說到桃園的「新丼」，相信愛吃丼飯的朋友應該都不陌生！
這裡光是丼飯的選擇就足足將近30種，靠近桃園超級蛋黃藝文特區，沒想到竟然還有如此平民的價格，最便宜一碗只要120元，白飯、小菜免費續，還有麥茶、味噌湯讓你無限喝到飽，CP值根本高到爆炸啦！
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還記得台北的「新丼」剛開幕的時候，當時可是掀起一股熱潮，當時可是天天都排隊，有時候尖峰時間甚至還一位難求，現在桃園的朋友不用大老遠跑到台北去，咱們桃園的中正路上就有一家囉！
🙂 好吃好玩延伸閱讀：【桃園必吃美食懶人包】
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
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「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
即時文章分享：外酥內軟、一咬狂噴汁！網友大讚「在地最強臭豆腐」！
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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外觀看起來大器，可能是招牌實在是太顯眼，就算你只是經過都很難不去注意到它的存在阿！
之前假日過來，人潮可是坐滿滿，這次造訪時間是平日一開店，我還以為這種上班時間應該沒什麼人，結果客人依舊不少，可見它生意真的相當不錯呢！
簡單的裝潢，看起來還蠻有日式的味道，也許是桌椅都是採溫暖的木質系，雖然沒有什麼奢華浮誇的佈置，但感覺上還是挺溫馨又討人喜歡。
新丼 | 菜單 Menu
最便宜的丼飯只要120元，別說這價位已經很平易近人之外，如果再加上附屬的餐點，超高CP值真的打趴一堆店，數了一下菜單，丼飯種類足足高達將近30種這麼多，而且每季都會推出不同的新菜色，光是點餐，搞不好都讓你不曉得怎麼選！XD（完整菜單請點我）
來到這裡，自助吧是絕對不能錯過的地方！
這裡提供免費的麥茶、味噌湯，全部都是讓你無限喝到爽，只要不要浪費，想怎麼喝就怎麼喝，整個喝到你飽為止也可以。
味噌湯還有提供青蔥可以加，對蔥控來說根本太加分，一旁還有七味粉，有需要的客人都可以自行取用呦！
我自己還蠻喜歡它們家的味噌湯，口感上清爽，重點是裡面的料給得還挺大器的！
吃得到不少豆腐還有紫菜，重點是，可以免費無限加青蔥就是爽！XD
這次來到「新丼」，主要是要來嚐鮮它們家的豬排新菜色，據說台北一推出就很熱門，桃園雖然有晚一、二個星期，但現在也可以吃得到囉！
菜單上看不到的超級隱藏版 搶鮮滋味給你辣台味！
厚切豬排煉獄丼(NT.220元)
這個星期一才剛推出，沒想到那天去，也有客人立馬跑來吃，消息當真是很靈通！XD
偷偷跟你們說，這道排煉獄丼除了是新菜色之外，也是菜單上面看不到的隱藏版。
最大的特色就是淋上台味十足的辣椒醬，紅咚咚模樣看起來好像有點刺激，但味道可是跟想像的完全不一樣，我還特別加買了一顆生蛋黃，賣相更是加倍的逼人。
一戳，黃橙的蛋液就緩緩地流了下來，這畫面真是看得好療癒，除了厚切豬排、辣椒醬之外，它的做法是有點像親子丼的呈現，除了滑溜的蛋液增加濕潤度之外，整碗可是充滿濃郁的蛋香。
兩種不同蛋的交織，更是碰撞出不同的新滋味阿！
如果想要吃得更浮誇一些，也可以加碼點它們家的起司醬，基本上之前第一次來的時候我就很喜歡，除了感覺淋上白飯，可是讓米飯更加好吃。
一挖起來，滿滿都是超犯規的牛奶起司醬，米飯除了有醬汁、蛋液帶來的鹹香味，其中更多了一股濃郁奶香。
而「新丼」調製出來的起司醬其實跟外面的也有一些些不一樣，它的滋味順滑濃郁，除了牛奶之外，其實有一點像是加了馬鈴薯泥般比較稠厚的口感，這個是讓人蠻印象深刻又覺得特別的。
厚切豬排吃起來就是爽，現在大家都在關心萊豬議題，它們家的豬排除了使用台灣豬，有一些也是直接從西班牙進口，標示的清清楚楚，消費者也可以吃得比較放心。
不得不說，厚切吃起來的爽度就是高，麵衣炸得酥脆不油膩，這一點很加分。
我很喜歡它豬肉的內餡口感，帶點微微的肉汁、吃起來可是一點都不柴，感覺豬排還有加了一些調 味，單吃就很有味道。
當然這碗最重要的就是它的辣椒醬，看起來真的好像很辣，但其實它是小辣帶點微甜，跟剛開始的想像很不一樣，聽店員說裡面還加了炒大蒜，整個就是很台式的味道，辣度算是小小辣，如果你平常不嗜辣，我想接受度應該也會很高呦！
起司+泡菜 雙重口味一次大滿足
韓美新丼(NT.200元)
問了店員，這裡最熱門的丼飯有哪些？！像是蔥丼、火山起司熔岩丼，其中還有一個丼飯也非常受歡迎，就是它們家的韓美新丼，一口氣就能滿足喜歡吃起司及韓國料理的朋友。
一半是焗烤起司、一半是泡菜，裡面還有一個很犯規的生黃蛋，當然你如果不敢吃，也可以請店家換成熟蛋！：）
怎麼搞得吃一碗丼飯還要如此犯規，起司一拉起來就是長長的牽絲，這畫面美到我不忍看！XD 而且它們家的起司給得還蠻大器的耶！
加上生蛋黃，滑順的口感結合濃郁的起司味，真的會讓人白飯一口接一口，扒到停不下來！
它們家的泡菜我還蠻喜歡的，裡面加了一點點魚露，整體來說較偏韓式的口味，簡單卻很耐吃，微微的酸味十足開胃，而且泡菜也很爽脆。
蔥控必點 滿滿蔥花滿到連白飯都看不見
衝動 – 蔥丼(NT.168元)
說到這碗蔥丼，可是「新丼」的大招牌，別說暢銷程度超火熱，更是來店客人們點閱率的前三名，至少我每次到這裡一定必點，因為真心覺得它超好吃，而且蔥花更是給得超多不手軟。
表層覆蓋著一片綠油油的蔥花，更邪惡的是，上頭還加了一顆生蛋黃，這賣相都只是看就會叫人忍不住想吞口水，如果你不敢吃生蛋，店家也可以幫忙換成溫泉蛋
把生蛋黃拌開之後，那緩緩流出的蛋液就這樣與蔥花充份融合在一起，底下舖疊的還有一層滿滿的牛肉片，肥瘦適中略帶點油花，份量給得還蠻大器的。
牛肉吃起來有一種像是壽喜燒的味道，鹹鹹甜甜超級下飯，拌著青蔥一起吃真的好過癮，除了蔥花帶來的香氣與本身微微的嗆味之外，其中還有蛋液濕潤的順滑感，一口接著一口有點停不下來，連不愛吃白飯的話，竟然把這碗一口氣全嗑光！
除了麥茶，這裡也有不少飲料可以選擇，一杯均一價都是35元，汽水、紅茶、果汁通通有。
雖然說這裡的丼飯已經很便宜了，但也有加碼套餐的選擇，只要99元，裡面含有飲料、還可以任選兩種小食，像是炸雞、炸豆腐等等，直接給你63折，可以吃得更划算！
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新丼 | 店家資訊
新丼 | FB
電話：03-3560722
店址：桃園市桃園區中正路722號
營業時間：11：30 – 21：00
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