傳統香G排。在地人從小吃到大,隱藏版30年神祕老攤,隱密到連一篇網路食記也找不到!


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傳統香G排。在地人從小吃到大,隱藏版30年神祕老攤,隱密到連一篇網路食記也找不到! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到中壢好吃的鹹酥雞大家會先想到哪一家?!相信不少在地人都會推在中原附近的第一家!
最近發現,原來龍岡附近的這家「傳統香G排」也超厲害,之前在中壢社團板上看到整個被生火到不要不要的,傳承到現在第二代已經賣了超過30年,查了網路食記竟然連一篇文章也沒有,說是在地人才知道的超級隱藏版當真一點兒也不為過,如果沒有內行美食道相報,想吃這一家還不見得會知道!

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如果不是知道門路,看到這樣的鹹酥雞排我應該走過立馬就路過!



 

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外觀看起來真的沒有什麼特別的,但如果你懂吃,真心會覺得這家的味道真的很不錯。

聽老闆說他媽媽第一代是在啟英高中附近賣,沒有名字、就連招牌也沒有,但卻是不少老中壢人小時候的回憶,現在除了我們來的這家,在南園二路上也還有另一間店,不過不管是哪一邊,我都覺得兩邊的位置都算很偏僻!XD

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【中壢必吃美食懶人包】

傳統香G排 | 菜單 Menu

一看到菜單我只覺得密密麻麻,以傳統的鹹酥雞攤來說,它提供的食材種類算是非常豐富。

數了一下竟然足足將近快60種這麼多,拿最簡單的雞排來說,光是調味上就有5種口味,其它常見的點心、青菜、丸子類這邊也都通通有,最便宜也只要10元就能吃得到。(完整菜單請點我)

 

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食材通通擺在透明櫃子內,想吃什麼自己夾,不過有一些特定的老闆會放在冰箱保鮮,如果看菜單有什麼想吃的,也可以自己點。

另外有一點蠻加分的就是,它的櫃子有加蓋,畢竟現在疫情嚴重,總是比赤裸裸直接裸露要來得有衛生感!:)

 

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米血、甜不辣、丸子、米腸、內臟類、豆腐,這裡竟然還有這種好吃的炸豆皮耶!一串也只要20塊呦!



 

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是說炸物攤真的讓人很容易失心瘋,一拿到鐵籃就忍不住一直瘋狂夾,跟朋友一人一籃,瞬間就夾了不少樣!XD

 

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老闆一人作業,個性還蠻風趣幽默,也很會跟客人聊天,只是畢竟只有一個人在工作,人多時可能等候的時間就會久一點點囉!

 

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不經易瞄到,這裡竟然也有脫油機耶!我想吃炸物,但又不想吃進太多了,這機器完全是加分阿!


 

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來到這裡有個東西一定要推薦你們點,就是它們家的甜不辣,先別說味道,光是炸出來的色澤就相當引人食慾。

現炸出爐又酥又脆,重點是吃起來一點也不油膩,咀嚼在嘴裡會有很明顯專屬甜不辣的香氣與甜味,這個好好吃。

 

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除了灑上胡椒粉,店家也會多一個刷醬動作,我覺得這個會讓炸物吃起來更有味道呢!

 

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在這裡只有滿150元才有用盒裝,不然一律是用袋子裝呦!我跟朋友一人買一盒,拿到手時一度份量多到不曉得該從哪裡吃!XD

 

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單看表層也許對盒子感受不大,但其實它的底非常深!

就像中壢美食版鄉親分享的一下,底下可是塞了超多料阿!以份量跟價格來說,我覺得它的CP值表現不錯,重點是,炸物真的稱得上幾乎都好吃。

 

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一看到皮蛋我就失心瘋,一顆要價20元,尤其沾上醬汁可是更加有味道。


不過炸物我們都是馬上吃,畢竟這種東西就是要熱熱吃最好吃,如果你是帶回家,我會建議要先打個折,這篇文章呈現的,都是現場吃的感覺呦!:)

 

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薯餅(NT.15元)

它們家的薯餅非常非常好吃,皮又脆又酥,灑上胡椒粉真的有夠對味的啦!這個來這裡推薦必點。

 

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米血(NT.10元)

一份銅板價只要10塊錢,這價位根本很佛心,又是一家該不會老闆只是想出來交朋友的店吧?!XD

米血表現不錯,有達到我心目中外酥內軟的水準,但實在是剛才的薯餅太厲害,這個倒是有點被壓住光芒了。



 

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雞皮(NT.20元)

基本上雞皮也算是我買鹹酥雞的必點貨。

只是這個東西就是碰運氣,要嘛好吃、要嘛很油超級雷,可能因為傳統香G排本身有脫油機吧,讓它們家的雞皮口感上是脆得有點像餅乾,沒有油秏味這一點更加分。

 

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雞排(NT.50元)

雞排老闆已經剪塊,忘記跟老闆說我不要剪塊的,因為我覺的雞排還是要整片大口咬更豪邁!

它的味道也算還可以,但以中壢好吃的雞排來說,我自己會更愛協力或24小時,這家比較少了自己的特色。


 

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芋頭糕(NT.10元)

看到芋頭糕就給推,重點是它一塊才10元,真的有夠便宜的。

酥得軟酥軟酥,咬起來還可以感覺淡淡的芋頭香,其中帶了一點點Q軟的口感,這個好吃。

 

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配菜部份老闆給的份量還不少,除了蔥花,其它還有洋蔥及蒜片,算是很能解膩又增加清爽感!喔對了!忘記拍四季豆了,這個我也蠻推薦的呦!:)

然後我還有一個要分享的是,社團之前有人在問中壢哪裡有炸得澎澎像地瓜球的百頁,其中有團友提到這家,這次我有特別點,但我覺得這個不太行,認真大家可以跳過!XD

目前我吃到最最最好吃的百頁是這家「第一家鹹酥雞」,真的超厲害的啦!

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傳統香G排 | 店家資訊

傳統香G排 | FB
電話:0963-716864
店址:中壢區中山東路三段139號
營業時間:16:30 – 23:00(星期日公休)

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