傳統古法當日現作，桃園也有超好吃的手工麻糬，還記得第一次分享時，可是不少讀者都跟我說，這家他們也是超喜歡的！
說到這家「康家手工麻糬」，雖然賣沒幾年、但在桃園可是擁有不少主顧客，如果你問我自己心目中覺得好吃的麻糬是哪家？！台北行天宮無時無刻都在排隊的「不老麻糬」是我的心頭好，但老實說，這家也是絲毫不遜色，每日限量、生意好的時候可是不到2小時就全部被掃光，想吃的朋友一定要早點來。
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上次跟你們分享的，是在桃園南平市場的南平店，這次經過寶山街，就直接衝到本店來了！XD
康家手工麻糬的位置其實有些隱密，就藏在不起眼的騎樓下，但跟你們說，不要看它低調歸低調，生意可是也是相當不錯，假日下午過來，遠遠就看到不少客人在排隊呢！
桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」！
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵，其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好，通常去吃火鍋，我還會刻意不加沙茶，但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘，使用新鮮高成本的魚蝦乾貨，除了沙茶本身的香氣之外，還有滿滿的海味，跟別家的沙茶麵真的完全不一樣，查了Google評論，竟然還有4.9的高分，難怪店還沒開，就有客人在門口等候囉！
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「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上，這一帶臨近住宅區，整個氛圍相當的恬靜舒服，
而門口裝潢看起來也十分文青，我們在店還沒開的時候就到了，沒想到竟然已經有客人在門口等待，我都覺得我很熱血了，竟然還有人更誇張，當時還沒吃，就讓我想說，這間麵肯定不簡單。
除了手工沙茶麵之外，這裡還有咖啡烘焙，老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手，很多客人來這裡吃麵吃飽之外，還會來上一杯咖啡解解膩，放鬆一下。
說到「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」的位置，其實我覺得這一帶算是好停車，對開車的朋友還算友善，鄰近的停車場走路只要８分鐘就可以抵達，交通上也算是方便。
一進門，明亮的鵝黃燈光打在身上，真的給足了溫暖又溫馨的感覺，空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味，晚上還沒吃過來，聞著想氣都覺得肚子真的是餓了！XD
木質的環境看起來也相當優雅，重點是一開門就有客人上門，等我拍完照點餐的時候，裡面幾乎已經坐到快客滿，因為位置不多，所以人一多很容易就坐滿，想吃的朋友可得記得早點來阿！
說起這裡的裝潢，我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺，可能都是整排座位，但相較於拉麵店，這裡可是寬暢許多，讓人覺得很放鬆舒服又自在。
吃完麵之後，還可以來這裡喝杯咖啡再走，說他是小小間的咖啡廳，好像也不為過呢！
餐具都採用紫外線消毒過，關於這一點真的很加分，而且很撒米思的是，這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲，真的是太佛心啦！
紅茶的味道很香，一喝就知道用的不是什麼便宜的食材，甘醇入喉還有淡淡香氣，不甜不膩，喝起來很是解膩。
重點是，這還是無限量供應的呢！
開放式的廚房，可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子，廚房看起來也十分乾淨，聽老闆說，他們開幕到現在約半年時間，也還算是一間非常新穎的店家。
如果你喜歡他們家的手工沙茶，這裡也有販售的服務，像我自己就帶了一瓶回家，準備回家煮沙茶火鍋，畢竟現在天氣愈來愈涼了，哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材，在家就是可以吃一頓好料啦！XD
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 菜單 Menu
這裡的菜單很簡單，就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材！
而手工沙茶麵共有三種口味，白菜滷則是兩種，偷偷跟你們說，這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷，果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單，裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮，最便宜的消費只要５０元，超佛心也不收服務費！（完整菜單請點我）
今天我跟洪先來，我們各自都點了一碗手工沙茶麵，瞧著他碗的造型，看起來也是相當文青。
味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)
