《神奈川箱根♥遊記》はつ花蕎麥麵。好水城鎮，幽靜箱根出產的在地名物

對箱根的印象，就是一個非常美麗的城鎮，待實地造訪之後，才發現原來水質也是一流的
在擁有這樣絕佳特性的環境裡面，出產出來的食材當然也是不同凡響囉！除了豆腐，蕎麥麵也是其中非常著名的土產呦！


はつ花蕎麥麵
店址：神奈川県足柄下郡箱根町
營業時間：AM 10：00 ～ PM 19：00(周四公休)
官網：http://www.hatsuhana.co.jp/index.htm

感謝老天爺做美，這天的天氣真的好舒服呦！四月的日本其實還是略帶寒意，不過我們很幸運地剛好碰上溫度比較和煦的一天，光是像這樣漫步在日本街頭，就有一種心裡被療癒的感覺，自從這次自助之後，我發現我是愛上這樣的方式了：）

 

郊區與東京都市就是這麼的截然不同，放眼過去都是盡顯鄉村氣息的老矮房，我想這就是屬於鄉間有特的迷人風景吧！恬靜悠閒，每一隅都值得讓人細細品味。

 

前面落落長一大串完全沒說到重點，實在是箱根美得太讓我感動了嘛！所以顧不得就開始抒發了起來XD，這次會特地在湯本車站駐留，完全都是為了はつ花蕎麥麵，連食尚玩家都有特地來介紹呢！

 

はつ花蕎麥麵在箱根共有兩間，一間是圖片中的本店，後來因為生意太好又開了新店，這次去，本館剛好休息中，還好新店有營業，不然我可能會想打扁排行程的朋友！XD

 

沿著本館的街道行走，到底再左轉就可以看到囉！

 

相較於本館，新館來得比較現代化一些些，不過同樣都是很吸引人的建築物。

 

在日本常常可以看見這種特別設立的吸煙所，不說我以為這是用餐的一小角。

 

裡面的裝潢有和風味道，但好像又融入中國風，實在是那圖滕瓷器太搶眼。

 

古色古香，不過最吸引我的還是庭外造景，真的很有用餐的氣氛呀！

 

服務小姐引領我們坐到席地盤腿的位置，並為我們端上兩杯熱綠茶。

 

壓克力版的立型菜單，看不懂日文字也沒關係，也有圖片可以參考。

 

隨餐附上青蔥、醬汁及七味粉。

 

天ぷらそば(1,240円，台幣約345元)

有醬油色澤湯頭的蕎麥麵，再加上兩大尾炸蝦及青菜，外觀簡單，不過香氣卻十分誘人。

 

炸蝦的優點是它麵衣裏得算薄透，紮紮實實地，都可以吃到極富彈牙的蝦肉，不過因為是浸泡在麵湯中，你要說皮要有多酥脆基本上是不太可能的事，只能說麵衣是香的，用微酥偏軟的口感來形容會更為貼切。

 

完全不是什麼外國月亮比較圓的心理作用，而是在台灣從來沒吃過這麼Q彈的蕎麥麵，醬汁鹹香微甜，其中還帶著一股淡淡的胡麻香，唰唰一口接著一口，真的好好吃呦！

 

天ざるそば(1,500円，台幣約420元)

綜合炸物加上冷的蕎麵麥，上頭還灑著幾絲海苔當點綴。

 

炸物中除了炸蝦，還有海苔、金針菇、四季豆及茄子，沒有浸在湯中，麵衣吃來可是特別的酥脆呀！重點是完全不油膩更是深得人心，不過兩種都可以吃到，也是件超有口福的事囉！：）

 

雖然溫的蕎麥麵也美味，但冷的滋味硬是加倍銷魂、Q彈性更上一層樓，沾著醬汁、和著蔥花，清香爽口，著實叫人食慾大開，細細品嚐，還能感受它蘊含的麵粉香。

很幸運可以發現如此美味的店家，其實一出湯本車站，對面賣蕎麥麵的店家就有不少間了，但為什麼大家選擇花費體力再徒步至はつ花蕎麥麵是有原因的，這種結合箱根歷史與自然環境所孕育出來的美食，絕對是來到箱根值得一嚐的純淨好滋味。

4/19 ～ 4/27 東京9天爆腿之旅

Day1
香草航空→Ladurée(LUMINE2)→Pierre Hermé(伊勢丹)→麺創房無敵家→歌舞伎町→It’s Demo→ Best Hotel

Day2
北鎌倉円覺寺→小町通り→鶴岡八幡宮→高德院鎌倉大佛→鎌倉高校前→かつや藤沢南口店→湘南藤沢Hotel

Day3
江の島(青銅鳥居、江島神社、邊津宮、中津宮、龍宮大神)→龍恋の鐘→展望台→しらす問屋とびっちょ→箱根湯本駅→大湧谷→箱根強羅一の湯

Day4
銀豆腐→星の王子さまホームページ→箱根ガラスの森美術館→御殿場 Outlet→姥子温泉芦ノ湖一の湯

Day5
箱根海賊船→箱根神社(九頭龍神社)→二子山甘酒茶屋→はつ花蕎麥麵→ 鎧塚俊彥 Toshi Yoroizuka(Midtown)→Patisserie Sadaharu AOKI paris→ハーブス 六本木ヒルズ店(HARBS)→Hills Tokyo City View→銀座キャピタルホテル
 
Day6
壽司大→築地市場→秋葉原→金子半之助→東京駅→斑鳩 (いかるが)→Hotel Mystays淺草

Day7
晴空塔→Qu’il Fait Bon→雷門淺草寺→東京都観光汽船 TOKYO CRUISE→台場→Krispy Kreme

Day8
自由之丘→Mont St. Clair→渋谷→焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)→原宿→天丼てんや→吉祥寺→ 麺処 むささんじん

Day9
麵屋一燈→柴又→かなん亭→成田機場→香草航空

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