《北市大安區♥食記》Thinking Bar 創意思考吧。新鮮芒果與鳳梨果乾，還有天然玫瑰花瓣與小蝴蝶翩翩起舞的結合，今夏最浪漫夢幻冰淇淋！(國父紀念館) / 優格 奶酪 咖啡凍 果汁 霜淇淋

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上星期關關說要帶我跟大濕去一間冰店，開頭只說我們應該會感興趣，沒想到照片一扔到群組，整個人都要瘋狂了！哈哈～因為根本完全就是我的菜，有女孩兒喜歡的玫瑰花、豐富貌的新鮮水果，每一種看起來都超好吃，立馬催促，迫不及待就往這間傳說中的 Thinking Bar 報到！：）

Thinking Bar 思考吧 座落於台北的延吉街上，之前曾在這一帶上班，這條路其實窩藏了許多美食，像競爭激烈的216巷也在這附近呢！果汁店小巧精緻，原木系的元素，更是多了股溫暖的感覺。

專賣現打果汁、咖啡及各式創意優格冰淇淋，目前冰品共有五種口味，各自組成的素材都不同，聽店家說為了用這些食材其實很花時間，但為了滿足客人的味蕾，尤其看到大家露出驚喜的表情就是一種成就感呀！

看圖片也許只能稍稍瞧個端倪，沒關係，也有模型供客人參考，自己很推薦它們家的優格，所以如果有興趣，另外也有單個販售的服務呦！

咖啡、果汁、飲品，有些名字聽起來整個是俏皮又可愛。

果昔除了上面的基本款，最近還有初戀竹蜻蜓、普羅旺斯的嬌羞及騷莎洋娃娃這三種新口味。

店內提供的位置約莫五、六個，如果天氣再涼爽一些，騎樓的走道也有桌椅可坐，不過外帶的客人其實也蠻多的。

點綴小物相當女孩兒，讓整間店瞬間添了股可愛氣息。

高腳杯中盛裝著，是代表 Thinking bar 的開店宗旨，玫瑰花瓣天然可食用，咖啡豆表示咖啡店專賣，還有使用蔗糖，讓果汁喝來更健康。

他們還做了每種口味霜淇淋的小牌子，除了是號碼牌，也是相當療癒的拍照小物。

阿波羅的峰芒(NT.190元)

芒果與鳳梨的完美組合，吃得到當季juice又鮮甜的芒果肉，還有製成果乾的鳳梨片，在現在的台北，其實用果乾來當成霜淇淋的裝飾物並不多見，這樣子的點綴還挺特別的。

由下而上，最底層是自製乳酪、威化餅乾、草莓果粒、愛文芒果及由優格製成的霜淇淋。

所有食材都是店家自己手工製作，優格霜淇淋酸酸甜甜，跟芒果搭在一塊品嚐超對味，因為天份天然，所以也融得非常快，喜歡一支湯匙從底挖到表層，大口吃下可是結合了各種不同素材的滋味，味蕾豐富、口感也好多層次。

芙蘿拉的花園(NT.180元)

我相女生應該很難抗拒這款蝴蝶與玫瑰花瓣的組合，實在是它的賣相整個太夢幻了！當大濕還在猶豫該點什麼時，向來有選擇性障礙的我，立馬就決定要它：）

蝴蝶在霜淇淋上跳躍著，說有多夢幻就有多夢幻，配上花瓣，宛如一場在盛夏裡綻放美麗的小花園，炫目地讓人捨不得吃掉它呢！

還記得PO在FB上時，立馬引來觀注，也有朋友問到那蝴蝶是可以吃的嗎？！沒錯！它是一種可以食用的彩繪紙，不過本身沒什麼味道，裝飾的意味較濃厚，玫瑰花交織著草莓果粒，而中間夾層部份則是使用玉米脆片及新鮮草莓，要我形容它，我會覺得就像初戀的滋味，酸酸甜甜好女孩子的滋味。

繽紛嘉年華(NT.170元)

若說前面兩款很華麗，那麼這個繽紛嘉年華則是含蓄的美麗，因為它的迷人之處，就是夾層中間的豐富水果，從透明杯中就可以瞧見各種水果交織其中呦！

草莓冰淇淋，沾著優格吃可豐富它的甜度，而喜歡吃水果的朋友，還蠻推薦這款的，因為在所有口味中，這個是水果種類最多的，莓果、奇異果、芒果，有酸有甜，是各式綜合水果的天然風味，而乳酪QQ又帶有些滑溜感，跟水果可是很合拍的呢！

太子妃要不可(NT.150元)

如果你是咖啡重度上癮者，那麼點這款準沒錯，有別於其它款的鮮奶乳酪，這款是使用咖啡乳酪，其中還有咖啡果凍、咖啡豆，一整個就是咖啡到了底，嘿嘿！濃郁的香味～都還沒吃就已經飄香鼻中！

咖啡豆類僅著巧克力豆的口感，紮實而帶了些硬度，咀起來還挺香的。

不管你是要從表層開始品嚐、亦或是底部，全部都是鮮明的咖啡味，連那咖啡豆也是店家自己烘培製作，威化餅乾磨得並不是那麼細碎，所以吃來舌尖能感覺它明顯顆粒感。

騷莎洋娃娃(NT.75元)

喝果汁也可以來點正能量，每杯上頭都有店家手繪的陽光小語，在品嚐果汁之餘，更會讓人多了股會心一笑的美意，這款是藍莓與蘋果的組合，調配的剛好，兩種水果是相互融合而不搶戲，藍莓的微酸及蘋果的清甜，喝一口你就能感覺它的清新滋味。

窈窕健康瘦(NT.70元)

借大濕的果汁來拍一張，奇異果與鳳梨的組合，顏色看起來就好健康。

評語時間：手工自製的優格霜淇淋不僅熱量低，味道清爽也好好吃，尤其是它們家的乳酪真的很合我的胃口，拿回家犒賞洪先生一盒，他也直呼稱讚美味，而造型漂亮繽紛，想要在臉書及IG得到許多讚嗎？！那麼就來一趟 Thinking bar打卡炫耀吧!

(邀約文章，內容為用餐真實感受，請安心服用！)

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