還記得一端上來，我就聞到一股濃郁的沙茶味，都還沒吃，就被它的香氣逼得口水直吞！
這口味是味噌燒肉，也就是味噌五花肉，在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上，基本上是可以吃得飽的，如果是男生，可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉！
味噌燒肉顏色看起來相當誘人，上頭還有一些辣椒絲，裡面除了青蔥還有小黃瓜，重點是味道真的好香阿！
不管近看還是遠看，這燒肉都十足的誘人。
第一口我覺吃了味噌燒肉，因為它屬於五花肉，所以油花的部份會多一些些，吃起來相當地軟嫩，重點是味噌也很入味，其中燒肉上還灑了不少白芝麻，一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。
這麵條可就是這碗的靈魂啦！
不得不說，他們家的手工沙茶真的是很厲害耶！還沒吃就會被香氣迷得團團轉，而吃進嘴裡完全是口齒留香，整個嘴裡充滿了沙茶的香氣，主要是使用自製的手炒茶沙，一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味，接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感，除了這個，還有紅蔥蒜頭及數十種香料，光是看這些食材當真就不簡單。
我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感，濃烈卻不會過膩，簡單來說，也許可以用一句豔而不膩來形容，尤其麵條也煮得很剛好，Ｑ彈度都有出來，真的是一碗好吃的乾拌麵阿！
如果你有吃辣，這裡還有店家私房的的辣椒，尾勁可是強得咧！
嗜辣的朋友一定要試試看，辣度很鮮明，沾一點點就蠻辣的，而且更可以提升乾拌麵的層次感。
單吃乾拌麵其實已經很厲害，但我自己覺得加上辣椒之後，不管是香氣亦或滋味，都是更上一層樓。
舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)
如果你喜歡吃牛麵，那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵！
這可是每日限量，晚來了就吃不到呢！
不得不說，牛排的份量給得算大器，至少我就吃了好多塊，有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感！XD
牛排的顏色也相當漂亮，粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。
我只能說老闆真的很厲害，連這個牛排也是自家自己整肉切塊，採用舒肥的方式製作而成，從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。
牛排採用舒肥，吃起來自然是軟嫩不已，甚至一咬還會些許湛出肉汁，肉本身的口感極好，真的是讓人一塊接一塊停不下來，重點是切的不會太薄，吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。
獅子頭白菜滷(NT.100元)
一定要跟你們說，我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲，尤其是洪先生更誇張，說這是他吃過最好吃的白菜滷，甚至還有一吃就驚豔的觸電感，真的有夠浮誇的啦！XD
但看得出來，他是真心超愛這白菜滷，因為我才吃沒幾口，其它全被他嗑光啦！
白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味，所以也帶了一點海鮮的感覺，尤其裡面還有炸豬皮，這個超好吃，很濕潤，而且切得大塊，咬進嘴裡超滿足的啦！
不過獅子頭我自己也超愛，我覺得它的口感有些像漢堡排，一問之下，原來連獅子頭老闆都是用手工拍的，吃起來濕潤完全不會乾，跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣，非常好吃。
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 都來吃麵了！搞被咖啡再走吧！
除了沙茶乾拌麵之外，這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡，本身的豆子都是自己烘製，連口味上的選擇也不少。
一開始我還想說怎麼慢慢滴，原來這裡可是都有學問的。
手沖一杯咖啡看似簡單，但裡面的學問可是非常大阿！
站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡，整個過程還蠻有療癒的！：）
老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞，真的都好香，而且每一種都各異其趣，擁有自己的特色！
吃飽之後，我們點了兩杯咖啡，想說吃飽之滿休息一下，也可以喝杯咖啡解解膩。
這款是哥斯大黎加的咖啡豆，手中出來算是中焙的程度，熱熱喝可以感覺到它的酸氣，但尾韻又轉成略為巧克力的香氣，真的很特別，重點是每種溫度喝，感受都不一樣，這就是咖啡最吸引人的地方。
這款豆子我有點忘記了，不過穀物的香氣比較明顯，屬於淺焙的程度，喝起來略帶點苦味，咖啡的味道也蠻特別的，不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦！覺得真的很好喝。
