新莊「古早味豆花」，我一個住新莊的朋友跟我大推這間甜湯店，浮誇地說號稱說這間保證是新莊最好吃豆花店，一聽到關鍵字，我立馬騎車就噴了就過去，Google分數高達4.2，而且評價還有快近600人留言，下午三點五十開始營業，我們三點多到，門口已經排了一脫拉庫的人了，真的好誇張！
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瞧瞧這人潮，都還沒開店就排得落落長，這時候才三點多一點點而已，問了現場當地新莊人，不少人都是給予好評，說他們都很習慣吃這家，不僅乾淨而且又美味。
問了老闆娘，聽她說她們在這裡已經賣了四十幾年，有些人從２０元開始吃，但很佛心的是，現在一碗最便宜也只要３０元就可以吃得到。
隨著時間過去，排隊人潮愈來愈浮誇，重點是現在還在準備中，當天去還是大太陽，為了吃這家豆花，大家真就心甘心情願站在陽光下排隊，瞧瞧它的魅力有多大了！
古早味豆花 | 菜單 Menu
聽主顧客說，這裡的招牌是豆花跟粉粿，最便宜一碗只要30元就可以吃得到，在現在物價飛漲的時代，完全是超佛心來著！
可以選擇的食材也不少，阿對了！聽當場的阿桑說，他們家的芋頭也很厲害呢！（完整菜單請點我）
都還沒開店，門口已經排了二十幾個人，真的是為了一碗豆花，大家寧願烈日下等也要來上一碗。
對當地人來說，當然是騎歐兜賣最方便，如果是開車的朋友可能就要走一陣子，附近距離最近的新莊文化藝術中心停車場步行約莫要10分鐘左右，如果是坐捷運站的話，最近則是「幸福捷運站」，步行大概也要15分鐘呦！
等了快半小時，終於開店啦！
我發現這家幾乎都是新莊在地人來買，反而是觀光客、外地人很少，瞧它那麼低調的樣子，要不是有朋友推薦，我也完全不知道有這家，對我們外地人來說，完全就是超級隱藏版來著！
店家動作很熟練，雖然人很多，但店家動作還蠻快的，這點很加分。
光是淋上糖水的這個畫面就把人迷到不行，尤其現在天氣每天都超熱，光看就想來一碗阿！
滿滿的料，光看就讓人好想吃。
我點了最想吃的粉粿跟芋頭，食材也是一碗堆得滿滿滿，而且更佛心的是，這裡還可以免費加冰加糖水不用錢。
綜合挫冰(NT.50元)、芋頭粉粿豆花(NT.50元)
現場除了外帶，也有提供內用，但位置大概只有三桌，人一多很容易就很客滿。
一端上來，不得不說食材用料真的很大方，整碗滿滿滿不說，還幾乎滿到連碗都快裝不下了呢！
我的芋頭粉粿豆花看起來超好吃的，而且連糖水都可以請店家幫你DIY，看是要微糖、半微還是全糖，任君選擇真不錯。
芋頭的質地介於塊狀及芋泥之間，我覺得芋頭的表現真的蠻不錯的，可以吃到芋頭塊、也有芋頭的滑順與咕溜，尤其芋泥味還蠻濃郁的，只是如果加芋頭的話都要再加5元呦！
「古早味豆花」的粉粿很不一樣，吃起來跟外面的粉粿不那麼相像，而且顏色也比較透明一些些。
口感超咕溜，一吃說入口即化太誇張，但幾乎也不用什麼咬就可以滑入喉間，還有淡淡的糖水味，吃起來超特別。
而且他們家的粉粿有一種魔力，就是很讓人意猶未盡，不管是大塊亦或小塊，你都會想一口接一口，頗讓人但不下來的。
我還記得店家一把裝豆花的蓋子打開時，都還沒吃，光是空氣間就瀰漫濃郁的豆香味，瞬間讓我們整個充滿期待。
他們家的豆花質地是比較細緻而滑溜，不算是稠厚的那種，但很奇妙的是，豆花吃起來反而覺得還好，倒是聞起來的豆香味更迷人。
挫冰可以選四種料，我們選了粉粿、仙草、芋頭及愛玉，也是整碗裝滿滿，光看就飽了一半。
不得不說這碗賣相還真是好，都還沒吃，就讓人猛吞口水阿！
芋頭不愧是招牌，煮得綿密又不會太軟爛，我個人非常喜歡。
粉粿的表現也很不錯，仙草切得一小塊一小塊，配上挫冰很是消暑。
就在我們吃完豆花準備閃人時，現場人潮依舊排的落落長，生意看得出來真的非常好。
下午開始營業，平日我比較不清楚，但聽說假日有時候３～４個小時就賣光光，如果想吃的朋友真的要早點來，而朋友說這間「古早味豆花」是新莊最強豆花，畢竟我沒有吃過全部的豆花店，這點我就先保留，因為我也不曉得是真是假，畢竟每個人口味都不同，如果是我來吃的話，豆花真的覺得很普通，反而是芋頭跟粉粿比較出色。
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古早味豆花 | 店家資訊
古早味豆花
店址：新北市新莊區中誠街53巷32號
營業時間：15：50 ～ 22：00
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