覓鍋物。CP值高到炸,139元海鮮自由配,一開店人潮就爆滿,沒有排隊吃不到,白飯、飲料無限呷免驚!


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覓鍋物。CP值高到炸,139元海鮮自由配,一開店人潮就爆滿,沒有排隊吃不到,白飯、飲料無限呷免驚! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

三種澎派海鮮吃爽爽只要139元,免費紅茶、白飯無限續,這家火鍋你沒排隊還不見得吃得到!
一開店人潮就客滿,第一次來的時候除了被它超美的環境驚豔到之外,超好生意也是讓人整個嚇一跳,這家座落於台中沙鹿的覓鍋物最便宜只要269元,不添加香料、堅持新鮮熬煮的火鍋湯頭,也是店家超受客人歡迎的小秘訣呦!

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是說台中餐廳就是狂,遠遠地,你就能瞧見覓鍋物超大的建築物,連帶朋友還有自己的停車場,就算是開車來的朋友,完全不用擔心停車問題。

 

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靠近靜宜大學及弘光大學,離網美超愛去的IG拍照景點沙鹿夢想街也不遠。

純白的大門設計還蠻讓人眼睛一亮的,不過偷偷告訴你們,它裡面的用餐環境可是比外面還要吸睛呢!

 

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只要是用餐客人,都可以免費停車,不限時間,全部約莫可以停到20幾輛,就算是開車族朋友,來覓覓鍋物物品嚐火鍋也非常方便。

 

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一進去,立馬被它的環境給驚豔到,是說這裡裝潢得也太美了吧!

其實我很愛去台中玩,別說常常都有新上市的創意美食,就連餐廳空間都在比霸氣的,只不過就是一間火鍋,但裡面可是寬暢得不得了,再加上綠葉植物點綴,看起來整個相當有活力。

 

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中午十一點半開始營業,還好來得早,才可以拍到整個裡面的空景,不瞞你們說,才剛開店沒多久,裡面幾乎全坐滿,生意簡直好到整個翻過去。

 

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本來以為剛才那區用葉意裝點的巧思已經很漂亮了,結果這區的風格更是一整個浮誇,金光閃閃,台中就連火鍋餐廳,也是很狂的!XD

 

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還好有拍到空景給你們看,過一下下,裡面幾乎全部快坐滿了,想吃的朋友記得一定要先訂位,不然現場可是還要排隊才能吃得到呦!

 

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人潮整個滿滿滿,人氣當真高到嚇人,在這麼美的環境用餐,也是叫人舒服又放鬆:)

 

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一下子,整間餐廳全部坐滿,裡面幾乎都是預約的客人,一度還要排隊,所以才跟你們說,想吃記得一定要訂位。

 

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自助吧供應,舉凡火鍋醬料的種類,這邊也都可以看得到,還有白飯免費無限供應。

 

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蔥、辣椒、沙茶、醬油、蘿蔔泥等等,其中最特別的,大概是它們家特製的川味辣油,我覺得這個味道還挺香的,有吃辣的朋友還蠻推薦的呦!

 

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飲料部份有紅茶、檸檬水,這也是無限量提供,只要不要浪費,想怎麼喝就怎麼喝,未免也太爽快!XD

 

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紅茶味道不錯,茶香還挺濃郁的,甜度不高這一點很加分,雖說是撒米思,但可是一點兒也不馬虎呢!

覓鍋物 | 菜單 Menu

覓鍋物主要以「個人鍋物為主」,最便宜一人只要269元,以組合的豐富度來說,我覺得這家CP值表現很不錯,而且就連加價海鮮盤,也只要139元就可以吃得到。

湯頭種類選擇多是它們家的亮點,光是湯底就足足快接近15種這麼多,堅持自己熬煮、不添加其它香料、香粉,清澈鮮甜,你真的喝過一次就知道它的厲害。(完整菜單請點我)

 

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明明就兩個大人、外加紅豆姐一個小孩,還是點了整桌滿滿滿,都還沒吃,光是視覺效果就超過癮。

必喝人氣 南洋叻沙鍋

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說湯底是覓鍋物的超大亮點,當真是一點兒也不為過,有好幾款都超特別,像這個南洋叻沙鍋,橘黃色的湯底一看就感覺好過癮,也是這邊蠻受歡迎的湯頭呦!

本身極富南洋風味,味道有一點點椰奶的感覺,其中帶了一點點含蓄的辣味,煮海鮮、肉品我都覺得不錯,而滋味也算十豐濃郁。

 

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菜盤的份量算多,我覺得一個人還不見得吃得完,蔬菜比例較高、加工類的丸子火鍋料較少,吃來也更健康。

 

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鮭魚頭海鮮盤

愛吃海鮮的朋友,千萬不要錯過這個鮭魚頭搭配鮮蝦與蛤蠣的組合,鮮度爆表,一嚐保證你立馬就愛上,連不愛吃熟魚的賽,都覺得它們家的鮭魚好新鮮。

 

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鮭魚肥嫩嫩,這個季節來吃,是擁有滿滿肥腴的超棒口感,我覺得它有點像是魚下巴的感覺,裡面蘊含的油脂感真的很豐富呦!

 

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鮭魚吃來完全無腥味,肉嫩細緻,保有滿滿的肥腴滋味。

單吃可以感受魚肉帶來的甜度,如果口味再重一些,則可以沾上醬汁,多一點點辣椒、沙茶的調味也很不錯。



美國低脂板腱 富含咬勁甜度超級高

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單點 美國低脂板腱(NT.230元)

玫瑰的色澤,美到讓人眼睛都快捨不得移開啦!

