天秀山莊餐廳民宿。不說我以為我來到超美咖啡廳!民宿結合餐廳,可以烤肉、季節限定還有螢火蟲之旅!

天秀山莊餐廳民宿。不說我以為我來到超美咖啡廳!民宿結合餐廳,可以烤肉、季節限定還有螢火蟲之旅! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

雲林古坑民宿餐廳推薦「天秀山莊餐廳民宿」
說到古坑,相信大家對這裡的咖啡一定不陌生,其實這裡可是藏有一間餐廳結合民宿的「天秀山莊餐廳民宿」,擁有得天獨厚的地理位置,位於古坑149縣道上,對於通往情人橋、小天梯都非常方便,尤其今年還把門口重新整理翻新,不說我還以為來到某間超美的咖啡廳了呢!

 

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「天秀山莊餐廳民宿」重新翻修的門口,看起來是不是相當有味道,光是這門口就讓我拍個不停了,甚至旁邊還有可愛的彩繪,環境舒適幽雅又恬靜,真的相當舒服。

 

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「天秀山莊餐廳民宿」經營到現在已經將近30年了,是當地頗有名氣的民宿結合餐廳的經營模式,除了民宿打出好名聲之外,這裡的佳餚菜色也受到非常多主顧客喜歡。

不管人多、人少,在這裡都能飽餐一頓,而且還可以享受店家特製的「蔥爆咖啡搖滾雞」,光是香氣就把人迷到不行了。

 

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雖然已經經營了將近30年,但裡面依舊保持的很不錯,光看就很舒服怡人。

 

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大廳是接待客人用餐的餐廳,圓桌造型還有轉盤,人多時吃飯可是非常方便,而且不時還有些可愛的小物點綴,看來老闆娘也是很有童心呢!

 

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這裡感覺佔地頗大的,如果是住宿的話,也不用煩腦小朋友沒地方跑,光是這些空間就足夠他們玩了。

 

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這個角度拍起來,讓我覺得「天秀山莊餐廳民宿」有一種家的感覺,就像回到家一樣親切,重點是老闆娘還很年輕漂亮呦!連員工也好親切,下次有機會來古坑,一定要來這裡住住看,感受一下鄉間裡住宿的清新感。

 

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地板上的繪圖讓我想起小時候阿嬤的古厝,所以我才說這裡真的有很像家的感覺阿!

 

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這裡也有販賣一些伴手禮,例如像古坑咖啡等等,有興趣的朋友都可以瞧瞧。

 

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逛了一下「天秀山莊餐廳民宿」,我們也準備要來吃飯啦!

開飯前,店家先幫我們送上這一壺野薑花茶,光是聽著就覺得很有詩意,而且味道跟我想像中可是完全不一樣。

它的味道就像在喝香水一樣,以往說到野薑花我們就是聞它的味道,第一次品嚐它的味道才知道原來它竟然是這麼香,清新濃郁,而調味很簡單,就僅僅就是野薑花泡水,喝起來沒有甜味,卻能完整感受到十足的花香,一壺喝不夠,我們還加碼第二壺,尤其我們來的這天天氣算好,炎熱天氣喝起來格外令人覺得沁涼。

 

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金瓜炒米粉

使用金瓜入味,上面卻也加了不少時蔬及菇類,這盤一上桌幾乎被大家掃光光,看來大家真的有餓到!XD

金瓜的甜味蠻明顯的,在吃米粉時都可以充份感受到金甜那股微微的甜,尤其米粉炒的濕潤非常好入口,就連小朋友都很喜歡。

 

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柴魚山蕨

其實說起來就是柴魚過貓,細細碎碎的柴魚就灑在山蕨上,微風飄過,柴魚還會隨風飛揚呢!

