板橋早餐 | 豆莊豆漿店。清晨四點半開賣,豆漿日售1000杯,在地最強古早味!(江子翠站)

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板橋早餐 | 豆莊豆漿店。清晨四點半開賣,豆漿日售1000杯,在地最強古早味!(江子翠站) @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到這間豆漿店,在板橋幾乎很少有在地人不知道它,完全就是當地話題夯店之一!
每次經過永遠看它在排隊,生意簡直好得不得了,蛋餅、飯糰、豆漿,都是它們家的招牌,尤其手工豆漿最搶手,當旺時期一天可是能賣出1000杯呦!

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就是這間,豆莊豆漿店!

如果你是早餐的尖峰時間過來,想買一份蛋餅or一杯豆漿還不是那麼容易,不排隊還不見得買得到呢!就連我們已經是接近中午時間過來了,人潮依舊還在小排隊。

 

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豆莊豆漿店座落於板橋文聖街上,別看它店門外觀超有歷史感又有點小破舊感,但在江子翠一帶可是非常有名的早餐店。

 

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賣的早餐都很中式,像是蛋餅、饅頭、包子、小籠包、飯糰、豆漿。

其中點閱率比較高的應該算是雙蛋蛋餅,別說日售1000杯豆漿,連蛋餅一天也可以賣出800-1000個,數字整個超驚人。




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以環境來說,它真的看起來非常有歲月感,創立於民國1979年,距離現在也將近有40年時間,目前已經傳到第二代、完全就是一間老店呀!

 

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店內懸掛著一張豆莊豆漿店的報導介紹,日售千杯豆漿,這數字聽起來真的還挺威猛的,好生意整個可以想像得到,是說報紙色澤看起來也好懷舊!XD

 

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雙蛋蛋餅(NT.35元)

來到這裡最最最不能錯過的,莫過於它們家的雙蛋蛋餅了,以一份蛋餅35大洋在大台北來說,價格簡直可以說是超平易近人的囉!

 

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雖然不是粉漿蛋餅,但它的味道依舊給我濃濃古早味的感覺,清醬油是裡面蠻畫龍點睛的靈魂所在,略帶了些懷舊滋味,淋上蛋餅、吃起來可是想叫人懷念。




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蛋餅份量紮實大器,一個人吃一份就非常有飽足感,小鳥胃千萬不要輕易嚐試,搞不好你還吃不完!XD

 

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好一陣子沒有吃到這麼好吃的古早味蛋餅了。

它的口感有點酥、有點軟,有像炸蔥油餅般脆脆的外衣,但內餡卻又軟呼呼帶著彈性,也許是一口就能嚐到兩種不同層次的口感,更顯得它的特別及與眾不同:)

 

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口感較重的朋友不妨可以淋一點店家提供的辣椒,香氣來得更鮮明,我自己很愛它帶來的濃濃蛋香,再加上外酥內軟的餅皮,不得不說這蛋餅真心很好吃。




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豆漿(NT.20元/大杯)

這個就是傳說中一天可以賣出1000杯的手工豆漿,小杯15、大杯也只要20元,價格真的超划算的。

它們家的豆漿喝起來豆香味真的蠻濃郁的,質地較清爽,甜度有稍高了一些些,味道表現很不錯、我自己還蠻喜歡的:)

 

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蘿蔔糕加蛋(NT.35元)

其實來豆莊豆漿店的時候,我只打定主意要吃它們家的雙蛋蛋餅,結果卻被這道蘿蔔糕給驚豔到,我很少在早餐店吃到這麼好吃的蘿蔔糕,美味程度完全不輸給它們家的招牌蛋餅。

 

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外皮酥得酥酥脆脆,吃起來是讓人很喜歡的赤赤口感,味道感覺是港式蘿蔔糕,裡面還吃得到培根塊,簡單淋上一點點醬油就很美味。




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想吃得再豐富些,不妨可以再加一顆蛋,多了半熟蛋,有黃澄蛋液加持之後的濕潤口感與微微蛋香,蘿蔔糕吃來又更有味道了。

一直到現在,我都還記得初初咬入口時、這蘿蔔糕帶來的焦香滋味,真的一嚐變主顧耶!

評語時間:一間看起來非常不起眼的早餐店,在當地卻是大家口耳相傳的好滋味,不管蛋餅、蘿蔔糕通通都好吃,飯糰聽說也是它們家非常有人氣的早餐之一,價格平實親人、CP值又高,難怪營業時間總是大排長龍、人氣高得不得了。

美味:4.5星 / 服務:4.5星 / 環境:2.5星 / 交通:4星 / 價格:4.5星

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豆莊豆漿店 | FB
電話:02-22589917
地址:新北市板橋區文聖街72之6號
營業時間:4:30 – 12:00,假日 4:30 – 12:30

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