板腱的油花不算多,可以品嚐到它肉滿滿的紮實甜度,中間多了一條細筋,煮久一點點可以嚐到略帶咬勁的口感,而微微燙過,我覺得肉片吃來是非常軟嫩多汁的。

 

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看看這油花宛如大理石般分佈的紋路,畫面是不是也好美,覓鍋物的品質真心都相當不錯呢!

 

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肉片切得大塊有厚實度,咬起來就是過癮、誠意感滿滿。

 

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單吃可以感受這板腱滿滿的甜度,不同煮法、也有不同呈現的口感與味道。

我比較喜歡輕輕涮過,除了中間的軟筋比較沒有那麼明顯之外,伴隨而來,還有肉汁滿滿的甜度,沾上醬汁一塊吃則更夠味,它們家調出來的佐醬負擔感不會太重,就算沾附上肉品,也不會太搶戲。

炙燒美國無骨牛小排 半肥半瘦口感Juicy

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炙燒美國無骨牛小排(NT.580元+炙燒39元)

我自己很推它們家炙燒的肉品,除了具有獨特炙燒的香氣之外,在一般火鍋店也不常見,真心覺得這個好吃又特別。

 

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多了一道炙燒的手續,油脂感覺更加被熱氣逼發出來,都還沒煮,你就可以看見肉片上浮著一層油脂感,看起來著實超迷人的啦!

它有一種多了燒烤的錯覺感,就算煮了火鍋,依舊有鮮明的焦香氣味呦!

 

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無骨牛小排的油花與瘦肉都巧妙的剛剛好,不會過於油膩、也不會讓你只能單純吃瘦肉,算是比例最剛好的部位。

多了炙燒,獨有焦香味更是讓肉片多了一股特別的香氣,真的好愛這種滋味呀!相較於一般火鍋肉,層次感更多、吃來也不會太無聊,非常推薦。

老酒黑蒜烏骨雞肉鍋 香氣濃郁湯頭溫潤又滋補

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老酒黑蒜烏骨雞肉鍋(NT.480元+69元)

可能自己本身就很愛大蒜,這個烏骨雞鍋是我今天吃到最最最喜歡的,湯鮮味美超夠味。

每天自己熬煮雞湯,裡面的黑蒜頭也是自己製作,光是發酵時間就需要12-14天的時間,製作時間不僅冗長,就連熬湯的過程都很繁鎖,為得就是想讓客人喝上一鍋好湯。

 

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整份除了滿滿的烏骨雞,也有滿滿的蛤蠣,一口氣海陸全享受,雖然價格有高一些些,但我真心覺得這個很好吃。

 

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湯頭溫潤,有一點點像補湯的感覺,在現在冬天來喝,你真的非常溫潤又滋補。

其中黑蒜頭的香氣非常新鮮,跟一般加了調味粉的湯頭喝起來完全不同,讓你不會口乾舌燥之外、尾韻還有淡淡的回甘甜味,果然不加人工香精之類的,喝起來更加清爽又天然。

 

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一口氣立馬把蛤蠣全部扔到鍋裡煮,外加烏骨雞通通掉下去!XD

 

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整鍋食材滿滿滿,光看就叫人食指大動,冬天喝這個最補身體啦!

 

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蛤蠣本身給得大器,等煮開了之後,湯頭更多了不少海鮮滿滿的鮮味,不得不說,這湯喝起來可是又甜又鮮味滿滿,超好喝。



烏骨雞的雞肉比較有嚼勁,愈咬愈能感受它綻放的甜度,其中吸附了湯底黑蒜精華,那股迷人的蒜味就在嘴巴裡面恣意奔放,連雞肉都好好吃,更別說那滿滿的蛤蠣鮮度啦!

139元海鮮自由配 CP值高超爆表

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海鮮自由配(任選3樣139元)

這裡還有一個組合很推大家點,就是這個海鮮自由配。

菜單裡面任選三樣只要139元,CP值非常非常高,甚至還可以搭配小龍蝦,整個非常划算。

 

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這個組合有小龍蝦、鯛魚片及白蝦,說真的,只要139元真的蠻超值的,我看很多客人桌上都有點,感覺也是很受歡迎。

 

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煮烏骨雞不錯,不過我自己覺得南洋叻沙鍋更合適,可以帶出海鮮更多鮮甜滋味。

它們家的食材都用得非常不錯,一吃就能感覺滿滿新鮮,小龍蝦肉質比較紮實,而白蝦則是相當甜,兩種我自己都超喜歡。

而喜歡吃海鮮的朋友,這個組合搭配就足足有17種海物選擇這麼多,想怎麼配就怎麼配,來到這裡真的很推薦。

 

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飯後部份還有甜點,冰淇淋、仙草蜜,就連養顏美容的銀耳湯通通都有呦!

我還蠻愛它們家的冰淇淋,除了味道濃郁之外,吃起來也不會過份甜膩,其中銀耳湯是溫熱滋味,冬天來一碗,保證超幸福。

 

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現在到覓鍋物,只要消費2個套餐再到FB打卡分享,就有好禮五選一免費送給你。

另外壽星也有撒米思,消費一鍋就送一隻天使紅蝦,買愈多送愈多,壽星朋友別忘記撿便宜啦!XD

覓鍋物 | 店家資訊

覓鍋物 | FB
電話:04-26323698
店址:台中市沙鹿區東英路76巷120號
營業時間:11:30 – 23:30

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