神出鬼沒，想吃還要跟著它的腳步走！
最近在網路上發漏到一家鮮奶麻糬，每星期都有不固定的路線，別看它不過就是台小餐車，但卻讓初來乍到的我一吃立馬變成主顧客，這間「方人也鮮奶麻糬研究室」跟市售的一般麻糬口味不太一般，除了包餡有近10種口味之外，也有像南部那種自己diy的，本來還以為沒什麼人知道，沒想到一到現場，買麻糬的人潮還不少呢！
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最近愈來愈流行像這種開著餐車趴趴造的經營模式，給客人一種新鮮感，老闆不用關在同一個地點、似乎也是賣得挺有趣味。
這家我是在IG上發現的，會吸引我的，主要是它們家是賣鮮奶麻糬，老闆本人很客氣，雖然人多依舊很親切，只不過不曉得是人太多、還是老闆動作比較慢，想吃這家麻糬可能要多點耐心呦！
不管哪個角度，放眼過去滿滿都是人，聽說老闆自己本身還有工作，所以有出餐的時間也不久，我們跑的這區是桃園藝文特區，一個星期只賣一天，甚至營業時間也只有四小時。
加上每星期的路線也不太一樣，想吃的朋友建議先上「方人也鮮奶麻糬研究室」的粉絲團亦或IG，不然撲空的機會還挺大的。
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麻糬是它們家的主要招牌，不過餐車上也有販售一些老闆自己手作的產品，像是花生、花生糖等等，如果你有買麻糬，老闆也會給你試吃包，吃了喜歡再買，老闆似乎也蠻會行銷的厚！XD
方人也鮮奶麻糬研究室 | 菜單 Menu
鮮奶麻糬全部共有7種口味，其中最受歡迎的，應該是可以自己diy的原味麻糬，最便宜一盒100元，價格看似有點高，但真心覺得它們家的麻糬超好吃，其它還有花生糖、鹹香花生等等！（完整口味菜單請點我）
相較於一般麻糬，顏色上似乎比較黃一些些，老闆說這是因為加了鮮奶的關係，光看就覺得好Q阿！
抹茶口味非常受歡迎，關於麻糬，七種口味有巧克力、花生、抹茶、紅豆、椰香、紅豆、芝麻，每盒共有八顆，一盒可以選擇4種口味，其中我自己最推椰香跟巧克力，原味的也很棒。
看著麻糬一顆顆在花生粉裡面滾，莫名就有一種療癒的感覺呢！：）
「方人也鮮奶麻糬研究室」的麻糬個頭不算大，我覺得size還算挺剛好的。
一口氣就買了兩個，一個綜合，另外一盒則是自己選口味，而且還會依內餡而沾附上不同的粉，像是花生粉、椰香粉、芝麻粉等等，這一點倒是可以感覺店家滿滿的用心。
一粒粒圓滾滾，光看就想吃！
因為有一盒是綜合，大致上所有口味我們全部都全制霸了，椰香是我自己最喜歡的，帶了一些椰奶味，甜甜的，外層裏的粉還有椰香滋味，而鮮奶麻糬的口味沒傳統那麼Q，可是卻非常柔軟，真的好好吃阿！
巧克力、抹茶也都還不錯，而抹茶清新的茶香非常討喜，其它花生、芝麻也挺好吃的，紅豆口味則是甜度有點高，基本上，所有滋味都有一定水準。
如果硬要挑缺點，應該是內餡有點少，還好它的麻糬皮蠻厲害的，不然吃完的空虛感會更大！XD
原味麻糬(NT.120元)
看到這個原味的，我還記得前幾年因為西螺麻糬冰上冰，也是像這樣的盛裝方式，只不過市面上大都是傳統客家是比較Q彈一些，而加了鮮奶則多了一股柔軟的感覺。
一拉起來就可以感受它的軟度，花生粉diy，想怎麼沾就怎麼沾，通常如果吃到不好吃的麻糬，我們都會吃不完還留到隔天，結果遇上這家方人也，沒多久三盒就全部吃光光啦！
餐車經營模式，讓客人多了一股新鮮感，而且「方人也鮮奶麻糬研究室」的麻糬真心好吃，尤其是原味跟椰香，期待下次家裡附近再來賣，寫完這篇文章，突然還有點衝動想再吃一盒！XD
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方人也麻糬研究所 | 店家資訊
方人也麻糬研究所 | FB IG
電話：0933-896976
地址：不固定地點、詳見粉絲團
營業時間：時間不固定，請見粉絲團
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