來還想說開在開運屋前面應該沒什麼客人,沒想到中間還不少組人來詢問要購買,生意感覺還不錯!

 

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地瓜球的大小中規中矩,沒有特別大、也不會特別小,一口一個剛剛好。

 

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剛起鍋的地瓜球熱呼呼的,一看就讓人超想吃!

 

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地瓜球(NT.50元)

這裡的地瓜球不像其它家有價格之分,一包就是固定50元,不過老闆還挺佛心的,都會秤到60元的份量給客人呦!



檯子上也有提供甘梅粉,如果有需要,客人都可以自行取用。

 

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它們家的地瓜球吃起來又酥又脆,口感上可是完全不油膩,甜度有稍高一些些,但我覺得真的蠻好吃的,至少比對面的出色許多!XD

黑色地瓜球是用竹炭做的,但其實吃起來並不會感覺有什麼特殊的味道,一顆接一顆還挺涮嘴的,個人覺得算好吃。

 

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我自己偏好灑上甘梅粉的,酸酸甜甜又更多了一番風味,這家有合我胃口,下次來中原夜市我還要再來買,如果你問我中原夜市哪間地瓜球好吃?這家「蔡金來地瓜球」我一定會推薦給你們!:)

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蔡金來地瓜球 | 店家資訊

蔡金來地瓜球
電話:0986-333737
地址:桃園縣中壢市日新路112號(中原夜市)
營業時間:14:00 ~ 凌晨 12:00

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