 

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它本身的調味不算多,吃起來非常清爽,尤其這裡吃得都是野生的野菜,不僅不用擔心農藥,還更能吃得不同於到人工特別栽培的甜味,這道我真的好喜歡。

 

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古坑咖啡椒麻雞

吃過各式各樣的椒麻雞,但就是沒品嚐過以咖啡入味的。

其實你來古坑不僅可以喝到極為好喝的咖啡之外,還能嚐到很多以咖味烹調的佳餚,完全是叫人印象深刻。

說是椒麻雞,但我覺得它椒麻的味道不算重,倒是咖啡味挺鮮明的,雞肉已經先行炸過,雖說是炸物,但吃起來卻沒有過份的油膩感,連雞肉都很嫩。

 

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桂竹筍扣肉

這道光看顏色就覺得超下飯,搭配桂竹筍也很有它專屬的特色。

扣肉煮得嫩而不柴,重點是相當入味,如果有配白飯,完全就是白飯殺手,就連它的醬汁你都會捨不得錯過,而桂竹筍的口感很爽脆,因為跟扣肉一起烹調,吃起來也有醬汁鹹甜的滋味。

 

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三杯杏鮑Q蛋

如果你跟我一樣是重口味,一定會非常喜歡這道三杯舌鮑Q蛋,味道也超下飯的啦!

印象中這個才一端上來,眾人就直呼好香阿!真的就跟它的視覺效果一樣,充滿了濃郁的香氣,我自己好喜歡它的杏鮑菇,吃起來不僅脆,而且還非常多汁,而Q蛋其實就是炸過的皮蛋,特別利用三杯雞的做法來烹調,讓食材吃起來更加有味道。

 

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黃金菜脯土雞鍋

完全沒在開玩笑,這鍋雞湯份量整個是比臉盆還要大,我們這桌十個人吃,完全還是吃不完。

放山土雞的肉質自然不用說,肉質緊實有咬勁,而加上菜脯也別有它一番特殊的香氣存在,我很喜歡它的湯頭,喝起來清爽而不膩,光是這個我就不曉得嗑了幾碗湯啦!XD

 

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鹹酥溪蝦

這道真的好好吃,海鮮控的朋友千萬不能錯過。

溪蝦雖然尺寸不大,但吃起來卻極為鮮甜,加上大茱、九層塔一塊下去拌炒,我都有一種像在吃鹹酥蝦的錯覺,本身的鹹度有高一些些,我覺得超適合配飯,當然也是一道很棒的下酒菜啦!

PS 未滿18、孕婦、喝酒不開車。

 

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月亮蝦餅拚盤

還記得這道一上桌就立馬抓住我的目光,實在是它的擺盤太吸引人。

月亮蝦餅光看就讓人覺得好好吃,吃起來果然跟想像的一樣,非常的酥脆、而且還不油膩,重點是內餡很紮實飽滿,每一口都是料。

 

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另外一盤就是酥炸茄子,其實我是一個很不喜歡吃茄子的人,但「天秀山莊」的茄子我卻很可以,麵衣裏得很透,茄子也不會爛爛的,這個好吃。

 

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蔥爆咖啡搖滾雞

接下來就是重頭戲啦!

來到「天秀山莊」一定必吃的搖滾雞,對了!這個要提前預約,想吃的朋友千萬記得提前先跟民宿預訂呦!瞧那烤得金黃的皮,光看就讓人覺得流口水阿!

 

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如果你以為搖滾雞上桌就這樣直接單吃,那麼你就太小看它了,還得淋上特制的蔥蒜辣醬,不得不說,淋醬的這畫真的有夠療癒的啦!

 

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淋上醬汁之後才算正式大功告成,接著就要請我們漂亮又優雅的老闆娘來幫我們剝雞啦!

 

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一邊剝,香氣一邊飄出,可是把眾人迷到不行,重點是看那雞汁還一直不斷地流,我都迫不及待好想品嚐了。

 

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雞肉擁有淡淡的咖啡香,我還是第一次吃這樣子的烹調方式,真的很叫人印像深刻。

雞肉肉質軟嫩完全不會柴,很神奇的是,就連雞胸的部份也很嫩,這完全叫人大驚豔,剛才的醬汁提味不少,讓雞肉吃來也很入味,如果可以,我還真想一個人直接把這隻全部嗑光!XD

 

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芭樂

今天的寶島水果是芭樂,也許是種在山林間,我覺得芭樂甜味很高,而且很爽脆。

 

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一邊住宿、一邊用餐,一邊還能聽著附近華山溪潺潺流水聲,忍不住想說「天秀山莊餐廳民宿」真是個好地方,遠離了城市的喧囂,光吃一頓飯就像洗滌了心靈,真的讓人覺得好舒服阿!

天秀山莊餐廳民宿 | 店家資訊

天秀山莊餐廳民宿 | 官網 FB
電話:05-59019780934153014
地址:雲林縣古坑鄉華山村華山2鄰19之6號

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