飛飛鹹酥雞。網友激推完全無地雷,想吃請你先等1小時,爆炸人潮從店內滿到店外來!

飛飛鹹酥雞。網友激推完全無地雷,想吃請你先等1小時,爆炸人潮從店內滿到店外來! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

如果說到桃園寶山街附近的好吃鹹酥雞,我想双爐鹹酥雞跟這間飛飛鹹酥雞肯定榜上有名!
不管平日、假日生意都非常好,像我們來的這家,排隊人潮根本就是從店內滿到店外來,如果沒有打電話先預定,現場你真的會等很久,除了寶山路這家,在桃園火車站附近還有一家桃鶯店,在桃園經營了將近10個年頭,可是不少在地人都很推薦呢!

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飛飛鹹酥雞在桃園共有兩間店面,寶山路這家離我們住的中正路比較近,所以二話不說,想吃就可以直接噴過來。

會知道,是讀者 Edison 跟我分享的,每次都在跟我洗腦說飛飛,後來有一次過年到洪先生同事家串門子,沒想到飛飛竟然也是他們家的愛店,所以隔天,我馬上就跑來報到了!XD

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桃園好吃乾拌麵推薦「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」
最近發現一間超好吃的手工沙茶麵,其實我個人對沙茶並沒有太重的喜好,通常去吃火鍋,我還會刻意不加沙茶,但這間沙茶麵卻是讓我一吃難忘,使用新鮮高成本的魚蝦乾貨,除了沙茶本身的香氣之外,還有滿滿的海味,跟別家的沙茶麵真的完全不一樣,查了Google評論,竟然還有4.9的高分,難怪店還沒開,就有客人在門口等候囉!

 

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「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」座落於桃園的莊二街上,這一帶臨近住宅區,整個氛圍相當的恬靜舒服,

而門口裝潢看起來也十分文青,我們在店還沒開的時候就到了,沒想到竟然已經有客人在門口等待,我都覺得我很熱血了,竟然還有人更誇張,當時還沒吃,就讓我想說,這間麵肯定不簡單。

 

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除了手工沙茶麵之外,這裡還有咖啡烘焙,老闆的爸爸可是位沖泡咖啡的高手,很多客人來這裡吃麵吃飽之外,還會來上一杯咖啡解解膩,放鬆一下。

說到「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」的位置,其實我覺得這一帶算是好停車,對開車的朋友還算友善,鄰近的停車場走路只要8分鐘就可以抵達,交通上也算是方便。

 

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一進門,明亮的鵝黃燈光打在身上,真的給足了溫暖又溫馨的感覺,空氣中瀰漫中一股淡淡的沙茶味,晚上還沒吃過來,聞著想氣都覺得肚子真的是餓了!XD

 

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木質的環境看起來也相當優雅,重點是一開門就有客人上門,等我拍完照點餐的時候,裡面幾乎已經坐到快客滿,因為位置不多,所以人一多很容易就坐滿,想吃的朋友可得記得早點來阿!

 

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說起這裡的裝潢,我倒覺得依稀有點拉麵店的感覺,可能都是整排座位,但相較於拉麵店,這裡可是寬暢許多,讓人覺得很放鬆舒服又自在。

 

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吃完麵之後,還可以來這裡喝杯咖啡再走,說他是小小間的咖啡廳,好像也不為過呢!

 

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餐具都採用紫外線消毒過,關於這一點真的很加分,而且很撒米思的是,這裡還有老闆自己煮的紅茶可以無限暢飲,真的是太佛心啦!

 

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紅茶的味道很香,一喝就知道用的不是什麼便宜的食材,甘醇入喉還有淡淡香氣,不甜不膩,喝起來很是解膩。

重點是,這還是無限量供應的呢!

 

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開放式的廚房,可以瞧見老闆在廚房忙碌穿梭的樣子,廚房看起來也十分乾淨,聽老闆說,他們開幕到現在約半年時間,也還算是一間非常新穎的店家。

 

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如果你喜歡他們家的手工沙茶,這裡也有販售的服務,像我自己就帶了一瓶回家,準備回家煮沙茶火鍋,畢竟現在天氣愈來愈涼了,哪天來煮個沙茶火鍋、自己買些食材,在家就是可以吃一頓好料啦!XD

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 菜單 Menu

這裡的菜單很簡單,就只有手工沙茶麵及白菜滷二種食材!

而手工沙茶麵共有三種口味,白菜滷則是兩種,偷偷跟你們說,這裡的白菜滷絕對是我在桃園吃到前三名好吃的白菜滷,果然使用高成本的魚蝦乾貨就是不簡單,裡面還可以吃到濕潤的炸豬皮,最便宜的消費只要50元,超佛心也不收服務費!(完整菜單請點我)

 

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今天我跟洪先來,我們各自都點了一碗手工沙茶麵,瞧著他碗的造型,看起來也是相當文青。

 

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味噌燒肉沙茶乾拌麵(NT.150元)

還記得一端上來,我就聞到一股濃郁的沙茶味,都還沒吃,就被它的香氣逼得口水直吞!