第一次來「潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎」，我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵，超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩，加上咖啡的畫龍點睛，真的讓人對這家店超有印象感的啦！
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潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | 店家資訊
潮月沙茶匠私房麵室．珈琲焙煎 | FB
電話：03-2151216
店址：桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間：11：30 ～ 13：45、18：00 ～ 21：00（日、一公休）
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第一次吃到它們家的麻糬我自己真的很喜歡，因為南平店離我家很近，老實說我也是常常跑去買！XD
聽老闆說，它們家的麻糬都是當日手工現做，光是做麻糬皮，老闆就得凌晨四、五點就要爬起來製作，純手工的Q度、完全不是機器可以比擬，當天現吃，真的非常好吃。
所有的麻糬都是現點現做，新鮮絕對吃得到！
紅豆、花生、芝麻 三重口味一次滿足
康家手工麻糬口味上有花生、芝麻跟紅豆，別說麻糬都是當日手工現做，就連餡料也是當天準備的喲！
偷偷跟你們說，除了我們常見的白色客家麻糬，最近它們家又推出了紫米系列，據說含有特殊營養素，吃了會養顏美容，不過每日限量只有30盒，賣完就要等明天囉！
紫米顏色光看就好吸引人，而且現場看老闆製作，光看就覺得這麻糬都級Q的啦！
一顆一顆圓滾滾，而且紫米顏色看起來好漂亮，不曉得是不是太期待，我都覺得麻糬表層在發光！XD
現點現包，因為只有老闆一個人，如果人多，可能現場要稍微等一下下呦！
白色一盒12顆是100元、而新推出的紫米一盒12顆是120元，價格相差不大，不過它們家還有一款祕密隱藏版的旗格麻糬，要價110大洋，CP值也算是挺不錯的。
如果真的不想吃餡料也沒關係，「康家手工麻糬」還有另一種沒有飽餡的，當然價格更便宜，光是一盒就可以多上不少顆，單純喜歡吃客家麻糬Q勁的朋友，不妨也可以試試這一種！：）
麻糬的口味都可以任選，紅豆、芝麻跟花生，你想怎麼配就怎麼配，完全客製化！
當然也有那種小包裝，一袋六顆50元，適合想嚐鮮又不想買太多的朋友，不過說真的，我覺得老闆算是蠻大器的，通常買大盒都會再送個1～2顆試吃，就連買小包裝也有，整個就是佛心來著。
隱藏版「旗格麻糬」內餡塞飽飽 一顆只要銅板價
這個就是傳說中、菜單上沒有的旗格麻糬(NT.110元)，紫白相間、光看就讓人超想吃。
這讓我想到之前在南部爆紅的Q粿，也是長得這附德性，不管到哪裡快閃都造成轟動，沒想到現在 我們桃園也可以吃到類似的東西啦！
一拉起來簡直Q到不行，光是手觸感，你都可以感覺寫滿滿的彈性。
你可以選擇有加花生粉、也可以請老闆包花生粉讓你回家自己加，不過要注意的是，後者雖然適合拍照，但現場沒有灑花生粉是比較容易黏住，這一點可能就要看自己取捨呦！
花生口味
它們家的麻糬個頭不小，吃幾個就挺有飽足感的，花生一直是我最最最喜歡的口味，一咬開滿滿都是濃郁的花生香。
還記得我第一次買回家時，本來還以為可以放個2～3天，結果當天帶回去立馬被秒殺，整個好評不少，還被逼問我在哪裡買的！XD
它們家的花生餡都是自己手炒的，除了花生粉，裡面還含有不少沙沙的糖粒，吃起來很有口感、本身甜度還不錯，好吃又不會過份甜膩，滿滿的花生味搭上軟Q麻糬，非常好吃又涮嘴。
芝麻口味
跟花生餡一樣，這個一樣含有白砂糖粒，吃進嘴裡有一粒一粒沙沙的口感，不僅有層次、也讓人很有記憶感。
芝麻對我來說，比較算是大人的口味，一樣是老闆當天手工現炒，別說芝麻味超濃郁，本身還帶有微微含蓄的苦味，而麻糬則是遵循傳統古法製作，一樣很富彈性，吃起來相當Q又不黏牙。
紅豆口味
老實說，紅豆對我來說，其實是沒有特別偏好的一種食材，如果有其它口味，我絕對不會點紅豆這樣！XD
但第一次吃到時，它們家的紅豆泥餡我自己倒是很喜歡，有一點點驚豔的感覺，吃來不甜不膩卻又相當綿密，再加上內餡飽飽飽、光吃個幾個就好有飽足感，這個我也是蠻推薦的呢！：）
現場洪先生一拿到手就嗑了好幾顆，明明就是他在吃我在旁邊拍照，但光看它拉起麻糬的瞬間，怎麼我覺得我有一種流口水的衝動，看起來真的就是超好吃的樣子啦！
小資價格就可以吃到道地的傳統客家麻糬，個頭不小、再加上內餡塞飽飽，這間「康家手工麻糬」在桃園可是小有名氣，不過它們家每日有限量，聽老闆說，有時候生意好的時候，甚至不到2小時就秒殺被完售，想吃的朋友最好不要太晚來呦！
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康家手工客家麻糬 | 店家資訊
康家手工客家麻糬（大業店）
電話：0987-358304
店址：桃園市桃園區寶山街316號（美而美門口）
營業時間：14：00 – 售完為止
康家手工客家麻糬 | 其它分店地址
康家手工客家麻糬（藝文店）
電話：0987-358304
店址：桃園市桃園區南平路227號（大千禧銀樓門口）
營業時間：14：00 – 售完為止
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