《宜蘭三星♥食記》味珍香卜肉三星蔥油餅、阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅。熱門人氣店家大PK！

 

平常到宜蘭，大多都是到羅東、頭城、或是礁溪這些地方，這次造訪三星鄉，當然不能錯過全台享有盛名的三星蔥餅囉！人氣三家大車拚，快來瞧瞧哪間最好吃吧！

三星PK蔥餅大車拚
味珍香卜肉前三星蔥油餅、阿婆蔥油餅、羅家蔥捲餅

味珍香卜肉三星蔥油餅(味珍香卜肉前)
電話：03-9892960
地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段305號

說起卜肉店，三星的珍味香可是遠近馳名、熱門得不得了！每到假日總是門庭若市，沒有排隊可是吃不到的呦！不過今天要來品嚐的，是在正門口駐立的賣蔥油餅小攤子，大排長龍的程度，可是不輸卜肉店呢！

 

攤子前掛著立牌，好口碑也吸引報紙媒體的介紹。

 

跟著人潮前進，雖然客人多，但還好速度還不慢，約莫排了半小時就輪到我們了，不時嗅到蔥兒飄在空氣中的香味，以及蔥餅在油鍋中炸得冒泡模樣，著實超誘人：）

 

蔥油餅(NT.35元，加蛋)對我們來說，一定要加蛋才有完美，瞧瞧它剛出爐的金黃色澤，光看就覺得很美味，第一口咬下有佐醬甜甜的滋味及胡椒濃郁的香氣，如果也是同屬重口味的朋友，一定會覺得很合胃口。

 

餅皮炸得酥脆有味，吃來不油不膩還挺爽口的呦！愈咀嚼愈能感受三星蔥融在嘴裡的鮮味兒，平民小吃卻擁有超涮嘴的美味魅力：）

阿婆蔥油餅
電話：03-9892359、03-9892203
店址：宜蘭縣三星鄉三星路7段318號 (福山派出所與全家便利商店中間)

第二家緊接著排隊的，是位於卜肉店對面的阿婆蔥油餅，也是同屬這區的熱門店，小小一個攤子幾乎全家總動員忙個不停(會說全家是因為感覺臉都長得超像，應該是兄弟來著XD)，足見它受歡迎的程度。

 

排隊的同時突然看到這間除了原味的蔥油餅(NT.35元，加蛋)，竟然還有加了麻糬內餡的口味耶！好奇妙也好新鮮，不過這樣的組合實在太新奇了，怎麼想也猜不到兩種食材碰撞在一塊到底會是什麼滋味？如果有興趣的朋友，倒是可以嚐嚐鮮。

 

剛油炸出來，拿在手上熱呼呼地，而且感覺手上的重量感比較沉一些，仔細看發現阿婆家比三星蔥油餅還要來得厚實，而且是一眼就是可以瞧得出它們厚度差別的程度。

 

口感紮實、且更酥脆，在胡椒的調味上是比三星蔥油餅來得淡雅，不過咬起來擁有滿足的厚實感倒是深得我心，就像大吃口東西般好過癮，兩間比較，我們都私心比較偏阿婆多一些。

 

羅家蔥捲餅
電話：03-989-2359、0935-482-619
店址：宜蘭縣三星鄉三星路8段5號

接下來第三間，是在卜肉店旁大馬路上的羅家蔥捲餅，對蔥沒研究的我這會兒可是長了知識，原來三星蔥中還有極品，就是傳說中的二憨蔥，而羅家就是使用這品種，聽說比起一般的，滋味沒那麼嗆，而且又更鮮甜呦！

 

而它的製作方法有好幾道程序，首先要先將蔥油餅煎熟，接著用鐵板炒蔥段，注意！是蔥段，不是蔥花，整個超酷，光是聞它的香氣就叫人直吞口水囉！

 

將炒好的餡料放上蔥油餅，加上胡椒、醬汁及辣醬，接著再捲起來就完成了。

 

蔥捲餅(NT.45元)不是我在說，雖然剛剛已經嗑了兩個蔥油餅，但這會兒再吃羅家的，仍舊感覺到它滿滿的美味，蔥段的香、酥脆的餅皮，二者搭在一塊整個好可口，若硬要點出它的缺點，可能就是三家之中最油膩的一間，但別擔心，它還是很好吃的：）

每次到宜蘭，總是會吃個蔥餅解解饞，這次一口氣就吃三間，洪先生一直在鬼叫蔥不停，而很少吃東西會吃到膩的我，則是吃得超開心ＸＤ

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BOX 巴克斯韭菜盒子。香酥有咬勁，到位的起士蛋餅真是好吃！

 

2/22 ～ 2/23 宜蘭悠閒小旅行

Day1 宜蘭橋下波斯菊海→北門蒜味肉羹→北門綠豆沙牛奶→幾米公園→順順鵝肉大王
        →合盛太平→樸食泰雅風味餐→山禾居風華別墅
Day2 天送埤車站→長埤湖→珍味香卜肉三星蔥油餅→阿婆蔥油餅→羅家蔥捲餅
        →遙遙洛克馬→愛蜜絲咖啡→羅東文化工場→珍味珍肉乾→羅東夜市

本篇遊記同步曝光在瘋台灣宜蘭民宿網

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