桃園宵夜 | 双爐塩酥雞。打從開店人潮完全沒停過,在地人激推必吃隱藏版宵夜!


桃園宵夜 | 双爐塩酥雞。打從開店人潮完全沒停過,在地人激推必吃隱藏版宵夜! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

一間看似再普通不過的鹹酥雞生意可以有多好,這間可是足足要有四個幫手才忙得過來!
如果你上網查詢它的評價,最常看到的就是大家都覺得它的生真的有夠好,如果沒等個半小時至一小時以上絕對吃不到,我自己覺得它們家的鹹酥雞真的有與眾不同的特色,而且不少食材還都是外面很少見的呦!

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說到桃園寶山路美食,這間「雙爐鹹酥雞」可是在地人推薦的必吃美食,打從晚上開店人潮一直沒停過,甚至不少熱門食材還不到一小時就會全部賣光光,大老遠就瞧見一堆人在排隊,而且這還是我平日來買的景像,生意真的非常好。



老實說我覺得它的店門很不起眼,要不是有很多人在排,搞不好經過你還不會特別注意它咧!XD




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食材密密麻麻、多到有一種你會不曉得該怎麼選的錯覺感。

為了避免久等,我是來之前已經先打電話預定,那時候光從網路抓菜單下來看的時候還一度放空,因為炸物多達將近70種,如果你有選擇性障礙的話,光是點個餐就會讓人想很久!XD

 

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米血、芋頭粿、蘿蔔糕、青椒、茭白筍、小玉米、芋粿巧、魚板、鴨翅,還有我愛吃的米腸跟豆腐。

如果你喜歡吃甜不辣的話,它們家除了正常扁型、小甜不辣板跟高雄黑輪,以選擇性來說真的好豐富呦!


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發現一個亮點,它們家竟然還有這種脆皮炸豆腐,那時候只顧著拍照忘記再加點它,現在看照片覺得好想吃!




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炸鳳螺?炸燒酒螺?這是什麼東西阿?!XD 第一次看到鹹酥雞在炸這個的,未免也太妙了。

 

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如果食材太多你怕有漏勾,沒關係,它們家也還有菜單可以參考呦!

整張高達將近70種炸物,除了現場看到一些特別的,這邊還有蝦猴、小卷、脆皮皮蛋、雞腳、豬皮、螃蟹、排骨酥,這都是炸物攤很少見的,真的什麼都賣、什麼都不奇怪!




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拿回家馬上裝盛準備開吃,這種宵夜美食最邪惡,明明熱量就爆高,但讓人還是無法抗拒它。

 

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深海大魷魚、鹹酥雞都是雙爐很受歡迎的兩種食材,想吃你一定要早點來排隊,不然就是先打電話去請店家預留,否則這兩款很快就會被掃空,想吃還不是那麼容易呢!

 

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鹹酥雞(NT.50元)、深海魷魚(NT.50元)

跟一般外面比較不同的是,這些都會再刷上一層店家特製的醬汁,不會太鹹而帶有淡淡蒜香味,這個我超喜歡的,真心覺得鹹酥雞好好吃,而且店家多了一個機器甩油動作,莫名減少罪惡感!XD

深海魷魚口感不錯,咬起來能感受它保有的湯汁,有點脆而帶有嚼勁,這個也好吃。

 

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雞皮(NT.30元)、甜不辣(NT.30元)

也許多了一個甩油動作,它們家炸物吃來都不會過於油膩,像雞皮就有一種像餅乾般很脆口的感覺,而甜不辣外酥內軟,愛吃甜不辣的洪先生整盤掃光光。

 

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米血一向是我的最愛,每到炸物攤一定不會錯過的就是它,一樣炸得外皮酥酥、內餡軟綿,夾著九層塔一起吃,更讓香氣加倍逼人。

 

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米腸(NT.20元)

看似再普通不過的米腸也不錯耶!喜歡配著大蒜一起吃的感覺:)




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雞肝(NT.10/1個)、茭白筍(NT.20元/1支)

茭白筍還清甜的,用油炸方式來呈現也挺好吃的,因為好奇沒在炸物攤吃過雞肝,忍不住點了一份來試試看,但老實說我自己沒有那麼愛,好乾偏硬,這個就沒有太推囉!

評語時間:看似不起眼的炸物攤卻隱藏大美味,鹹酥雞、魷魚、甜不辣、米血、米腸這些通通都好吃,不過於於先打電話這一點我倒覺得見人見智,如果要我選,有了這次經驗我可能之後都會寧願到現場來排隊,一來你可以吃到熱呼呼現炸出爐的美味鹹酥雞,必竟這類食材放涼了口感就會差很多,二來有些食材並沒有列在上面,除非你是熟客都知道它們家賣什麼,不然就會像我一樣,點了一大堆、結果發現還有其它你更想吃的,這時候點還是不點?點了還不是一樣要排隊!XD

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雙爐鹹酥雞
電話:0955-147156
店址:桃園市桃園區寶山街215號
營業時間:18:00 – 凌晨 2:00(週日公休)



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