最近在IG上發漏到平鎮這間肉圓，外層看起來超酥脆，賣相一看就覺得好逼人，找了一天立馬衝去吃！
名字很簡單就叫「小吃店」，招牌有歲月感到連字都快看不見，說到這家幾乎可以說是在地人的私房隱藏版，甚至神祕到搞不好連在地人都不知道，營業時間人潮不少，再加上店家沒有固定休息時間，想吃還得碰些小運氣。
平鎮小吃店炸蛋肉圓 平鎮山頂仔美食 平鎮小吃 平鎮美食
「小吃店」就座落在平鎮的東豐路上，聽住這邊的朋友說，這一帶其實也算平鎮蠻熱鬧的地方。
店面看起來低調不顯眼，來的時候我還一度頓了一下，想說裡面真的有肉圓可以吃嗎？深怕自己就跑錯間！XD
🙂 好吃好玩延伸閱讀：【平鎮必吃美食懶人包】
假日下午時間來訪，雖然不是用餐的尖峰時間，但人潮依舊還不少，我還小小等了好一會兒才拿到我點的肉圓。
除了內用，也有不少在地人直接外帶回家吃，說是這裡的私房美食當真一點也不為過呦！
「小吃店」的裝潢真的很簡單，有點像住宅、也像很陽春版的小吃店，不過環境感覺還蠻乾淨，桌子也不會黏黏好像沒擦乾淨，這一點很加分。
聽說平日就只有老闆娘一個人作業，不過假日也許人潮比較多，今天還多了１～２個小幫手。
男生感覺像是老闆，一面忙著炸肉圓、一面還要忙著點餐，整個忙碌得不得了阿！是說這間「小吃店」，生意還真的很不錯。
小吃店 | 菜單
它們家的東西很簡單，聽說之前還有炒麵、炒飯、炒板條、炒米粉等等，主要就是招牌炸蛋肉圓，其它還有甜不辣、臭豆腐，最便宜銅板價一份只要40元就可以吃得到！（完整菜單請點我）
炸蛋肉圓(NT.40元)
來到這裡，必點的絕對就是這個炸蛋肉圓！
炸肉圓並不稀奇，但這家是特別裏了蛋液一起下去炸，多了這道手續與功夫，肉圓吃起來可是特別香，皮相對也比較硬實一些，咬起來可是非常有口感。
如果你要拍照，記得請老闆娘先不要幫你淋醬，因為賣相看起來比淋醬汁的還要更吸引人阿！
淋上一點醬油、接著再灑一些香菜，光看就讓人覺得好好吃。
淋上醬汁之後就是長成這附德性，其實感覺美味度也不減，主要是皮看起來真的很酥很脆，還沒吃就能聞到淡淡的迷人香氣。
裏上蛋液之後，炸過的皮外層還包了一層蛋酥，除了有蛋香味之外，老闆娘自製的醬汁我也覺得蠻不錯的。
很加分的地方是，它雖是油炸物，但吃起來卻一點兒也不油膩，咬下去卡滋卡滋還會發出聲響，相較於與般炸肉圓，更多了一股香味，也算是它們家很大一個特色。
外皮很紮實又有咬勁，整體的口感的確可當不錯。
而裡面的內餡大多偏瘦肉，不過倒是不會太乾柴，內餡除了豬肉還有一些筍丁，如果你有吃辣，一定要淋一點店家的特製辣椒，辣得很過癮、又不會過份蓋住食材的滋味，真心覺得辣椒好好吃。
臭豆腐(NT.50元)
臭豆腐炸成三角型，淋上一些蒜汁，辣椒當然也是少不了的囉！
臭豆腐我個人覺得表現一般，有點乾，裡面也不算是會爆汁的那種，可點可不點，不過我看蠻多人吃的，就看自己喜好囉！：）
泡菜本身偏酸，其中帶了一點點清淡的甘甜味，很解膩也很清爽。
甜不辣(NT.50元)
不要以為「小吃店」只有炸蛋肉圓搶手，它們家的這個甜不辣，熱門度也是超級高的呢！
客人最多就是點肉圓，接下來就是這個甜不辣，食材表現普通，但醬汁的風味倒是不錯，忘記詢問是否能免費加湯，這個就要以現場為主呦！
喜歡它們家的肉圓，多了一層像蛋酥的口感，真的比一般的炸肉圓吃起來更加有層次！：）
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小吃店 | 店家資訊
小吃店
電話：0981-107384
店址：桃園市平鎮區東豐路26號
營業時間：11：00 ～ 20：00（不固定公休）
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