武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃!


武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

在蘆洲,賣越式料理的餐廳很多,但卻很少像「武氏明皇越南美食」這種結合文青網美風的用餐環境!
一走進去,真的會讓你發出「哇!」的聲音,不同於一般簡單的裝潢,別說牆壁顏色特別挑過、用了不少越南當地特色照片的點綴,甚至更有一些綠意裝飾,本來以為這間餐廳是比較中高價位,看了菜單,主食竟然只要120元能吃,而且份量大、湯頭濃,才來一次、就覺得這間店真的相當有特色!

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

武氏明皇越南美食」座落於蘆洲信義路上,這區來往的人潮不少,目前正值新開幕期間,到內用餐都有直接打9折的優惠呦!

如果再加LINE好友,更可以直接折100元,這種撒米思的慶祝活動還挺不錯的呢!:)

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

都還沒走進去,立馬被外面的花花草草給吸引,有點巔覆我對越式料理的感覺,有了這些綠意,更是幫整間店多增添了不少活潑氣息與朝氣。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

平日中午來訪,客人大概一二桌在吃,如果是假日,應該生意會更好,認真來說店內提供的座位數還不算多,如果人一多,很容易就會客滿呢!



 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

看到這場景,如果不說,我還以為我飛到越南,正在某間小館享用餐點,整個佈置,真的很有身在越南的錯覺感。

光是裝潢,就可以看見店家的用心,老闆對我說,有些客人會覺得它們家的價位算高了一些,但其實如果你真正吃到用料,還有這樣的用餐氛圍,老實說價格真的不算高阿!

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

鵝黃色的牆壁色澤,給人不少溫暖又溫馨的感覺,其中更用了不少乾燥花來綴點,如果你喜歡拍照,來到這裡,快門可是會讓你按不停呢!

越氏明皇 | 菜單 Menu

因為剛開幕,認真來說,我覺得「武氏明皇越南美食」的菜單目前還不算多,不過道道都是經典,這裡的老闆娘本身是越南人,更可以嚐到越南當地的道地味道。

像是涼拌春捲、炸春捲、涼拌海鮮、牛肉河粉等等,主食120元就能吃,其它還有一些小炸物,越南冰咖啡更是它們家非常受歡迎的飲料呦!(完整菜單請點我)

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

冰咖啡(NT.60元)

點的菜還沒上桌,先喝個越式冰咖啡開開胃!

本身咖啡味還挺濃郁的,微微帶著一些酸味,入喉令人感覺滑順、就像絲稠般柔軟,夏天喝真的很有風味。


 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

點了兩套老闆推薦的菜色,一上菜,又是這樣滿滿的模樣,平常有看我食記的讀者應該都知道,個人就是喜歡滿滿一桌菜,光看就滿足!

記得以前讀清朝時代的書,聽說皇帝一頓菜就有超過百道食材自由選,光想就覺得,媽阿!那肯定是個超熱鬧的場景!XD

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

招牌牛肉河粉(NT.165元)

一套招牌牛肉河粉,認真說,如果依照蘆洲這區域,應該不少客人都會覺得價格有些高,但等你吃到,再加上花很長時間熬煮的湯頭,你就知道這個價位是很值得的,更別說其它環境、音樂的享受,都是非常加分。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

份量很足,像我已經是個很能吃的女生了,面對這樣還是有點難駕馭,一碗我還真的差點吃不完,後來還拖洪先生幫我吃才解決它!

光是一碗招牌牛肉河粉,就可以讓你吃得飽嘟嘟啦!

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

配料有生牛肉、牛肉丸、牛腱,印象中我還在裡面吃到類似牛筋的食材,沒有開玩笑,這碗裡面全是料,使用大量豬骨、牛骨慢慢熬煮,其中還放入紅蔥頭及洋蔥。



更特別的是,這碗裡面的香料還是老闆娘媽媽獨家配製,所以我才說,來到「武氏明皇越南美食」,真的可以一嚐道地的越南滋味阿!

