無名烤鵝。隱藏版無名「烤鵝」,神祕幽靈發財車出沒,沒有預訂保證吃不到!


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無名烤鵝。隱藏版無名「烤鵝」,神祕幽靈發財車出沒,沒有預訂保證吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

吃脆皮烤鴨不稀奇,你吃過發財車的「脆皮烤鵝」嗎?
上星期在社團看到立馬加入他的line,對!你沒看錯,想吃還得透過Line,一台發財車每天都在不同的地方,也只有加入烤鵝的群組你才會知道它今天出沒在哪裡,沒有名字、沒有招牌,如果你想吃直接跑過來,撲空的機會非常高,因為大家都在line上訂好了,生意根本超級好的啦!

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就是這台,老闆半開玩笑說自己天天開著烤鵝發財車到處玩!XD



我來的這天是星期天,出現的地點就在中壢萊爾富(愛琴店)前面,早早就已經在Line上訂好了,約了時間當天就過來,遠遠你就能聞到它炒鵝架的香氣,根本迷人到不行。

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如果你不知道門路,真的會以為它不過就是一般賣鴨烤的車子,事實上這賣的是烤鵝,全台獨創,光看老闆在切肉、炒鵝架,你就會超想吃。

無名烤鴨 | 菜單 Menu

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剛開始我看錯,我想說一隻烤鴨竟然要快900元也太貴,後來才發現,人家賣的是烤鵝!


兩吃部份有分成1/4隻、半隻及全鴨,價格不一樣,也有只有剁盤的選擇,認真來說,以鵝肉的這個價位當真不算貴,有時候外面一支鵝腿就要二、三百塊,而且第一次吃,你真的會超期待。

限量烤鴨 沒有預訂吃不到

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整個場景真的就像在烤烤鴨一樣,要不是老闆特別說,你也認不出來它是一隻烤鴨!XD

 

無名烤鵝。隱藏版無名「烤鵝」,神祕幽靈發財車出沒,沒有預訂保證吃不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一隻一隻就這樣懸掛在發財車上,如果你細聞,空氣中會有一股甜甜的滋味,我猜應該是它烤鵝的香氣瀰漫,光聞就好想吃呦!

 

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在一旁看老闆表演,剁過來又剁過去,接著還要忙著炒鵝架,你不要看車子前面都沒啥人,其實大家在Line上時間都排好了,大家都是過來拿了就回家品嚐,其實這間「無名烤鵝」生意真的非常好。

 

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整個過程就像在看烤鴨秀一樣,如果不知道,其實根本不知道它厲害的地方!XD

 

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鵝頭也可以另外買,不過價格要依現場為主,因為我沒有特別問老闆呦!

 

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人家是片皮鴨,這裡是片皮鵝,之前曾經看過美食介紹,這個片皮鵝其實是粵菜的一種,相較於烤鴨,它的腥味不會那麼種,肉湯多而不乾柴,而且肉厚實飽嘴。

認真說,烤鵝完全比烤鴨還要好吃,只是如果你要吃脆皮,當場就要請老闆給你試試看,因為悶在塑膠帶再帶回家,皮真的很難保有剛切下來的脆度。

 

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單吃可以感覺鵝肉的清甜,相較於烤鴨,還多了一股清香氣味,皮的部份因為我有現吃,我覺得脆度還不錯,其中還帶有一點點醬汁烤出來的鹹甜味,真的還不錯。



 

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吃法跟烤鴨差不多,一樣也是烤餅皮、給大蔥,然後再沾著醬汁一起品嚐。

 

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現場剛好有一個客人買了整隻,詢問他可不可以借我拍一下,果然整隻的比半隻的視覺效果還要來得迷人,整盤滿滿滿,而且肉也切得好有厚實感阿!

 

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我都覺得那鵝皮依稀在閃閃發現,伴隨而來還有股香氣,現場就會讓你想大啖這道美食呢!


 

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鵝肉帶點粉紅色,肉質的表現不錯,不會乾柴,好咬又濕潤,這次我只買了半隻,下次一次要買全鵝來試試看!:)

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無名烤鵝 | 店家資訊

無名烤鵝 | FB
電話:0973559296
LINE:LINE OPENCHAT

星期二 平鎮育達全聯 13:00 ~ 19:00
星期三 大園華興全聯 13:00 ~ 19:00
星期四 因疫情關係會更改地點
星期五 大溪員林全聯 13:00 ~ 19:00
星期六 新竹關西鎮公所 8:30 ~ 17:30
星期日 中壢萊爾富愛琴店 11:00 ~ 18:30

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