無名臭豆腐。無名無招牌、一賣25年,開賣1小時搶光!隱密到連在地人都不知道。

無名臭豆腐。無名無招牌、一賣25年,開賣1小時搶光!隱密到連在地人都不知道。 @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

說到內壢好吃的臭豆腐,絕對不能不提這間「無名臭豆腐」
沒有名字、沒有招牌、一賣就是25年,一天營業只有3小時,但常常不到2小時就賣光光,生意可是好得不得了!但想吃它可沒那麼容易,隱密一間就躲在大馬路的巷子口,如果不說你當真走過路過就錯過,殊不知這家可是搞不好連在地人都還不知道要吃,簡直是神祕得不得了。

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小小一攤真的有夠不起眼的,要不是內壢的朋友好吃道相報,我完全不知道有這家!

聽老闆娘說來吃的全是主顧客,查了網路發現它的評價還蠻高的,而且幾乎獲得一致好評,因為很多人都說這家油很乾淨,臭豆腐好吃、泡菜更是厲害,害我還沒吃就充滿了期待。

🙂 好吃好玩延伸閱讀:【中壢必吃美食懶人包】

 

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基本上老闆娘是天天有營業,只是營業時間不長,一天3小時,賣完就收工,曾經創下記錄1小時秒殺,真的有誇張,但如果是下雨天、風太大通通都休息,所以出發前最好看一下天氣囉!

因為我們是一開攤就來,所以人潮還沒那麼多,如果是下班時間,這攤可是人擠人阿!

 

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是說老闆娘的調味料也很多,攤子雖然有走過歷史的痕跡,但桌面都擦得很乾淨,這一點很加分。

 

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剛炸出來的臭豆腐看起來真的很漂亮,而且這家的油非常乾淨,老闆娘也說他絕不用回鍋油,其實光看炸出來的豆腐就知道。

剪成一小塊一小塊下去炸,外酥內軟,一口咬下還會小噴汁呢!

 

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淋上醬汁的動作最讓人覺得療癒啦!一匙一匙加上去,逼得我還真想立馬吃到它。

 

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「無名臭豆腐」的辣椒還真是一絕,有嗜辣的朋友一定要試試看。

 

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蒜控的我還特別請老闆娘幫我多淋幾匙,多了濃郁的蒜香味,臭豆腐可是加倍好吃阿!:)

 

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泡菜也是老闆娘親手自己做的,就像Google鄉民說的,泡菜真的是好吃,而且給得相當大方,一盤滿滿滿,我都快看不到臭豆腐啦!XD

 

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臭豆腐(NT.60元/大份)

大份臭豆腐一份60元,份量算是不少,CP值也算是高。

尤其是那泡菜疊得跟山一樣高,老闆娘當真不手軟沒在客氣的啦!而且這家的泡菜真的很好吃耶!

它是屬於會回甘的那種滋味,酸酸甜甜、而且一咬下去超爽脆,單吃清爽、配上臭豆腐又很解膩,真的是有厲害。

 

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這臭豆腐光看就讓人流口水,炸得酥酥脆脆,外觀依稀還可以瞧見它的氣孔。

 

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一咬下去還會小噴汁,當時因為不小時被燙到,整個讓我印象深刻阿!XD

 

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不得不說這臭豆腐真的超酥的啦!光是外衣就加分許多。

 

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內餡軟綿,不過它屬於不會臭的那種臭豆腐,老闆娘在這裡已經賣了將近25年了,口味上我覺得蠻古早味的,是一種會讓人吃了會懷念的滋味。

今天不經意發現這間臭豆腐真的還不錯,只是隱密到也許連在地人都不知道要吃,這就夠神祕了吧!主要是它沒有招牌、沒有名字,而且位置又很不起眼,沒有觀光客,幾乎都是住附近、還是人家特地報才知道要來吃,再加上營業時間不長,常常不到打烊時間就賣光光,如果是假日,想吃當真是要碰運氣了。

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無名臭豆腐 | 店家資訊

無名臭豆腐
地址:桃園市中壢區中山東路二段526巷
營業時間:14:00 ~ 18:00

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