宅配 | 美芳餅舖。傳承三代70年古早味,端午節肉粽推薦,真材實料、連在地人都狂推!

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宅配 | 美芳餅舖。傳承三代70年古早味,端午節肉粽推薦,真材實料、連在地人都狂推! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

每年到了端午節,總是讓我最期待的一個節日,不是可以放假,而是可以大口吃肉粽!
不曉得有沒有人跟我一樣,真的對肉粽這一味超級熱衷,其實我們家不光是我,打從爸爸、媽媽,甚至連洪先生、紅豆姐,通通都愛吃,但如果不是端午節也嘴饞怎麼辦?!這家座落於新竹的「美芳餅舖」,可是能讓你一年四季通通都能吃得到。

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說到美芳餅舖,如果你隨便抓一個新竹人來問,我想大部份的人都會知道這一家。

在新竹當地,它可是一間擁有70年歷史的老店舖,主打各式大餅、漢餅,但你們知道嗎?它們家的肉粽可是另一款隱藏版的大招牌呦!傳統古早味,吃起來是粒粒分明的北部粽,精緻的禮盒包裝,不管是自己品嚐、亦或送禮,通通都合適。



 

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還記得打開外層包裝、看到這個美芳餅舖的粽子禮盒時,整個還蠻讓我驚豔的。

老實說,它跟我想像中的樣子真的差很多,我本來還以為,可能就是一個比較古早傳統的紙盒,沒想到,整個設計與包裝看上去還真的蠻有質感的耶!帶了一點點文青風卻又不失傳統,第一眼就讓我留下好印象:)

 

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中秋月餅、喜餅、彌月蛋糕,甚至連肉粽,通通都是它們家的主打強項。

它的店舖座落於新竹的西安街上,總店就在大家都很熟悉的城隍廟附近,鄰近也有新竹大遠百,地點找起來算是蠻容易的,但外縣市朋友不想跑這麼遠的話,它們家也有宅配配送的服務。



 

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特製的盒子上頭設計了一個手提拔,看起來簡約大方又方便。

 

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是說一些小細節,我都覺得美芳餅舖很用心。



像禮盒裡面還附了一張享用美味粽子的小祕訣,Q版的漫畫造型,看起來還真可愛,它們家的肉粽不需解凍,蒸熟蒸熱就可以直接品嚐,因為不含防腐劑,建議大家要在賞味期間盡快吃完,不過我們家大概不到一星期,就直接把這盒全嗑光了!XD

 

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以冷凍方式宅配,平常還沒有要吃的時候,要記得也要放在冷凍庫保鮮,它們家的粽子是北部粽,綠色的粽葉看起來也很新鮮。

 

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每年到了端午節,我媽如果空閒也會自己包粽子,說到這個就要稱讚一下自己媽媽,我認真覺得我媽包的粽子真的很好看。

但美芳餅舖不愧是有經驗的老師傅,每粒粽子看起來有菱有角,光是外型就知道師傅可是不簡單,印象中之前也有看過店家報導,聽說光是研發粽子就試了好幾次,才配出這個不簡單的黃金比例與口味呦!

 

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而蒸熟的方式也很簡單,首先先準備好你家的電鍋,放比盤子(or 鐵架),接著再倒進2碗八分滿的水,然後按下開關、等它跳起來就可以直接享用。

是不是非常方便?!用不需解凍的方式加熱,這一點可是無敵大加分。

 

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熱騰騰剛蒸好的粽子,光是還在剝它的荷葉時,就能聞到一股撲鼻而來的粽香味。

這是一股讓人懷念、又覺得充滿傳統古早的氣味,使用圓糥米,每粒粽子的個頭都不小,一個女生的手掌還握不太住呢!

 

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內餡裡包著豬肉、香菇、鹹鴨黃蛋,還有滿滿的油蔥,忍不住想說,它們家的油蔥真的非常香,光是這個配料,就可以讓我多嗑好幾粒來滿足口慾了!

 

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圓糥米先炒過,接著再包進去粽葉裡面蒸熟,如果跟我一樣喜歡吃軟爛一點的口感,也可以再多加一點水,把蒸煮的時間拉長就可以了:)

 

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當天收到宅配時,晚上我立馬就蒸了6-7顆當全家人的晚餐,光洪先生一個人就吃了3顆有,整個就是豬轉世,因為它們家的粽子其實還不小粒耶!XD

那時候我們當看電視邊吃粽子,結果吃到一半,兩個人有志一同都覺得,美芳餅舖的用料真的很大器,一般外面粽子的肉塊大概就是1-2小塊,但它們家的豬肉塊給得非常有誠意呦!有瘦有肥,尤其那帶點肥肉的豬肉塊真的好好吃,真材實料完全不馬虎。

 

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吃粽子絕對不能少了甜辣醬,當然要淋一點來增添風味,但其實單吃我自己就覺得很美味。

就如同想像一般,口感是北部粽粒粒分明的感覺,但其中卻又不失米粒的Q軟與彈性,香菇香氣蠻鮮明的,在嘴裡咀嚼非常有存在感,整體平均很剛好,看起來簡單傳統,卻十分耐吃。

還有,如果你跟我一樣都愛吃有鹹蛋黃的肉粽,那麼美芳舖餅的粽子你一定也會很愛,鴨蛋黃整個超級香,不管是不是端午節,我都認真會想宅配回來吃!XD

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美芳餅舖 | FB
電話:03-5223665
店址:新竹市北區西安街5巷16號
營業時間:8:30 – 18:00

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