對我這個早餐控來說，不管走到哪裡，早上一定要來個豐盛早餐才可以！
這次發現台中豐原有一間炭烤吐司還挺不錯的，口味選擇不少、甚至還有超酷的炸雞排麵線，這個組合在ig上可是蔚為話題，不過我更想推薦的其實另有其物，包著滿滿抹茶甜醬的草莓三明治真的好好吃，季節限定、錯過草莓季可就吃不到囉！
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我IG即時美食(lolita_lohas)
這間「卯食堂」在ig上的打卡率還不錯，一開始被吸引，純粹是為了它們家的炸雞排麵線！
這樣的組合在台北並不多見，那時候看了只覺得新鮮、而且也蠻特別的，待實地造訪才發現，它竟然也是一間肉蛋吐司專賣店耶！假日約莫中午時間來訪，生意可是相當好，店內坐滿滿不說，也有不少客人在等外帶。
主打肉蛋吐司及麵線，原來它們家還有傳統漢堡，有了示意圖點起來更方便，如果你要內用，來這裡不妨可以先找空位，接著再至櫃檯點餐就可以囉！
不管是櫃檯、亦或內用位置，都有準備菜單給客人們參考，本來還以為食材就剛才看到的那些圖片，結果它提供的早餐種類可遠比想像中還要多更多。
吐司類、漢堡類、也有一些炸物小點心，及店家還蠻主打的麵線羹系列，有選擇性障礙的朋友，光點餐可能會有點傷腦筋囉！XD
認真來說這間早餐店稱得上大，但人手數量也不是開玩笑的，一個廚房就擠了6-7個幫手呢！
廚房及用餐空間各自分開，是說一走進去差點沒點沒嚇到，這生意也太好了吧！整間店幾乎全坐滿，雖然不用排隊候位，可是你還是能感受它本身的高人氣。
沒有額外收服務費，所以餐具什麼的，若有需要都可以自行取用。
對卯食堂印象還停留在賣漢堡、肉蛋吐司，這會兒看到這麵線的調味瓶還真有一股奇妙的違和感，辣椒、醬油、蒜泥，壓根兒完全不會跟賣三明治的店聯想在一塊！XD
如果是對麵線有興趣的朋友，食量不大建議二個人分食會比較剛好，它們家的麵線份量很大，這提供小碗的服務還真是很到位。
霸王別雞麵線(NT.85元)
這個麵線算是店家很具人氣的一碗日式麵線，使用木製的容器盛裝，看起來充滿著濃濃和風氣味。
份量超大、如果不是大胃王，想要駕馭這碗也不是件簡單事，更別說表層還浮著一片炸雞排，一撈起來塊頭也是挺驚人的吶！
雞排已經先行處理過，切成一塊一塊、吃起來也更方便順手。
沉在麵線裡面還嗅不到它端倪之處，一舀起來才發現，這雞排還真大塊，光是切面就給人十足的厚實感覺，只是這樣的組合是我第一次吃，感覺實在超新鮮。
必需要說，麵線自己覺得表現一般，不稠偏清，不是自己喜歡的濃厚感，倒是雞排還蠻好吃的，肉稱得上嫩、調味也不錯，唯獨就是如果你想吃到酥脆外衣的話就要記得趁早食用，因為泡久了皮就會變得很軟爛呦！
戰斧雞腿蛋吐司(NT.80元)
戰斧這兩個字取得還真是巧妙，因為它的炸雞腿真的超大的塊的，厚到連吐司都快夾不住了，碩大份量直接霸氣展露在外頭。
正面看已經給人很大份的感覺，結果側邊角度卻更嚇人，感覺吃完這一份可以直接飽到中餐去了！XD
剛開始對它其實不太抱有期望，實在是外型長得就跟一般的吐司沒啥兩樣，沒有什麼浮誇外表、亦或是吸引人的特色，充其量就是大份讓人驚豔，但整體味道卻比想像中還要好吃。
簡單夾著嫩蛋及生菜，美奶滋給得多，吃起來香甜還有一抹芥末的嗆味，跟炸雞真的超合搭的說，這個不錯！
莓好食代吐司(NT.85元)
季節限定更是逼人點，來到這裡如果要我推薦，我第一個想到的就是這個莓好食代，如果不愛吐司，也有另一款可頌麵包可以選擇。
不管是賣相、滋味，它都超能擄獲人心，尤其你若是甜點控，肯定會對它愛不釋手囉！
綠油油的、抹茶得好漂亮，加了新鮮草莓，忍不住想說這樣的搭配簡直就是完美。
它的大亮點就在於它的抹茶醬給得超級無敵多，一咬下去立馬就爆漿，為味蕾帶來的可是滿滿又紮實的滿足感呦！
平常我就很愛起司爆漿的畫面，但這個抹茶醬爆出來的視覺效果，看著竟也是如此迷人，天呀！抹茶真的好多阿！
之前台灣曾掀起一股韓國抹茶醬風潮，這個抹茶就跟那個韓國抹醬味道很像。
甜度不算太高、本身沒有抹茶特有的苦調，會覺得較偏小女孩的味道，口感滑順香濃，內餡裡面還夾了一層榛果巧克力醬，看上去好像很甜、但其實並不會，邊咬還邊能感受這季節多汁的草莓香氣呦！
評語時間：麵線真心覺得還好，倒是吐司類表現都不錯，尤其首推莓好食代，光是滿滿抹茶醬就讓人吃得超過癮，重點是，它也是真的好吃：）
推薦指數：87
卯食堂 | FB
電話：04-25132899
店址：台中市豐原區水源路350號
營業時間：6：30 – 14：30，假日 6：30 – 15：00(週二公休)
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