這口味是味噌燒肉,也就是味噌五花肉,在份量上我覺得大概落在一般比較會吃的女生身上,基本上是可以吃得飽的,如果是男生,可能就是份量要再多一些些才能有飽足感囉!

 

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味噌燒肉顏色看起來相當誘人,上頭還有一些辣椒絲,裡面除了青蔥還有小黃瓜,重點是味道真的好香阿!

 

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不管近看還是遠看,這燒肉都十足的誘人。

 

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第一口我覺吃了味噌燒肉,因為它屬於五花肉,所以油花的部份會多一些些,吃起來相當地軟嫩,重點是味噌也很入味,其中燒肉上還灑了不少白芝麻,一邊咀嚼時、一邊還可以感到些許堅果的香氣存在。

 

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這麵條可就是這碗的靈魂啦!

不得不說,他們家的手工沙茶真的是很厲害耶!還沒吃就會被香氣迷得團團轉,而吃進嘴裡完全是口齒留香,整個嘴裡充滿了沙茶的香氣,主要是使用自製的手炒茶沙,一開始還要用重成本的魚蝦乾貨起味,接著再加入芝麻花生增加它的醇厚感,除了這個,還有紅蔥蒜頭及數十種香料,光是看這些食材當真就不簡單。

我最喜歡這手工沙茶麵吃起來的香氣感,濃烈卻不會過膩,簡單來說,也許可以用一句豔而不膩來形容,尤其麵條也煮得很剛好,Q彈度都有出來,真的是一碗好吃的乾拌麵阿!

 

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如果你有吃辣,這裡還有店家私房的的辣椒,尾勁可是強得咧!

 

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嗜辣的朋友一定要試試看,辣度很鮮明,沾一點點就蠻辣的,而且更可以提升乾拌麵的層次感。

 

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單吃乾拌麵其實已經很厲害,但我自己覺得加上辣椒之後,不管是香氣亦或滋味,都是更上一層樓。

 

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舒肥嫩肩牛排沙茶乾拌麵(NT.260元)

如果你喜歡吃牛麵,那麼不妨可以試試這道舒肥牛排乾拌麵!

這可是每日限量,晚來了就吃不到呢!

 

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不得不說,牛排的份量給得算大器,至少我就吃了好多塊,有一種已經吃了好多、卻怎麼還有的錯覺感!XD

 

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牛排的顏色也相當漂亮,粉嫩嫩的顏色可是相當地吸引人。

 

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我只能說老闆真的很厲害,連這個牛排也是自家自己整肉切塊,採用舒肥的方式製作而成,從買進來到吃進客人嘴巴完全都是自己處理。

牛排採用舒肥,吃起來自然是軟嫩不已,甚至一咬還會些許湛出肉汁,肉本身的口感極好,真的是讓人一塊接一塊停不下來,重點是切的不會太薄,吃進嘴裡還蠻有飽嘴感的。

 

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獅子頭白菜滷(NT.100元)

一定要跟你們說,我跟洪先生真的完全被白菜滷給擄獲,尤其是洪先生更誇張,說這是他吃過最好吃的白菜滷,甚至還有一吃就驚豔的觸電感,真的有夠浮誇的啦!XD

但看得出來,他是真心超愛這白菜滷,因為我才吃沒幾口,其它全被他嗑光啦!

 

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白菜滷也是使用高成本的魚蝦乾貨起味,所以也帶了一點海鮮的感覺,尤其裡面還有炸豬皮,這個超好吃,很濕潤,而且切得大塊,咬進嘴裡超滿足的啦!

不過獅子頭我自己也超愛,我覺得它的口感有些像漢堡排,一問之下,原來連獅子頭老闆都是用手工拍的,吃起來濕潤完全不會乾,跟我以往吃到的獅子頭真的很不一樣,非常好吃。

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 都來吃麵了!搞被咖啡再走吧!

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除了沙茶乾拌麵之外,這裡還有老闆爸爸自己烘豆的咖啡,本身的豆子都是自己烘製,連口味上的選擇也不少。

 

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一開始我還想說怎麼慢慢滴,原來這裡可是都有學問的。

 

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手沖一杯咖啡看似簡單,但裡面的學問可是非常大阿!

 

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站在旁邊看著老闆爸爸沖咖啡,整個過程還蠻有療癒的!:)

 

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老闆爸爸試著拿幾種豆子給我聞,真的都好香,而且每一種都各異其趣,擁有自己的特色!

