斜坡粉漿蛋餅。銅板價一份吃飽飽,隱藏版手工古早味粉漿蛋餅,外皮金黃焦脆煎赤赤!


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斜坡粉漿蛋餅。銅板價一份吃飽飽,隱藏版手工古早味粉漿蛋餅,外皮金黃焦脆煎赤赤! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到早餐,完完全全就是我的心頭好,其中又以蛋餅更是我超喜歡的種類之一!
這間「斜坡粉漿蛋餅」在開幕的時候我就去勾觀過,有趣的是,它就真的開在斜坡上,只能說老闆取名實在很有梗,銅板價一份就可以吃得到,如果是假日,有時候晚來還會吃不到呢!

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會發現「斜坡蛋餅」,是在之前滑IG的時候知道的,當時感覺IG上對它評價不錯。



不過IG地雷美食實在太多,就是拍得超美,實際上卻超難吃,不過這間倒是有符合它的好評,外皮煎得赤赤,份量也不算少呦!

 

斜坡粉漿蛋餅。銅板價一份吃飽飽,隱藏版手工古早味粉漿蛋餅,外皮金黃焦脆煎赤赤! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

它的位置就在中壢的新中北路上,接近崁頂路及新中北路二段,我們來的時間已經過了早餐時間,如果是平日,這區可算是車流量超級大,開車不清楚好不好停車,不過還是建議是騎歐都賣來會最方便。

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斜坡粉漿蛋餅。銅板價一份吃飽飽,隱藏版手工古早味粉漿蛋餅,外皮金黃焦脆煎赤赤! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

如果沒記錯,開幕到現在約莫半年左右,感覺老闆超年輕,本身態度不錯、對客人也蠻親切的,第一眼就很能給人好印象。

 

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蛋餅是我的菜,尤其又以手工做的麵糊蛋餅更是我的心頭好!

看著老闆舀著粉漿、再打入一顆蛋,在鐵板上煎得滋滋作響,還真的很能引人食慾。

 

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通常粉漿蛋餅單吃就很不錯,當然你也可以加上一些配料,像是小朋友愛吃的玉米什麼的,如果想要吃得浮誇,可以直接攻頂點個總匯來吃吃,可能一頓就可以從早上飽到中午去!XD

 

斜坡粉漿蛋餅。銅板價一份吃飽飽,隱藏版手工古早味粉漿蛋餅,外皮金黃焦脆煎赤赤! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

相較於一般早餐店,我只能說它的裝潢真的很陽春,不過如果要跟一些老字號的早餐店比,當然看起來就新穎許多,乾乾淨淨這一點很加分。

不過裡面位置稱不上,如果尖峰時段還是假日時間,人多要內用的話,可能就要稍微等一下囉!

斜坡蛋餅 | 菜單 Menu

斜坡蛋餅主打粉漿蛋餅,最便宜一份要價30元,說是平價稱不上,但其實也不算非常貴!

蛋餅口味大概6種,不過這裡還有賣鐵板麵跟蘿蔔糕,如果不想等,店家也有提供LINE訂餐,前一天預訂、來了就可以直接拿,這一點還算是相當方便。(完整菜單請點我)

 

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來的時候是假日十點多,點了兩份蛋餅,顏色煎得金黃酥脆,一附看起來就是超好吃的模樣。

 

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印象中我們來的時候是假日十點多,結果蛋餅的粉漿已經剩下不多,我們才剛吃完沒多久,老闆就跟準備要來吃早餐的客人說賣光的,平日情況我比較不知道,但如果你是假日來,建議不要太晚、以免撲空會吃閉門羹!XD

 

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玉米蛋餅(NT.40元)

玉米蛋餅算是老少皆宜,別說大人愛吃,就連小朋友也超喜歡!

會喜歡粉漿蛋餅,因為它跟一般薄皮的蛋餅相較,就是多了一股特殊的口感,濕潤而帶有彈性,尤其邊邊角角煎得赤赤,這是最讓人狂愛的地方阿!

 

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仔細一看,蛋餅上面還有灑上一些些胡椒粉,不過僅僅只是提味,我倒覺得吃起來不太會感覺胡椒粉的存在,這一點也是挺妙的。

 

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粉漿軟Q,表層帶有一點點赤赤的酥脆感,自己覺得如果再煎得脆一些,好吃度會更激升。

不過它的醬倒是表現得還不錯,鹹中帶著微甜,有一點點南部口味,配上甜甜玉米,還蠻讓人一口接一口有點停不下來呢!

 

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粉漿蛋餅(NT.30元)

想要吃得純粹些,不妨就可以來份原味蛋餅,雖然沒有配料,卻更能吃出粉漿在嘴裡咀嚼的Q彈,其中鮮明的蛋餅,看起來簡單卻十足耐吃。

以味道來說,我覺得算中間偏上,醬汁不錯,外皮可以再脆一些,不過整體是會想讓人再回訪,如果特別專程去吃,應該就不必了,有經過的話,是能試試味道啦!:)

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斜坡蛋餅 | 店家資訊

斜坡蛋餅
電話:0986-827706
店址:桃園市中壢區新中北路二段507號
營業時間:6:00 ~ 12:00

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