桃園美食 | 健民潤餅。每日狂售2000顆賣不夠,60年在地古早味,排隊人潮止不住!

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桃園美食 | 健民潤餅。每日狂售2000顆賣不夠,60年在地古早味,排隊人潮止不住! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

Google分數高達4.1,一天甚至可以賣出2000個,說到桃園區最狂的排隊潤餅肯定就這一家!
店面低調不顯眼,如果不是在地人,搞不好還完全不懂吃,招牌雖著寫著「冰菓室」,但加入獨家門祕方「鴨蛋酥」的潤餅才是真正大人氣,主食只賣一種、生意卻是好得嚇嚇叫,甚至還有人不遠千里跑來,就是要買到它!

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看看這人潮,打從我們抵達一直到吃完,排隊人潮完全沒停過!

說起這間「健民潤餅」,可是不少在地人心目中的最愛,餡料紮實只要45元,一條就可以讓你吃得飽飽飽。

 

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在桃園,健民冰菓室已經開業超過60年,聽說前兩年曾賣過刀削冰,後來改賣潤餅,招牌倒是延用從來沒換過,連扛棒都能瞧出它走過歲月的斑駁痕跡呢!



健民潤餅 | 門口環境

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健民潤餅目前已經傳承到了第二代,是說這家生意真的非常好,店家拚命做潤餅,手也完全沒空停下來休息阿!

 

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檯子上放了滿滿潤餅的餡料,一個一個個別盛裝,看起來乾淨整潔很加分。

鴨蛋酥是它們家的獨門祕方,其中有別於一般潤餅是加高麗菜,健民用的可是咖哩白蘿蔔絲,相較於一般市面上的潤餅,吃起來的風味可是完全不一樣呢!

 

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一邊做不夠,另一排也要加緊趕工,生意整個好到快要翻過去!XD 想吃一個,可得請你先排隊囉!



 

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現場看做潤餅其實挺療癒的,而且餡料真的給得不少,每一個都包的紮實飽滿,光看就叫人大滿足。

 

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店內提供用餐位置,不過其實很多人都是外帶,健民潤餅觀光客知道的不多,會來買的幾乎都是在地人呦!

飄香一甲子 在地人從小吃到大 招牌潤餅

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潤餅(NT.45元)

東西不用多,只要招牌一個好吃,生意一樣好到讓你眼珠掉下來!XD

主食就只賣這種,讓大家思思念念的,也就是這一味飄香將近一甲子的美味潤餅啦!

 

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不是我在誇張,內餡真的塞得很飽耶!個頭也許沒有非常碩大,但給料可是完全沒有開玩笑呦!

 

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內餡裡面包著紅槽肉、豆芽、香菜、蔥、花生粉、咖哩蘿蔔絲、糖粉及隱藏版鴨蛋酥。



說到這個鴨蛋酥,可是它們家潤餅好吃的祕訣,聽說成本比較高,可是相較於一般雞蛋,香氣可是更迷人呢!

 

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大口咬下,立馬可以感受舌尖上那股濃濃的花生香氣,紅槽肉口感還蠻紮實的,吃來傳統而擁有滿滿古早味,而鴨蛋酥我覺得像蛋酥口感,但吃來真的特別香,重點是一點兒也不油膩呦!

要說好吃,我倒覺得「松青潤餅」是我目前心目中的第一名,但那股記憶裡的傳統滋味,卻是健民潤餅最讓人著迷的地方,銅板價一個就可以吃得好滿足,再配上一碗魚丸湯,不管早餐、下午茶,通通都超棒。

 

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魚丸湯(NT.30元)

魚丸湯銅板價,這價格在桃園來說也算是很可以了,湯頭清甜不油膩,這個也挺好喝的。



健民潤餅 | 評語時間

桃園在地老字號,這家可是許許多多在地人從小吃到大,聽說以前一個只要15元,就算現在漲到45元了,但依舊深受大家喜愛,不僅僅只是排隊店,甚至客人一口氣都是十幾、二十個在賣,想吃一個,沒有排隊可是吃不到呦!

健民潤餅 | 店家資訊

健民潤餅
電話:03-3324313
店址:桃園市桃園區民權路104號
營業時間:10:00 – 17:30(週二公休)

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◎美食主觀,僅以當時用餐感受予以建議,不代表所有人口味呦!
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