台中小吃 | 臘哥蜜汁燒雞。在地人拜託千萬別曝光,一星期只賣一天超級隱藏版,限時2小時搶光!

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台中小吃 | 臘哥蜜汁燒雞。在地人拜託千萬別曝光,一星期只賣一天超級隱藏版,限時2小時搶光! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

發現這間燒蠟真感覺有點像是撿到寶,隱藏大馬路旁不起眼鐵皮屋,真的超低調!
一星期就只有營業一天,是清水在地人才知道的超級隱藏版,下午三點開始營業,常常不到2小時就會全部被搶光,別看它營業時間寫說八點打烊,這根本就是秀好玩的,沒有預定、晚來保證你一定買不到!

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不要懷疑你的眼睛,這間「蠟哥蜜汁燒雞」就藏在這間超不起眼的鐵皮屋裡面,如果外面沒有放招牌,我真的會以為它是什麼農舍還是儲藏室!XD

 

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蠟哥是一間燒蠟蜜汁專賣店,在清水週日限定只賣一天,像我們這種不是住清水的人,光是想要買一盒還得選時間呢!

一開始它其實只是個小攤子,後來改到鐵皮屋裡面,唯一沒變的就是它超高人氣,生意好的時候甚至不到2小時就會被買光,想吃的朋友建議每週的星期五你就可以先到它們家粉絲團預定,不然不當早鳥,還真的很難買到耶!

 

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要出發到清水的那個星期,我早早就先到粉絲團訂購,老闆是幾個年輕人,態度還蠻親切的,告知你需要的數量及取貨時間,店家就會幫你留呦!

像我們抵達時已經下午快五點,本來還期待可以拍到一點店內放置燒蠟的照片,殊不知早就被搶光光,整個好天真,還好有先訂,不然真的只撿屑屑了!XD

 

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蜜汁雞腿是它們家的招牌,脆皮燒肉也很受歡迎,通常都是這兩種先完售,價格大概落於30-45中間,認真算起來也不會貴。

臘哥鎮店之寶 蜜汁烤雞腿

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蜜汁烤雞腿(NT.45元)

烤雞腿是招牌,初來乍到的朋友如果不曉得選什麼,就可以直接從這個先下手。

我一口氣就訂了兩隻,光是拿在手上就可以聞到它不斷飄來的撲鼻香氣,而且烤出來的色澤未免也太美,看了直叫人就想立馬大口咬阿!



瞧瞧這烤雞腿,顏色實在逼人到爆炸,油油亮亮,而且感覺超入味的呦!

 

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還記得我第一口咬下時,最驚豔的就是它那薄到不行的雞皮,超緊實又帶了一點點脆口,伴隨而來還有醬汁甜甜的滋味。

 

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肉質部份因為是雞腿肉,所以會有一定紮實度,嫩度上表現得也很不錯,最重要的是它滷得很入味,不會讓你像在吃白斬雞沒有滋味,這一點非常加分呦!

超好吃!大推港式脆皮燒肉

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脆皮燒肉(NT.40元)

相較於蜜汁雞腿,我自己私心更愛這個脆皮燒肉,說真的它的皮真的很脆耶!完全符合我內心好吃燒肉的標準阿!

 

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鹹度很夠,咬起來還會發出卡滋聲音,真的很脆口,但單吃鹹味略高,這個會建議可以配白飯一起吃,不然你可能會覺得它口味太重,不過還是不減它好吃程度。



後來我們還有加碼買一份雞爪,但這個就不是很推了,太乾太硬,而且入味度不足,我覺得東海的雞爪凍還比較好吃,來蠟哥這個是可以跳過!XD

蠟哥蜜汁燒雞 | 店家資訊

蠟哥蜜汁燒雞 | FB
電話:0938-813731
店址:清水區秀水里六鄰華江南街一段188號
營業時間:15:00 – 20:00(or賣完為止)千萬不要相信它打烊時間!XD

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