清晨六點開賣，說到這間中壢這間「大修水煎包」可是讓我撲空三次才吃到！
一賣三十幾年，別說平日，就連假日都在大排隊，一粒17元，只有菜包跟肉包兩種，種類不多就賣得嚇嚇叫，隱密躲在鐵皮屋，就連網路食記都不多，完全是只有在地人才知道的超級隱藏版！
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「大修水煎包」座落於中壢的元化路上，大紅的招牌相當搶眼，躲在鐵皮屋看起來好像有點低調，但每次經過幾乎都在排隊。
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不要懷疑你的眼睛，遠遠地就可以瞧見它那大排長龍的樣子，這還是平日情況，如果是假日，相必人潮一定更嚇人。
看到排隊人潮立馬加入一起排，趁著朋友停好車來跟我會和，我立馬衝到前面去排隊。
這裡的醬汁提供醬油膏、甜辣醬，還有一味必加的招牌醬，等等馬上你就知道！
就是這個，店家的靈魂招牌醬！
看起來就是完全的古早味，水煎包加了這保證超好吃，裡面加了不當蔥花及辣椒，一看就是超厲害。
撲了三次，這次終於吃到，心情總算好一點！
但看著那剛出爐又白泡泡的水煎包，心情可是立馬大好，一顆顆圓滾滾的，看起來實在有夠療癒的啦！
它們家的水煎包算是皮比較厚的那一種，不過千萬不要小看它，它的內餡也很多呢！
最喜歡看水煎這樣煎得赤赤的模樣，以前記憶裡的水煎包就是要這樣才好吃。
一個小小的攤位就擠了３～４位工作人員，看看它的的生意有多好了。
水煎包(NT.17元)
因為肉包只剩兩個，其它全部賣光了，所以我們就買了二個肉包跟三個菜包，話說銅板小吃就是這麼迷人，三個人來吃剛剛好，８５元立馬解決一餐，真的有夠划算的啦！
我跟靜兒都比較喜歡肉包，一咬下去還會小噴汁，外層看起來好像是厚皮，但其實它的內餡非常飽，裡面幾乎是全瘦肉，鹹香的程度也調得剛剛好，其中還吃得到蔥的香味兒！
而菜包裡面則是包著高麗菜，聽老闆說高麗菜已經事先炒過，所以吃起來特別的香，尤其使用高山高麗菜，吃起來更是特別的爽脆清爽，真的好好吃。
就在我們現場嗑完水煎包的時候，這時候人潮又更多了，排得比我們來的時候還要誇張。
想吃「大修水煎包」也是要記得早點來，聽老闆說他們曾經最快3個小時就賣光，如果手腳太慢，我又要說一句老話，晚來只能撿屑屑囉！
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大修水煎包 | 店家資訊
大修水煎包
店址：桃園市中壢區元化路二段47號
營業時間：6：00 ～ 11：30（星期日、一公休）
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