自從吃過一道式燉雞之後，就好像開始韓國魂上身，對這類食材整個熱衷了起來！
這間從韓國登台的OvenMaru烤頂雞(오븐마루)，雖然是採用熱烤的方式，但口感卻非常像炸雞，可是號稱韓國的NO.1烘焙烤雞呢！
OvenMaru 烤頂雞(오븐마루)
電話：02-2778-3325
店址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄6號
營業時間：平日 PM 17：00 ～ PM 23：00、假日 AM 12：00 ～ PM 23：00
頂烤雞座落於東區的復興南路上，也算是巷弄內的美食餐廳，找尋它除了查詢地址，還有一個顯眼地標，那就是它旁邊也是韓式專賣店的明洞館，結果抵達時，才發現原來這間是以前的 Chin Chin Cafe，是說 Chin Chin 還挺好吃的說！關了真的好可惜呦！
用餐環境大致上沒什麼大更動，不管是戶外還是室內，基本上都是差異不大的。
櫃檯有一排醬汁吸引我的目光，原來這些是另外單獨販售的調味醬汁，想要為烤雞多增添一些風味，這些倒是個不錯的選擇，而且一盅10元，價格也還算平實。
要坐下來用餐前，別忘了先閱讀烤頂雞相關的用餐資訊，看到不提供白開水這部份差點沒昏倒，是說條件也太苛刻了吧！如果真的想喝，那麼就請掏腰包自己消費，基本的用餐時間為二小時，假日時建議最好先打電話預約，因為它的生意還不錯，五點多就已經開始就有人在排隊囉！
在這兒除了一些韓國小食之外，基本上就是一間烤雞專賣店，主要分成有骨及無骨，再依種類而有不同種口味，選擇還算是挺豐富的。
吃烤雞最好的良伴除了啤酒，當然還有汽水類的玩意最合搭了，我們點了瓶裝雪碧(NT.35元)及一罐韓國傳統米釀(NT.40元)。
單單只看外觀，對不懂韓文的我們來說，還真難猜出它葫蘆裡賣得是什麼藥，清澈的透白顏色，滋味有點像是酒釀，甜甜的，偶爾還可以咬到沉澱的小麥胚芽顆粒，剛喝不習慣，但其實滋味還不錯。
烤雞餐前涼拌醃蘿蔔，爽脆清甜，除了開胃，也有解膩效果。
烤馬鈴薯(NT.99元)
炸薯條對台灣人來說沒什麼稀奇，但用烘焙烤出來的方式就有點新鮮的興味兒囉！外觀就跟一般的薯條差不多，表層灑上起司粉及綠色香料提味點綴。
它的口感跟油炸馬鈴薯還挺像的，很酥很脆，不過硬度好像又再鮮明了一些，差別在於不油膩、紮實而少了一點點內餡的空氣感，其實如果沒有特別注意，並不太容易吃出它們的不同呦！
甘醬烤頂雞(NT.399元)
哇！看到這盤，那秀色可餐的模樣都快把我的心給融化了，感覺它不斷在說著「快吃我」、「快吃我」，油亮亮地，一付就感覺超好吃的啦！而甜甜的甘醬，就是平常吃韓國炸雞裏在表層的醬汁，只不過現在吃的，則是用烘烤的方式製做而成：）
依附在烤雞表層有些白白的顆粒，這些是帶了些許生味的小花生，不過不仔細品嚐，並不太容易吃出來它的滋味。
一隻雞對大家來說，最正點、最銷魂的地方應該就屬運動量最多的雞腿肉，當然對我來說也是不例外的囉！啃雞腿真是一個品嚐美食的幸福時刻，肉嫩Q軟，咬下去還會噴出肉汁呢！而且很神奇的是，明明就是用烤的，但吃起來卻又酥又脆，根本就像是用油炸的嘛！搭配甜甜的甘醬，意猶未盡一塊接著一塊，似乎有著讓人停不下來的魔力。
雞胸肉的部份也許比不上雞腿，但肉質的表現也還算不錯，至少不會讓人覺得老柴，其實也挺好吃的。
仔細研究了一下雞肉，發現它酥脆口感的祕密，好像是來自於表層所灑上的添加物，詢問服務生才發現，原來除了刷上醬汁，還會加入玄米粒，魔鬼藏在細節裡，難怪吃起來會這麼酥脆無比，對我們兩個人來說，吃第一塊時超喜歡，甚至會有一直想大嗑的衝動，但份量多，吃到後來難免會有點顯膩，私心建議如果可以有綜合口味該有多好呀！不然其實是比較適合人多一塊Share著吃會更棒呦！
短評時間：提供的口味多樣化，可以滿足各式客人們的喜好與嚐鮮心態，用烘培方式烤全雞，少了油炸的油膩感也更健康，尤其價格不算昂貴，讓人倒是會想再試試其它滋味呢！
推薦指數：
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對日本的神社真的充滿許多憧憬
有機會也想去走走~
版主回覆：(03/03/2015 01:28:44 PM)
那Kelly很適合去京都呦！
好多大大小小又別具特色的神社：）
野宮的氛圍我挺愛的
不過上次去超多人的
所以只進去繞了一圈就出來了
人擠人啊>"<
版主回覆：(03/03/2015 01:27:47 PM)
我也覺得野宮超多人
比我想像中還要熱鬧說！