香香蔥油餅。一天只營業3.5小時,古早味飄香20年,神祕隱藏一攤、保證只有在地人才知道!


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香香蔥油餅。一天只營業3.5小時,古早味飄香20年,神祕隱藏一攤、保證只有在地人才知道! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到中壢好吃的蔥油餅,相信不少老中壢人都會推薦這家在普仁郵局前的「香香蔥油餅」!
平日限定、假日吃不到,小小一攤非常不起眼,如果你不是常在這裡附近走跳,搞不好經過還不見得會發現它,一賣就是20幾年,不少在地人都是從小吃到大,一天就只有營業3.5小時,如果你太晚來,生意好到有時候還會撲空買不到呢!

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忍不住想說,這家蔥油餅真的有夠低調的啦!要不是有讀者跟我說這家蔥油餅很好吃,我當真走過路過立馬就錯過!XD

 

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沒有明顯招牌,就連攤子也不是很顯眼,它的位置就在普仁郵局前面,聽阿姨說她已經賣了20幾年,本來我還想說它很低調,後來查了網路才知道,這家可是不少老中壢人的愛呦!


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香香蔥油餅 | 菜單 Menu

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這裡賣的東西非常簡單,就只有蔥油餅一種,單片25元,加蛋35元,只要銅板價就可以吃得到。

 

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所有的麵糰,都是阿姨自己親手桿的,一個一個就放在冰箱裡面保鮮,等客人點餐時,再拿出來揉捏熱煎,新鮮絕對吃得到。

 

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其實要來之前,讀者就有跟我說阿姨的右手只有一隻大拇指,我專程過來,也是單純想幫阿姨捧個場。

現場看阿姨趕麵皮、煎蔥油餅,認真神情讓我很感動,而且她桿出來的蔥油餅真的非常好吃,可以吃到這麼美味的蔥油餅,我心裡真的覺得很幸福:)

(已徵求阿姨同意可以拍照)

 

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正面、反面,反覆熱煎,煎到蔥油餅出現這樣微微焦黃的赤赤模樣,光看我都覺得好像嗅到一股很濃郁的香氣囉!

 

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不得不說,阿姨煎出來的蔥油餅顏色真的好漂亮,都還沒拿到,我都忍不住有一種超期待的感覺阿!XD

 

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等候的時候不會很久,基本上阿姨的手腳還蠻快的,不過畢竟她只有一個人作業,如果人多,可能就要小小等候一下囉!

 

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蔥油加蛋(NT.35元)

相較於一般其它很平價的蔥油餅,這家絕對稱不上非常便宜,但這種東西真的是一分錢一分貨,這家香香蔥油餅,不僅厚度來得加倍厚實,而且它的蔥給得非常多,吃起來完全不油膩,一入口就可以感受滿滿的香氣。

 

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熱呼呼剛出爐,拿在手上還可以感受它傳遞來的熱烈溫度,熱熱吃真的超級好吃。

 

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蔥油餅吃來外酥內餡,外層有一種煎過微微的酥脆硬實感,但裡面卻是非常軟嫩且濕潤,真心覺得加蛋更好吃,別說有滿滿蔥香,就連蛋香也十足鮮明呢!

 

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本來還想說現場嚐一下口味,再帶回家慢慢品嚐,結果根本三二下就立馬被我嗑光光!XD

聽讀者說,它們家的的味道跟中壢夜市的日寶很像,不過因為我沒有吃過日寶,所以無法比較它們兩者的味道,但真心覺得這家香香蔥油餅真的非常好吃,它的麵皮有一種手桿過後的帶勁Q度,彈性很不錯,而且蔥量給得大氣不手軟,這一點超加分。

吃起來不油不膩還頗有一種懷舊的古早味,真的非常美味,如果大家有經過,不妨也可以停下腳步吃一下阿姨美味的蔥油餅呦!:)

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香香蔥油餅 | 店家資訊

香香蔥油餅
地址:桃園市中壢區中山東路二段24號
營業時間:14:30 – 18:00

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