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

才喝一口,它們家的湯頭立馬擄獲我的心,也許上一秒還在嚷嚷著好像價位有點高,但才只喝湯,你就覺得很值得。

而說到湯頭,店家可是花了很多時間文火細燉,喝起來鮮甜而有濃郁的大骨香氣,表層看起來好像有浮著一層油花,但湯卻一點也不會讓人覺得膩、抑或覺得有負擔,光是湯的滋味我就好喜歡。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

河粉給得份量也不少,好吃到搞得我們好像在吃拉麵,每口都「咻~咻咻」個不停,因為實在是有點停不下來阿!XD

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

牛腱本身有先滷過,單吃就很有味道,再加上泡過濃郁的湯底,更多了不少濕潤的滋味。

生牛肉建議大家一上桌就要吃,略帶點微微的鮮紅色、還有那半生不熟的牛肉色澤,口感軟嫩幾乎沒有筋的感覺,這個我也很喜歡。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

另外還有附上特製的沾醬,單吃簡單而經典,如果是沾著佐醬,更是增加不少風味阿!

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

生春捲(NT.90元/2條)

生春捲在越南菜裡,也算是經典中的經典,只要看到越式餐廳,裡面肯定有賣生春捲,說是必吃食材、絕對不誇張。

裡面包著米線、生菜、九層塔、火腿、鮮蝦,份量不少,吃起來還算蠻有飽足感的,其實春捲本身的味道不算重,風味的呈現皆來自於佐醬的存在,現點現做、還有帶一點點冰涼的感覺,夏天用很爽口,內餡還有爽脆的蔬菜,這道也是我的心頭好!:)

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

炸春捲(NT.100元/3條)

在「武氏明皇越南美食」,相較於生春捲,我自己更喜歡這道炸春捲。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

外皮酥酥脆脆,顏色炸得金黃,雖說是炸物,但卻不會讓人覺得過度油膩,這一點非常加分。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

吃法你可以單吃炸春捲,也可以包著生菜一起品嚐,接著再沾上加有魚露的醬汁,真的很有夏日的清爽感。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

私房菜打拋豬(NT.150元)

忍不住想說,在這裡你可以盡情地品嚐很地道的越南菜,像剛才的牛肉河粉就非常好吃,連湯頭都好甜美,但偷偷告訴你們,這道私房打拋豬,美味的滋味可是完全不輸其它菜色阿!

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

全套套餐有白飯、丸子湯、打拋豬、還有附一些蝦餅。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

這蝦餅光看就很脆,害我邊拍忍不住偷偷吃了一口,滿嘴蝦味的感覺真不錯!XD

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

你可以把打拋豬放在白飯上、扒著一起吃,另外更推薦的吃法,就是把打拋豬放在蝦餅上面,香酥爽脆,整個讓人意猶未盡阿!

要不是點的菜已經快吃不完,這個打拋豬我還真想再叫一份呢!:)

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

丸子湯也好吃,這個湯頭跟牛肉河粉是一樣的呦!滿滿的甜味讓人很過癮呢!

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

涼拌海鮮河粉

一樣都是大份量,吃到這裡,我覺得肚子都快炸啦!XD

如果你一樣也是很會吃的朋友,那麼來到這裡,保證你一定可以吃飽飽,而且還能品嚐到越南菜的好味道。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

都還沒夾,就被舖在河粉上面的海鮮給吸引,有透抽、鮮蝦、蛤蠣,一盤有著滿滿的海味,如果你是海鮮控,可是千萬別錯過!XD 

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

河粉交織著海鮮的清甜與海鮮,其中還有調味、魚露的風味,我覺得「武氏明皇越南美食」的菜都很適合夏天,相當開胃,而且海鮮的份量給是不手軟、給得相當有誠意。

所以才會說,單看菜單好像不便宜,但如果你真正品嚐,搞不好也是跟我一樣對它改觀,而覺得CP值很不錯。

 

武氏明皇越南美食。一開幕就爆紅,食尚玩家報導神激推,文青風越式料理、只要80元就能吃! @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

涼拌海鮮(NT.150元)

來到越南餐廳,我必點的有生春捲,牛肉河粉,還有一個絕對不能少的,就是這道涼拌海鮮。

使用不同的餐具盛裝,更給客人多了不同的視覺享受,尤其用透明的碟子,份量看起來可是更加澎湃啦!蝦子鮮甜、抽透Q軟有彈性,連蛤蠣的鮮度也很夠,這個也很推薦給海鮮控的朋友。

初來乍到「武氏明皇越南美食」,基本上對它們家的口味,我自己都蠻喜歡的,也許是因為新開幕,目前菜色還不算多,如果以後選擇更多,想必會更吸引許多饕客過來交關啦!

武氏明皇 | 店家資訊

武氏明皇 | FB
電話:02-22890188
地址:新北市蘆洲區信義路281號
營業時間:11:00 ~ 14:30、17:00 ~ 20:30(隔週日公休,依店家公告為主!)

按讚加入粉絲團

延伸閱讀

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *