《東京中央區♥食記》築地市場。日本最大魚市場，決不能錯過無敵海鮮丼，還有必吃的超大烤牡蠣及海膽扇貝呦！

到東京旅行，築地市場無疑是個一定要造訪的熱門地，眾多新鮮漁貨可是風靡了無數遊客呢！
這個公營的批發市場位於東京都中央區，場內處理漁貨、場內則是人潮絡譯不絕的商店街，佔地約莫7萬坪，也是日本最大的魚貨市場呦！

築地市場
地址：東京都中央區築地五丁目2番1號
官網：http://www.tsukiji-market.or.jp/
交通：都營地下鐵大江戶線「築地市場站」

平常就很愛吃海鮮的我，到東京說什麼也不能錯過築地市場這個地方囉！想當初去了兩次北海道的函館朝市，卻從沒在當地品嚐在地海鮮丼，每次想起來就覺得很氣憤，實在是跟團時間有限，沒辦法很悠哉的想吃就吃呀！趁著這次東京自助，說什麼也要來去體驗看看：）

 

為了吃壽司大，我們還特地選在這附近留宿，凌晨三、四點就起床，步行至市場時已經看到運漁貨的車子來回穿梭了囉！果然是天還沒露署光就在忙碌，隨著天色漸白人群也愈來愈多，等到七、八點時，人潮已幾近擠爆。

 

因為下塌的飯店很近，吃完壽司大之後我們先回去補眠，之後再到築地市場進行第二回合的吃喝大戰，在逛場外的商店街時，發現這間烤牡蠣還挺多人在排隊的，好奇心驅使也忍不住加入一塊排：）

 

因為購買的人不少，只見服務人員手不停歇地一直在忙碌著，這兒除了烤牡蠣，也可以品嚐到生鮮的烤扇貝。

 

等了好一會，點的烤牡蠣(300円)終於出爐啦！肥美碩大的模樣，看得人直吞口水 >///<，拿在手上沉甸甸地，還頗有重量的呦！

 

面對這麼大的牡蠣，我想多少會有人怕它太腥亦或太生而不敢吃，但其實它除了大海的甘甜滋味之外，吃起來完全沒有任何腥味，口感多汁且軟綿，一口咬下只能用超滿足三個字來形容了。

 

意猶未盡的我們忍不住再加碼一個烤扇貝(500円)，表層舖上海膽，媽呀！兩者的強大組合只能說逼逼，太犯規啦！扇貝本身的甜度很高，我喜歡那咬在嘴裡Q彈而且富含海鮮湯汁的感覺，鮮美海膽更是讓它的滋味更上一層樓：）

 

丸武玉子燒
店址：東京都中央区築地4丁目10番10号
營業時間：AM 4：00 ～ PM：14：00
店休日：星期日、國定假日、市場休市日

似乎是築地市場中非常具有人氣的一家，不僅觀光客多，也看到不少日本人就駐足在門前吃著玉子燒，每個要價100円，才30元台幣而已，不吃實在對不起自己XD

 

玉子燒黃澄的色澤好誘人，尤其現煎現吃，熱呼呼的品嚐格外地美味！

 

吃起來軟綿細緻，初入口就能紮實地感受它濃郁的蛋香味，以玉子燒來說，它的甜度算高，但也不會過份掩蓋原本的蛋味，口感濕潤多汁，我跟朋友都有種撿到寶的感覺，因為只要30元實在是太便宜囉！

 

佃權市場橋工房
店址：東京都中央区築地4丁目9番11号
營業時間：AM 6：00 ～ PM 15：00
店休日：星期日、國定假日、市場休市日

這間佃權從江戶時代到現在已經有將近140年的歷史了， 除了我們造訪的這間佃權市場橋工房，在築地還有另一間佃權門跡橋工房，是專門販售魚板等海產加工品的老舖。

 

門前可瞧見各式玲瑯滿目的炸魚板，除了盒裝，也有用串物方式的，不過日本人其實是個很少邊走邊吃的民族，所以常常可以看到買了這種串物就窩在店舖旁品嚐的景像。

 

いわし団子(140円)

這是用沙丁魚製成的丸子，內餡中吃得到青蔥，依稀感覺還有加了洋蔥點綴，丸子的口感還蠻有彈性的，可是味道讓人接受度不高，整體表現算是一般吧！

 

