中壢美食 | 蚵仔嫂蚵嗲。愛玩客激推,隱藏版起司炸蚵嗲,滿滿餡料一咬爆出來!

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中壢美食 | 蚵仔嫂蚵嗲。愛玩客激推,隱藏版起司炸蚵嗲,滿滿餡料一咬爆出來! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

吃過各式各樣的炸蚵嗲,但你吃過包著滿滿起司,一拉就會大牽絲的超罪惡版蚵嗲嗎?
這家隱藏版的庶民小吃,絕對只有在地人才知道,去年還是以小攤子的方式呈現,現在已經搖身變了有了自己的經營店面,海鮮新鮮又好吃,甚至還有一款浮誇版「起司三鮮蚵嗲」,一口氣就能吃到蝦仁、鮮蚵跟花枝,根本超犯規!

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說到這家「蚵仔嫂蚵嗲」,對平鎮、中壢人來說應該還不算陌生!

之前的攤子在平鎮文化國小對面巷子,大概是去年年初搬到中壢,現在有了自己店面,就在中壢的民族路上面。

 

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跟以前的路邊攤子相較,現在不僅有提供內用,甚至菜單上的餐點更是多更多,不要說原本就有販售的炸物,現在連鍋物、粥品、烏龍麵通通都有,別說吃小吃,想吃飽飽都不是大問題!XD

 

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一攤開菜單,菜色密密麻麻,對我這種海鮮控來說,根本每一種看了都想吃!

起司蚵嗲算是它們家的大招牌,不少人會來都是專程為了它,雖然我自己覺得正常版的蚵嗲比較好吃,但內餡舖著滿滿起司,還是讓人抵擋不住它那邪惡的攻勢!XD

 

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以小吃店的環境來說,它的內用空間算是蠻寬闊的。

下午時間來訪,意外生意還不錯,陸陸續續一直都有客人進來用餐,如果是午餐、晚餐用餐時間,我想位置應該很容易就會被坐滿:)

 

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好吧!我們全家人都是豬!XD



明明就只是想說吃個小東西,結果一口氣就點了三份蚵嗲,而且這次來還有吃到我很期待的三鮮嗲,感覺一整個興奮呀!

 

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起司蚵嗲(NT.50元)

不曉得是我的錯覺還是怎樣,我覺得這個起司蚵嗲跟之前還是小攤子的時候比較,感覺個頭又更大一些,大嬸心態浮現,突然覺得有點撿到寶,整個就是貪小便宜!XD

不過價格也從45元漲到50元,但真心覺得這樣的漲幅方式,算是蠻有良心的:)

 

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我都還只是輕輕的挪動它,內餡就像失控的土石流般整個炸出來,這畫面邪惡到我不忍看,真的超級無敵犯規。

 

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從來沒想過,不過就只是吃個蚵嗲也可以有如此擁有華麗的表現,而且它的起司真的給得好多好多,蚵嗲本身已經不小顆,但光是起司量,足足也佔了將近1/2有!



 

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內餡包著韭菜、高麗菜,皮酥不油,單是外皮就讓十分討人喜歡。

不曉得是口味有改良過,還是我已經算熟悉它們家蚵嗲味道,我覺得現在的滋味,竟然比之前還是小攤子的時候還要好吃,未免也太神奇!

 

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別說起司的份量爆炸多,其實裡面給的鮮蚵也不少呦!

大大一顆吃起來過癮又滿足,濃郁的起司香氣讓人感覺幸福滿滿,其中還綴點了些許胡椒香,再加上爽脆的多汁蔬菜,是很能平衡整體起司帶來的油膩感。

不要以為蚵嗲就只能用台式的口味呈現,加了一點創意,讓人感覺可是更新奇:)

 

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起司三鮮嗲(NT.55元)

如果想吃更豪邁的進階版,那麼來這裡,絕對必吃的就是這個三鮮嗲!



一口氣就能吃到花枝、蝦仁跟鮮蚵三種海鮮,不管是內心的滿足感、亦或過癮度,保證更是加乘再加乘.更重要的是,只比起司蚵嗲再多5元,這不是逼我一定要點它嗎?!XD

食材新鮮不用多說,我覺得差別在內餡的飽滿度,咬起來的紮實可是更紮實呦!

 

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蛤蠣湯(NT.80元)



真心覺得它們家的海鮮表現都不錯,鮮度夠,湯頭也很清爽好喝。

蛤蠣也許稱不上大顆,但每一粒倒也挺飽滿的,整個口感不錯,咬下去還會小噴汁,九層塔與青蔥綴點增添香氣,別說蚵嗲吃光光,就連這碗湯也是喝到一點也不剩,真的好滿足阿!

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蚵仔嫂蚵嗲 | FB
電話:0915-004817
店址:桃園市中壢區民族路二段94號
營業時間:11:30 – 21:00(週一公休)

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