狀元香滷味。鄉民大推夜市最強滷味?!小小一攤超級隱藏版,走過路過立馬就錯過!

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狀元香滷味。鄉民大推夜市最強滷味?!小小一攤超級隱藏版,走過路過立馬就錯過! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

去中原夜市都不曉得幾百次了,從來不知道,裡面竟然還藏了一家這麼特別的中藥香滷味!
這裡小吃多到讓人不曉得怎麼選,不過說到這間狀元香滷味,位置也真的躲得很低調,攤子小小一個超級不起眼,如果你沒留意、走過可是路過立馬就錯過,之前Dcard在討論中原最強滷味時,這家甚至還被鄉民大推過!

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老實說,來到中原夜市這麼多次,我還是頭一次發現它。

狀元香滷味從民國75年的攤販起家,不要說中原,其實全台也擁有不少連鎖店,印象中之前經過板橋大智街上就有一間,而且生意好到老闆還要端出椅子讓客人坐著排隊等,人氣還真是有夠夯的耶!

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狀元香滷味 | 菜單 Menu

別看它攤子小小的,但選擇其實非常豐富,光是食材就足足高達40種這麼多,常見的滷味食材這邊幾乎都可以吃得到,最便宜也只要10元就能入手呦!(完整菜單請點我)

 

狀元香滷味。鄉民大推夜市最強滷味?!小小一攤超級隱藏版,走過路過立馬就錯過! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

它的位置跟中原夜市也很紅的御冠園鮮肉湯包也是同一排,距離不過幾個小攤子的距離,但實在太不起眼,真的很容易讓人一不注意就錯過。

 

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攤子小小但卻是五臟俱全,光是食材選擇就足足有30-40種這麼多。

主食、火鍋料、蔬菜、肉品、內臟類,甚至連我愛吃的豬皮這邊也都通通有,如果你跟我一樣有選擇性障礙的話,連挑個東西都可以讓你想很久:)

 

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一個一個整齊排列,看起來乾淨整潔,第一眼還蠻能讓人留下不錯的好印象。

 

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不曉得食材是不是有特別挑選過,照片也許不是很明顯,但它們家的鴨心未免也太大顆,忍不住手滑就夾了好幾粒往籃子裡面放!XD

 

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沒想到這裡竟然有我愛吃的豬皮耶!老闆~給我立馬來一份!滷得軟軟QQ,補充膠質、可是又擁有好口感呢!

 

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其它像大腸、豬耳朵、腱子肉等等,滷味攤常見的食材,這邊幾乎都可以看得到。

你真很難相信,攤子這麼小、東西還能這麼齊全,一度我還想說沒什麼可以選,後來仔細一看才發現,光是種類就多讓眼花瞭亂囉!

 

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另一邊則是一些火鍋料,像是丸子類、甜不辣、米血、水晶餃、豆皮類、魚板、花枝丸,竟然連芋粿巧也有,我還真的從來沒吃過滷的芋粿巧!XD

 

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有個東西一定要大推你們,就是狀元香滷味的白蘿蔔,這個實在有夠好吃的啦!

感覺已經先調味處理過,再浸著由中藥滷製的湯底加熱,味道超足、又充滿濃郁香氣,口感濕潤超水潤,只點一個根本不夠吃。

 

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我來的時間還算早,那時候老闆還在準備,原本以為我應該是今天第一個客人,沒想到竟然有人比我手腳還要快,根本還沒開攤就站在那邊等囉!

一度檯面上籃子滿滿,還要小小排隊才能買得到,生意還挺不錯的呢!

 

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其它還有常見的蔬菜,像是玉米筍、青椒、四季豆、杏鮑菇,喔對了!它們家的香菇也很好吃,如果有過來,這個大推你們買。

 

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麵食類部份有王子麵、烏龍麵,其實不管是主食、副食,這邊也幾乎都可以買得到呦!

 

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今天夾的戰利品,一不小心整個籃子全裝滿,飽到本來想再嗑個宵夜的,結果根本吃不下!XD

 

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這家中原夜市的狀元香滷味只有老闆一個人,人一多就很容易要等候,來買的時候可能就要準備一點耐心囉!

 

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滷汁直接擺在檯面上,光看它的色澤就覺得很夠味。

 

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基本上狀元香滷味是以中藥的滷包調製,跟一般普通的滷味吃起來算是特別、也擁有比較不一樣的滋味,如果你有買青菜,那股香味會更加明顯,其實我覺得烏龍麵用這個滷汁加熱,也非常有味道。

 

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食材都是一個一個切好放上去川燙,光是站在旁邊,你都可以聞到它那股迷人的香氣呦!

 

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我買了大陸妹、香菇、白蘿蔔、杏鮑菇、大豆干、豬皮還有玉米筍

感覺種類沒有很多,但煮起來卻非常大一包,以口味來說,狀元香滷味是屬於比較清爽的調味,負擔感沒有那麼重,但香氣卻非常足夠。

有吃辣的朋友一定要試試它們家特製的辣椒,尾韻超強烈,現場試吃一口我就辣得哇哇叫,根本一大包只敢加一點點,但不得不說,加辣之後真的更好吃。



價位中等、但份量十足,以CP值來說算是非常不錯,如果你不愛很重口味的滷味,那麼這家倒是一個很不錯的好選擇。

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狀元香滷味 | 店家資訊

狀元香滷味(中原店) | FB
電話:0910-311057
店址:桃園區中壢區實踐路86號
營業時間:16:30 – 凌晨 1:00

即時文章分享:浮誇食材舖滿滿、只要190元就能吃!醋飯、味噌湯免費無限續!狀元香滷味。鄉民大推夜市最強滷味?!小小一攤超級隱藏版,走過路過立馬就錯過! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

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