 

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吃飽之後,我們點了兩杯咖啡,想說吃飽之滿休息一下,也可以喝杯咖啡解解膩。

這款是哥斯大黎加的咖啡豆,手中出來算是中焙的程度,熱熱喝可以感覺到它的酸氣,但尾韻又轉成略為巧克力的香氣,真的很特別,重點是每種溫度喝,感受都不一樣,這就是咖啡最吸引人的地方。

 

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這款豆子我有點忘記了,不過穀物的香氣比較明顯,屬於淺焙的程度,喝起來略帶點苦味,咖啡的味道也蠻特別的,不過我自己是偏好哥斯大黎加的啦!覺得真的很好喝。

第一次來「潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎」,我真的真心愛上他們家的沙茶乾拌麵,超好吃、味道也很濃郁、但卻又不膩,加上咖啡的畫龍點睛,真的讓人對這家店超有印象感的啦!

即時文章分享:外酥內軟、一咬狂噴汁!網友大讚「在地最強臭豆腐」!飛飛鹹酥雞。網友激推完全無地雷,想吃請你先等1小時,爆炸人潮從店內滿到店外來! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | 店家資訊

潮月沙茶匠私房麵室.珈琲焙煎 | FB
電話:03-2151216
店址:桃園市桃園區莊二街218號1號樓之1
營業時間:11:30 ~ 13:45、18:00 ~ 21:00(日、一公休)

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大大的扛棒,在夜幕低垂上顯得相當亮眼,就算遠遠地、你還是能瞧見它閃耀的招牌,google近200人留言,評份高達4.2,甚至還有網友激推食材完全無地雷呢!

 

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相較於一般路邊小攤子經營,這家飛飛鹹酥雞看起來更加氣派,店面大大一間,雖然裝潢看似簡單,但卻比一般的路邊攤還要來得整潔又乾淨。

 

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不是我在說,它的生意真的超級好,說人從店內滿到外面來,還真是一點兒都不誇張。

還好我們早早就已經先打電話預定,就連洪先生同事也說,如果你沒有先預約,現場少說1小時起跳跑不了,所以想吃的朋友,建議一定要先訂呦!

飛飛鹹酥雞 | 菜單 Menu

看到價目表你真的會嚇一跳,密密麻麻列成一長串,光是提供的食材就足足超過70種這麼多!

除了炸物類,這邊還有串燒烤物,最便宜只要15元就能吃,就連一些炸甜品像是湯圓、銀絲卷、就連炸冰淇淋,這邊通通吃得到。(完整價目表請點我)

 

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透明的超大型玻璃櫥窗,所有炸物全部都放在裡面,排得井然有序,第一眼就能給人留下好印象。

 

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看起來乾乾淨淨,光是視覺效果就讓人覺得好舒服阿!這一點著實有加分:)

 

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點了一些我們愛吃的炸物,像是甜不辣、米血、玉米筍、雞軟骨、雞排,回家一倒出來還有兩大盤!明明要去買飛飛之前我們才剛去吃完火鍋,怎麼看到這些感覺肚子又餓了?!

只能說宵夜實在是太邪惡啦!XD

 

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大蒜、洋蔥全都是免費加,如果想要份量加乘,也可以特別跟店家說呦!

 

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杏鮑菇(NT.35元)

炸得金黃酥脆,帶回家是有點冷掉,但我還是覺得味道很不錯,本身還挺多汁的,如果是熱熱吃,一定超好吃。

 

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玉米筍(NT.50元)

飛飛鹹酥雞的玉米筍我超推,第一次吃到這麼特別的滋味,除了油炸之外、起鍋還會再涮一層醬,吃起來超像烤玉米,夠味又很過癮。

不過份量真的不多,一份要價50大洋還真的不算便宜阿!

 

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胖胖甜不辣(NT.30元)

一個一個炸得胖嘟嘟,造型看起來未免也太療癒!:)

這個還挺有嚼勁的,味道也還不錯呦!如果你想要吃偏硬一點的甜不辣,也還有另一種片狀的可以選擇。

 

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豬血糕(NT.20元)

表層炸得酥脆、感覺依稀還有涮了一層醬汁,這個表現也不錯,不過因為紅豆姐也很愛吃米血,所以這個我們沒有特別加辣,真心覺得如果是辣味會更好吃。

 

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鹹酥雞軟骨(NT.50元)

相較於外面的雞軟骨,我倒覺得這個口感會來得更有脆,灑一點點辣椒粉就蠻夠味的。

 

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王子麵雞排(NT.60元)

雖然我覺得飛飛鹹酥雞的炸物都挺有水準,但我還是要跟你們說,這個王子麵雞排我真的覺得不怎麼合我胃口!

不要說雷啦!畢竟每個人口味都不同,但雞排吃起來真的很乾耶!不曉得是不是包回家的關係,總之我覺得我家巷口的派克還比這個好吃N倍!XD 所以我就沒有很推囉!

不過其它炸物都很不錯,只是價格上有偏高一些些呦!

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飛飛鹹酥雞 | 店家資訊

飛飛鹹酥雞(寶山店)| FB
電話:0960-961889
店址:桃園市桃園區寶山街56巷1號
營業時間:16:00 – 凌晨 12:30

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