築地井上
店址：東京都中央区築地4丁目9番16号
營業時間：AM 4：30 ～ PM 13：30
公休日：星期日

這間井上我們只有經過而已，會特別寫上來，主要是它排隊的人實在太多囉！剛開始被那超長的人龍嚇到，沒想到繞了一圈築地外市場回來，人潮竟然還有增無減，專賣中華蕎麥的豚骨拉麵店，以價格來說還挺便宜的，不曉得箇中滋味如何，但總感覺人會這麼多肯定有它不平凡的地方，路過的朋友有興趣也可以嚐試看看：）

 

築地どんぶり市場
店址：東京都中央区築地4丁目9番5号
營業時間：24小時營業公(星期三、六晚上休息)
公休日：星期日、國定假期

食尚玩家有介紹過的丼飯店，觀光客跟日本人的比例約一半一半，店面簡單且乾淨。

 

正猶豫要吃哪間丼飯店時，結果竟然巧遇正在覓食的台灣人，他鄉遇同鄉，當然也是要閒聊一番囉！這兩碗丼飯是跟他們借來拍照的，據說滋味還不錯，不過我覺得魚片似乎有些過薄，所以就轉移陣地到旁邊的店去享用了XD

 

うおがし丼 かんの(菅野商店)
店址：東京都中央区築地4丁目8番7号
營業時間：AM 5：00 ～ PM 14：00
公休日：星期日、國定假期

這間可是黃金傳說有介紹過的東京前20名丼飯，別看它店面小小的，其實裡面還有不小的隱藏店舖可以客人用餐！

 

只能說被牆上文圖並茂的圖片給吸引，所以我們就決定來築地的丼飯就獻給它啦！

 

桌上備有熱麥茶，客人們可自行取用。

 

三種盛丼(1300円)

食材以まぐろ(金槍魚)、うに(海膽)、いくら(鮭魚卵)為主，一旁配菜有玉子蛋及薑片，另加100円則可以加購味增湯一碗。

 

這兒不愧是海鮮批發市場，每樣吃起來都超鮮的，滿滿海味洋溢了味蕾，唯獨海鮮食材給得小心、魚肉也稱不上厚實，吃起來並沒有非常滿足的感覺，當下還真有股衝動想立馬菇狗附近還有沒有高CP值的丼飯店，但這碗下去肚子都飽了，下次再來東京時一定要爆吃！XD

對愛吃海鮮的朋友來說，築地無疑是個超好覓食的天堂，其實大家都以為這兒只有批發漁貨，其實蔬菜、水果的批發也算大宗呢！甚至也有不少販賣碗盤、小物的商店，除了吃美食，這兒也是個挺好逛街的地方！

 

 

4/19 ～ 4/27 東京9天爆腿之旅

Day1
香草航空→Ladurée(LUMINE2)→Pierre Hermé(伊勢丹)→麺創房無敵家→歌舞伎町→It’s Demo→ Best Hotel

Day2
北鎌倉円覺寺→小町通り→鶴岡八幡宮→高德院鎌倉大佛→鎌倉高校前→かつや藤沢南口店→湘南藤沢Hotel

Day3
江の島(青銅鳥居、江島神社、邊津宮、中津宮、龍宮大神)→龍恋の鐘→展望台→しらす問屋とびっちょ→箱根湯本駅→大湧谷→箱根強羅一の湯

Day4
銀豆腐→星の王子さまホームページ→箱根ガラスの森美術館→御殿場 Outlet→姥子温泉芦ノ湖一の湯

Day5
箱根海賊船→箱根神社(九頭龍神社)→二子山甘酒茶屋→はつ花蕎麥麵→ 鎧塚俊彥 Toshi Yoroizuka(Midtown)→Patisserie Sadaharu AOKI paris→ハーブス 六本木ヒルズ店(HARBS)→Hills Tokyo City View→銀座キャピタルホテル
 
Day6
壽司大→築地市場→秋葉原→金子半之助→東京駅→斑鳩 (いかるが)→Hotel Mystays淺草

Day7
晴空塔→Qu’il Fait Bon→雷門淺草寺→東京都観光汽船 TOKYO CRUISE→台場→Krispy Kreme

Day8
自由之丘→Mont St. Clair→渋谷→焼きたてチーズタルト専門店PABLO(パブロ)→原宿→天丼てんや→吉祥寺→ 麺処 むささんじん

Day9
麵屋一燈→柴又→かなん亭→成田機場→香草航空

 

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