聽說吃麵會長高？！前陣子發現這家「喫糆」時，清新的文青風格可是完全吸引我的目光！
是說中壢SOGO附近，最近真的開了不少新店，像是坐著做員工食堂近來也很夯，上次去明明就已經過了用餐時間，還足足等了半小時才有位置坐，而這家喫麵在我第一次造訪就留下不少的好印象，不管是麻辣口味、蔥拌口味，我真心都覺得很好吃。
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真的很難相信，竟然還有如此富有清新風格的店舖就隱藏在巷子裡！
它的位置在中壢威尼斯影城對面的小巷弄裡，如果不說，你當真不知道這裡還藏了一間店，一彎進來，富含濃濃文青味的店面裝潢立馬抓住我的眼球，忍不住相機快門就快了好幾張，這裡實在是太好拍啦！
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「聽說吃麵會長高」這根本就是它們家的標語！在這裡你真的四處可見！XD
喫糆 | 店家環境
店面不算大，環境看上去簡單乾淨還挺討喜的，沒有過多奢華的裝潢佈置，但這樣簡簡單單，卻也相當耐看。
裡面的採光還不錯，明亮的光線，還蠻能給人滿滿的好心情呦！：）
數了一下，裡面全部坐滿大約可以容納20～25人左告，除了一般平面式桌椅，也有這種高腳椅的櫃檯可以坐。
提供冰開水，如果有需要，客人都可以自行取用。
拍照時不經意發現它們家的名片，自己覺得還做得挺有質感的嘛！：）
喫糆 | 菜單 Menu
菜單做得簡單樸實，賣的食材也蠻陽春的，主要以麵食類為主，只是沒想到，這裡竟然也有肉骨茶麵耶！最便宜只要40元就能吃，忘了詢問店家，不過印象中是沒有低消限制呦！（完整菜單請點我）
來到如此富含文青風味的店，怎麼可以不文青一下，我連拍照擺個盤都要很講究有沒有？！XD
兩種乾麵各來一盤，老實說，不管是蔥油亦或辣椒，真心都蠻合我胃口的：）
招牌。辣椒板麵(NT.135元)
喫糆的麵食全都是以套餐的方式呈現，而這個辣椒板麵是它們家的招牌，我覺得最多人點的也是它。
辛香料、配料就這樣舖在乾麵上，紮紮實實看起來很有份量，半熟蛋、肉燥、青蔥、小魚乾、花生粒，還有一味店家自己的辣椒粒。
如果你沒說，通常辣度就是正常，如果需要增減、就在菜單旁邊附註就可以囉！
不得不說，這粒半熟蛋真的很邪惡，一戳開、那黃澄的蛋液就這樣緩緩流出，畫面美得到讓我覺得太療癒！XD
依它的份量，我必需要稱不上非常多，男生來說可能會吃不飽，但女生來吃則會剛好！
一拌開，那辣椒的香氣立馬衝出來，如果你跟我一樣愛吃辣，光看這拌麵的過程，就會讓你口水直吞啦！
辛香料充份地就裏在麵條上，顏色拌得嬌紅，一副看起來就是超好吃的模樣。
除了辣椒粒，我覺得裡面感覺還有一點點辣油，多了股滑順的油脂感，而且肉燥還挺香的，其中小魚干加分非常多，香辣帶勁，像我點的是中辣程度，就覺得這樣的比例很剛好又好吃呦！
酥肉。蔥油拌麵(NT.135元)
一樣是套餐呈現，主食麵類、其它還有黃金泡菜及一碗貢丸湯。
相較於辣椒板麵，這個蔥油的滋味就來得清爽許多，但是清爽、並非清淡，事實上它也是挺夠味的。
酥肉我覺得好像宜蘭的卜肉，本身以瘦肉為主，吃來富有嚼勁而偏乾，調味不會太多，可以吃到紮實肉塊的原始甜味。
雖說我自己比較愛吃辣椒板麵，但這個蔥油拌麵真心表現也不錯，滿滿的青蔥、大口吞下超過癮，蔥油本身也挺香的呢！：）
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喫糆 | 店家資訊
喫糆 辣椒板麵 | FB
電話：0913-149148
店址：桃園市中壢區慈惠三街30巷10號
營業時間：11：30 – 14：00、17：30 – 20：30
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