有在發漏美食訊息的朋友，我想對昨天熱騰騰新開幕的「Cook BEER！酷必」應該有印象
這是王品剛推出的新品牌，主打號稱五星級舒肥牛排，以 Steak Rice Bowl 牛排飯的方式呈現，在首天開幕就引了一波不小的熱潮，也是這一、二天我跟朋友聊天時很熱絡的話題呦！
CooKBEEF 酷必五星級牛排飯 | FB
電話：02-27654147
店址：台北市忠孝東路5段33號
營業時間：AM 11：30 ～ PM 21：30
在美食新聞上看到 Cook BEER 的訊息時，洪先生就主動問我說，咱們要不要去吃吃看？！常被朋友笑稱是插旗控的我，當然是回答沒問題阿！昨天晚上我們就興緻勃勃地跑去排隊，沒想到現場竟然少說要排二小時以上，這數字實在有點驚人，再加上最想吃的一號已經全部賣光，當下只好先放棄，那為什麼還會有這篇文章？！因為今天早上一早就衝去排隊，只能說面對吃，我們一向是如此熱血阿！XD
Cook BEER 處於精華地段，前面是統一時代廣場（以前的阪急百貨），斜對面是信義微風，從市政府捷運站出來，步行大概３分鐘就能抵達，外觀看起來是現代感的工業風，白天少了燈光裝飾也許不那麼起眼，但排在前面那長長的人龍，則是絕對亮眼：）
星期一的中午人潮明顯比昨天少了許多，如果是平日來訪，依今天的經驗大概在開店前半小時應該就可以擠進第一輪，它的用餐方式比較隨性，在時間上是沒有限制的，今天就看到一個阿伯吃完飯之後，不管外面排隊的人再多，他還是可以很悠閒地坐在位置上喝可樂滑手機，所以如果不想久等，建議是開店前就來排會比較保險呦！
排第一個還算有個好處，就是可以拍到餐廳內部的空景，這感覺實在是太美好啦！中間長長的大桌，給我一種略帶了韓風的感覺，紅磚牆砌造、裸露的鐵筋水管，整個空間營造出一股濃濃的復古工業風。
開水、調味料自助區。
椅子造型蠻俏皮的，但老實說有點難坐XD
向來喜歡光線明亮的地方，還是照舊選擇了倚窗位置，每個座位都備有一個小掛勾可以吊包包，是一個很貼心的細節。
Menu上提供五種主餐，有牛、豬及鴨肉三種，搭配其它炸物配菜，價格從２２０元～３２０元，也可以依喜好選擇是否升級套餐。
桌子上可以瞧見這些不少可愛看板，這些元素也是最近在餐廳中蠻受歡迎的拍照小道具。
從今天一直到２／１０，點主餐只要加１０元，就可以無限暢飲可樂，冰冰涼涼，喝起來就是爽阿！
狂野小牛肋排(NT.320元)
上菜速度還蠻快的，坐下來大概五分鐘，熱騰騰的牛排飯就送上桌，用富有工業風的鐵鍋盛裝，也許是使用的器皿看起來很碩大，整份感覺好澎派呦！主餐另附熱湯一碗，今天提供了帶點微酸的蕃茄湯，雖然僅是清湯沒有用料，但熱度剛好，喝起來的口感相當舒服。
跟它的取名有些呼應，牛肋排厚實感覺真的挺狂野的耶！四隻就這樣整齊排放在鐵鍋上，底下舖著白飯，還壓著一粒煮得剛剛好的水波蛋，賣相著實十足誘人，而那瀰漫在空氣間的香氣，也是相當迷人呦！
牛肋排的口感比我想像中還要好，肉質差不多６～７分熟度，搭配著微鹹醬汁，色澤感覺有些接近辣豆腐乳，自己還蠻喜歡它整體的表現，不管是肉汁的豐盈度、亦或那牛肉的嫩度，皆有一定水準之上，唯獨醬給得有些少，是有那麼一點點不過癮就是了。
澄黃蛋液猶如狂泄的瀑布，說是另類土石流好像也蠻貼切的，把東方米飯、結合著西式牛排，這就是 Cook BEEF 想要呈現給饕客的感覺，好喜歡把半熟蛋液攪著白飯一塊吃，既有醬汁搭配、也讓白米顯得更加濕潤，重點是，舌尖上還有交織而來的滿溢蛋香，超迷人的啦！
酷客舒肥牛排(NT.290元)
這是 Cook BEEF 最主打的招牌，也是店內點閱率最高的一道，牛排肉層層舖疊，就這樣依著鐵盤圍繞，狂野度可是絲毫不輸剛才的牛肋排呢！
配菜不算多，以南瓜、蕃茄、花椰菜為主，底下還有數量不少的洋蔥切絲，洋蔥充份煮熟，本身已經沒有嗆味，混著牛排醬一塊吃，味道也還不錯，本身也為這牛排飯帶來了另一股爽口解膩感。
是說牛排的肉質真的相當不錯，重點是厚度超夠誠意，咀嚼在嘴裡會宛如一種好像在吃牛排的錯覺，我邊吃忍跟洪先生說，這牛肉吃起來真的好爽呦！雖然份量跟價格相比並不算平價，但還是很值得一吃。
水波蛋是它另一個賣點，不管加上什麼，都會立馬變得動人，每次在面對這種蛋液流下來的瞬間，總是讓我的心蠢蠢欲動呀！
附上一張快嗑光的鐵盤照，不要不為鐵桶很大就覺得好像很大份，其實它的鐵盤是平的，女生來吃可能會剛好，男生就稍嫌有些吃不飽囉！
評語時間：一間店開幕，初初總會有一段服務人員還在摸索的適應期，不過也許是王品出品，就算今天僅僅第二天營業，但現場情況還是控製的很流暢，以客為尊，當然也少不了好的服務態度，牛排肉比想像中還要出色，厚度有、味道有，整體是真的蠻好吃的，但就是份量少了點，價格也比平價高了點：）
推薦指數：85
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