小吃店。平鎮美食 神祕一間躲民宅,全台獨創「炸蛋肉圓」超酥脆,隱密到連在地人都不知道!


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小吃店。平鎮美食 神祕一間躲民宅,全台獨創「炸蛋肉圓」超酥脆,隱密到連在地人都不知道! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

最近在IG上發漏到平鎮這間肉圓,外層看起來超酥脆,賣相一看就覺得好逼人,找了一天立馬衝去吃!
名字很簡單就叫「小吃店」,招牌有歲月感到連字都快看不見,說到這家幾乎可以說是在地人的私房隱藏版,甚至神祕到搞不好連在地人都不知道,營業時間人潮不少,再加上店家沒有固定休息時間,想吃還得碰些小運氣。

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小吃店。平鎮美食 神祕一間躲民宅,全台獨創「炸蛋肉圓」超酥脆,隱密到連在地人都不知道! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

小吃店」就座落在平鎮的東豐路上,聽住這邊的朋友說,這一帶其實也算平鎮蠻熱鬧的地方。



店面看起來低調不顯眼,來的時候我還一度頓了一下,想說裡面真的有肉圓可以吃嗎?深怕自己就跑錯間!XD

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【平鎮必吃美食懶人包】

 

小吃店。平鎮美食 神祕一間躲民宅,全台獨創「炸蛋肉圓」超酥脆,隱密到連在地人都不知道! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

小吃店。平鎮美食 神祕一間躲民宅,全台獨創「炸蛋肉圓」超酥脆,隱密到連在地人都不知道! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

假日下午時間來訪,雖然不是用餐的尖峰時間,但人潮依舊還不少,我還小小等了好一會兒才拿到我點的肉圓。

除了內用,也有不少在地人直接外帶回家吃,說是這裡的私房美食當真一點也不為過呦!

 

小吃店。平鎮美食 神祕一間躲民宅,全台獨創「炸蛋肉圓」超酥脆,隱密到連在地人都不知道! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse


小吃店」的裝潢真的很簡單,有點像住宅、也像很陽春版的小吃店,不過環境感覺還蠻乾淨,桌子也不會黏黏好像沒擦乾淨,這一點很加分。

 

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聽說平日就只有老闆娘一個人作業,不過假日也許人潮比較多,今天還多了1~2個小幫手。

男生感覺像是老闆,一面忙著炸肉圓、一面還要忙著點餐,整個忙碌得不得了阿!是說這間「小吃店」,生意還真的很不錯。

小吃店 | 菜單

它們家的東西很簡單,聽說之前還有炒麵、炒飯、炒板條、炒米粉等等,主要就是招牌炸蛋肉圓,其它還有甜不辣、臭豆腐,最便宜銅板價一份只要40元就可以吃得到!(完整菜單請點我)

 

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炸蛋肉圓(NT.40元)

來到這裡,必點的絕對就是這個炸蛋肉圓!



炸肉圓並不稀奇,但這家是特別裏了蛋液一起下去炸,多了這道手續與功夫,肉圓吃起來可是特別香,皮相對也比較硬實一些,咬起來可是非常有口感。

 

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如果你要拍照,記得請老闆娘先不要幫你淋醬,因為賣相看起來比淋醬汁的還要更吸引人阿!

淋上一點醬油、接著再灑一些香菜,光看就讓人覺得好好吃。

 

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淋上醬汁之後就是長成這附德性,其實感覺美味度也不減,主要是皮看起來真的很酥很脆,還沒吃就能聞到淡淡的迷人香氣。

 

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裏上蛋液之後,炸過的皮外層還包了一層蛋酥,除了有蛋香味之外,老闆娘自製的醬汁我也覺得蠻不錯的。

很加分的地方是,它雖是油炸物,但吃起來卻一點兒也不油膩,咬下去卡滋卡滋還會發出聲響,相較於與般炸肉圓,更多了一股香味,也算是它們家很大一個特色。

 

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外皮很紮實又有咬勁,整體的口感的確可當不錯。

而裡面的內餡大多偏瘦肉,不過倒是不會太乾柴,內餡除了豬肉還有一些筍丁,如果你有吃辣,一定要淋一點店家的特製辣椒,辣得很過癮、又不會過份蓋住食材的滋味,真心覺得辣椒好好吃。

 

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臭豆腐(NT.50元)

臭豆腐炸成三角型,淋上一些蒜汁,辣椒當然也是少不了的囉!

 

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臭豆腐我個人覺得表現一般,有點乾,裡面也不算是會爆汁的那種,可點可不點,不過我看蠻多人吃的,就看自己喜好囉!:)

 

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泡菜本身偏酸,其中帶了一點點清淡的甘甜味,很解膩也很清爽。


 

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甜不辣(NT.50元)

不要以為「小吃店」只有炸蛋肉圓搶手,它們家的這個甜不辣,熱門度也是超級高的呢!

客人最多就是點肉圓,接下來就是這個甜不辣,食材表現普通,但醬汁的風味倒是不錯,忘記詢問是否能免費加湯,這個就要以現場為主呦!

喜歡它們家的肉圓,多了一層像蛋酥的口感,真的比一般的炸肉圓吃起來更加有層次!:)

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小吃店 | 店家資訊

小吃店
電話:0981-107384
店址:桃園市平鎮區東豐路26號
營業時間:11:00 ~ 20:00(不固定公休)

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◎本篇為自費文章。
◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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