說到中壢好吃的鹹酥雞大家會先想到哪一家？！相信不少在地人都會推在中原附近的第一家！
最近發現，原來龍岡附近的這家「傳統香G排」也很厲害，之前在中壢社團板上看到整個被生火到不要不要的，傳承到現在第二代已經賣了超過30年，查了網路食記竟然連一篇文章也沒有，說是在地人才知道的超級隱藏版當真一點兒也不為過，如果沒有內行美食道相報，想吃這一家還不見得會知道！
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如果不是知道門路，看到這樣的鹹酥雞排我應該走過立馬就路過！
外觀看起來真的沒有什麼特別的，但如果你懂吃，真心會覺得這家的味道真的很不錯。
聽老闆說他媽媽第一代是在啟英高中附近賣，沒有名字、就連招牌也沒有，但卻是不少老中壢人小時候的回憶，現在除了我們來的這家，在南園二路上也還有另一間店，不過不管是哪一邊，我都覺得兩邊的位置都算很偏僻！XD
🙂 好吃好玩延伸閱讀：【中壢必吃美食懶人包】
傳統香G排 | 菜單 Menu
一看到菜單我只覺得密密麻麻，以傳統的鹹酥雞攤來說，它提供的食材種類算是非常豐富。
數了一下竟然足足將近快60種這麼多，拿最簡單的雞排來說，光是調味上就有5種口味，其它常見的點心、青菜、丸子類這邊也都通通有，最便宜也只要10元就能吃得到。（完整菜單請點我）
食材通通擺在透明櫃子內，想吃什麼自己夾，不過有一些特定的老闆會放在冰箱保鮮，如果看菜單有什麼想吃的，也可以自己點。
另外有一點蠻加分的就是，它的櫃子有加蓋，畢竟現在疫情嚴重，總是比赤裸裸直接裸露要來得有衛生感！：）
米血、甜不辣、丸子、米腸、內臟類、豆腐，這裡竟然還有這種好吃的炸豆皮耶！一串也只要20塊呦！
是說炸物攤真的讓人很容易失心瘋，一拿到鐵籃就忍不住一直瘋狂夾，跟朋友一人一籃，瞬間就夾了不少樣！XD
老闆一人作業，個性還蠻風趣幽默，也很會跟客人聊天，只是畢竟只有一個人在工作，人多時可能等候的時間就會久一點點囉！
不經易瞄到，這裡竟然也有脫油機耶！我想吃炸物，但又不想吃進太多了，這機器完全是加分阿！
來到這裡有個東西一定要推薦你們點，就是它們家的甜不辣，先別說味道，光是炸出來的色澤就相當引人食慾。
現炸出爐又酥又脆，重點是吃起來一點也不油膩，咀嚼在嘴裡會有很明顯專屬甜不辣的香氣與甜味，這個好好吃。
除了灑上胡椒粉，店家也會多一個刷醬動作，我覺得這個會讓炸物吃起來更有味道呢！
在這裡只有滿150元才有用盒裝，不然一律是用袋子裝呦！我跟朋友一人買一盒，拿到手時一度份量多到不曉得該從哪裡吃！XD
單看表層也許對盒子感受不大，但其實它的底非常深！
就像中壢美食版鄉親分享的一下，底下可是塞了超多料阿！以份量跟價格來說，我覺得它的CP值表現不錯，重點是，炸物真的稱得上幾乎都好吃。
一看到皮蛋我就失心瘋，一顆要價20元，尤其沾上醬汁可是更加有味道。
不過炸物我們都是馬上吃，畢竟這種東西就是要熱熱吃最好吃，如果你是帶回家，我會建議要先打個折，這篇文章呈現的，都是現場吃的感覺呦！：）
薯餅(NT.15元)
它們家的薯餅非常非常好吃，皮又脆又酥，灑上胡椒粉真的有夠對味的啦！這個來這裡推薦必點。
米血(NT.10元)
一份銅板價只要10塊錢，這價位根本很佛心，又是一家該不會老闆只是想出來交朋友的店吧？！XD
米血表現不錯，有達到我心目中外酥內軟的水準，但實在是剛才的薯餅太厲害，這個倒是有點被壓住光芒了。
雞皮(NT.20元)
基本上雞皮也算是我買鹹酥雞的必點貨。
只是這個東西就是碰運氣，要嘛好吃、要嘛很油超級雷，可能因為傳統香G排本身有脫油機吧，讓它們家的雞皮口感上是脆得有點像餅乾，沒有油秏味這一點更加分。
雞排(NT.50元)
雞排老闆已經剪塊，忘記跟老闆說我不要剪塊的，因為我覺的雞排還是要整片大口咬更豪邁！
它的味道也算還可以，但以中壢好吃的雞排來說，我自己會更愛協力或24小時，這家比較少了自己的特色。
芋頭糕(NT.10元)
看到芋頭糕就給推，重點是它一塊才10元，真的有夠便宜的。
酥得軟酥軟酥，咬起來還可以感覺淡淡的芋頭香，其中帶了一點點Q軟的口感，這個好吃。
配菜部份老闆給的份量還不少，除了蔥花，其它還有洋蔥及蒜片，算是很能解膩又增加清爽感！喔對了！忘記拍四季豆了，這個我也蠻推薦的呦！：）
然後我還有一個要分享的是，社團之前有人在問中壢哪裡有炸得澎澎像地瓜球的百頁，其中有團友提到這家，這次我有特別點，但我覺得這個不太行，認真大家可以跳過！XD
目前我吃到最最最好吃的百頁是這家「第一家鹹酥雞」，真的超厲害的啦！
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傳統香G排 | 店家資訊
傳統香G排 | FB
電話：0963-716864
店址：中壢區中山東路三段139號
營業時間：16：30 – 23：00（星期日公休）
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吃很多次了 真的超好吃 !! 大推
這家我也喜歡，而且有脫油這個更健康：）